茶具套装使用方法是什么 茶具的种类_选购_摆放_清洁方法大全

瓷器茶具的品种有许多，其中主要的有：青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具、彩瓷茶具和红瓷茶具。青瓷茶具用来冲泡绿茶更有益汤色之美；白瓷耐高温不吸味最适合泡铁观音；黑瓷茶具泡白茶可以衬托出茶的白毫；彩瓷茶具泡黄茶能衬托茶的艳丽颜色；红瓷茶具具有极大的收藏价值。

紫砂茶具由陶器成长而来，是一种新质陶器，始于宋代，中国十大名茶，盛于明清，坯质致密坚固。紫砂茶具最受茶人的青睐，有沏茶不走味、贮茶稳固色、盛暑不易馊三大特点。目前我国的紫砂茶具，质量以产于江苏宜兴的为最。一般认为，一件姣好的紫砂茶具，必须具有三美，即造型美、制作美和功能美，三者兼备方称得上是一件完善之作。

漆器茶具始于清代，主要产于福建福州一带，福州生产的漆器茶具多姿多彩，特别是创造了红如玉石的“赤金砂”和“暗花”等新工艺以后，更加闻名遐迩。

现今，玻璃茶具有了较大的发展，玻璃质地透明，用玻璃杯泡茶，茶叶的整个冲泡过程及茶汤的色泽可一览无余，使人在品茶的过程中得到一种动态的艺术欣赏。

用金、银、铜、锡等金属制作的茶具密封性能好，有较好的防潮、防氧化、防光、防异味的效果，尤其是锡作为贮茶器具的材料，有较大的优越性。

竹木茶具来源广，制作方便，对茶无污染，对人体又无害；竹编茶具由内胎和外套组成，内胎多为陶瓷类饮茶器具，外套用精选慈竹，色调和谐，美观大方，而且能保护内胎，减少损坏；同时，泡茶后不易烫手，并富含艺术欣赏价值。因此，多数人购置竹编茶具，不在其用，而重在摆设和收藏。

由于搪瓷茶具经久耐用，携带方便，实用性强，曾在五六十年代在全国盛行。但随着人们生活水平的提高，搪瓷茶具已经逐渐被其它茶具所替代。

茶具材质详细介绍>>

茶壶在唐代以前就有了，唐代人把茶壶称“注子”，其意是指从壶嘴里往外倾水；现代说到茶壶，泛指宜兴紫砂壶。准确的说是指泡茶的壶，从材质分为紫砂壶、瓷壶、玻璃壶、铁壶等。

茶杯的种类、大小应有尽有，喝不同的茶用不同的茶杯。如今更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。根据茶壶的形状、色泽，选择适当的茶杯，搭配起来也颇具美感。为便于欣赏茶汤颜色，及容易清洗，杯子内面最好上釉，而且是白色或浅色。对杯子的要求，最好能做到“握拿”舒服，"就口"舒适，"入口"顺畅。

盛放茶壶、茶杯、茶道组、茶宠乃至茶食的浅底器皿，它可以很大，也可以很小，形状可方可圆或作扇形；可以是单层也可以是夹层。选材比较广泛，以竹制茶盘最为清雅相宜。还有木头的茶盘，有绿檀、黑檀、鸡翅木茶盘等；也有紫砂的、陶瓷的。

烧水的器具，现代泡茶都用电能烧水，有随手泡、电瓷炉、红外炉。

含茶夹、茶勺、茶拨、茶漏、茶针、茶瓶。

茶夹，取放和清洗品杯用的。茶勺，取茶叶用的。茶拨，用于将茶荷中的茶叶拨入茶壶中。茶漏，置放在壶口，防止茶叶洒在桌上。茶针，过去做的紫砂壶大部分是独空壶，没有球孔或网孔，所以需用茶针去通畅壶嘴。茶瓶，置放茶夹、茶勺、茶拨、茶漏、茶针的瓶子。

盖碗或称盖杯，是一种上有盖、下有托，中有碗的茶具，分为茶碗、碗盖、托碟三部份。又称“三才碗”，“三才杯”，盖为天、托为地、碗为人。置茶三公克于碗内，冲水，加盖五～六分钟后饮用。以此法泡茶，通常喝上一泡已足，至多再加冲一次。

为表演茶艺常用、生活中少用的茶器。正常喝茶用的少、但必需要备上的茶器。比如：公道杯、茶巾、网架、漏斗、茶宠、茶托、茶洗、茶叶罐、香炉、茶荷、养壶笔、普洱刀、养壶袋、壶托等等。

茶筒：主要用来盛放其他五君子茶具。

茶匙：茶匙就是为了方便卫生的取茶叶的一个小勺子，用来把茶叶从茶荷中拨到泡茶的用具里。

茶漏：是放到壶口便于把茶从茶荷中放入壶中；这个基本没多大用，就和我们倒汽油到车里需要用个漏斗一样。

茶则：是用来盛放茶叶，展示给品茶者看的；这个不多说了，就是装茶叶的同时让大家欣赏茶叶外观的器具。

茶针：是一个细长的针状物体，当茶壶被茶叶堵塞是用来疏浚壶嘴；方便茶水流出。

茶夹：是用来夹品茗杯；方便且卫生，因为一般品茗杯需要用开水消毒显示卫生的，正好用茶夹取出来，卫生也好看。

功夫茶具怎么用>>

中心主要是指主泡器盖碗，盖碗要在整个茶席的中间部分，茶艺师的正中间所对的地方就是茶席的整个中心位置所在。

泡茶时左手边界摆放的是煮水器，或是用来盛装热水的茶壶，这样摆放易于拿取又不失美观性。泡茶时手部右侧的边缘则是用来盛放观赏干茶的茶则。左右各成两个边界，所以这是摆放的两个边界所在。

第一条直线：盖碗的最前面应摆放一排品茗杯，数量以3-5个为佳，整个品茗杯的摆放应该呈现一条直线；第二条直线：盖碗跟公道杯以及水盂呈一条斜向直线。第三条直线：水盂和茶巾又成为一条竖直的线。盖碗、水盂、茶巾形成一个三角形。而这三条直线相交叉汇合，可以是一个箭头的形状。

茶具的大小应该和茶叶的种类相符合。比如，饮用绿茶类名优茶叶或别的细嫩茶叶时，适合用小茶具。如茶具过大，不但会对茶叶造成浪费，而且会因开水较多，载热量较大，而易烫透茶叶，影响茶汤的色泽、香气和味道。一般情况下，茶壶的容量最好为200毫升，茶杯的容量最好为150毫升。

茶具的质地应与茶叶的种类相适应。例如，冲泡花茶时通常使用陶壶，饮用时使用瓷杯，茶壶的大小根据人数的多少来确定。南方人喜爱的炒青或烘青绿茶，冲泡时大多使用带盖的瓷壶，冲泡乌龙茶时，适宣使用紫砂茶具，冲泡工夫茶及红碎茶时，通常使用瓷壶或紫砂壶，冲泡西湖龙、洞庭碧螺春、君山银针等名茶式，为了增加美感，通常使用无色透明的玻璃杯。不同材质茶具如何选购>>

茶具外表的色泽，应该与茶叶的色字相匹配。饮具的内壁通常以白色为宜，这样可以真切地反映茶汤的色泽与纯净度。在观赏茶艺、品鉴茶时，还应该多加留意，同一套茶具里的茶壶、茶盅、茶杯等的颜色应该相匹配，茶船茶托、茶盖等器具的色调也应该协调，这样才能使整套茶具如同一个不可分割的整体。如果将主茶具的色调作为基准，然后用同一色系的辅助用品与之相搭配，则更是完美无缺。

1、白瓷、青瓷茶具的茶垢清洗可以用海绵或者布沾点少量的酥盐，在茶垢上面搓洗几下就可以将大半的茶垢给清洗干净了。

2、金属类的茶具则可以选择摩擦较大的铁丝球，倒入洗洁精或者醋然后沾水用铁丝球反复的擦洗，就能很快有效的把茶垢清洗得一干二净。

3、玻璃杯茶具上的茶垢清洗的时候就不能用力擦，或者利用锋利的清洗工具。玻璃杯茶具可以用柠檬、醋先浸泡半个小时，然后用柔软的布擦拭就可以了，有些较为顽固的茶垢则可以用牙膏涂在上面然后用软牙刷刷干净就行了。

4、汝瓷、冰裂釉茶具上的裂痕会有茶色的进入，所以汝瓷和冰裂釉的茶具不宜经常清洗，如果要清洗可以加入小苏打或者米醋浸泡然后用布擦拭即可。

5、紫砂茶具的清洗更要慎重了，稍有不适就会破坏紫砂壶的透气性。所以清洗紫砂茶壶的时候最好先讲紫砂茶壶加入醋然后在水里煮上半个小时，捞起用布擦拭干净在把土豆、红薯等不要的外皮捣碎放入壶内浸泡然后就能清洗干净了，切勿用刷、搓、擦的用力动作。

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