【煮蛋器百科】煮蛋器好用吗 煮蛋器的原理 煮蛋器怎么用

煮蛋器是一种采用发热盘通电后，使盘内产生高温蒸汽来快速把禽蛋蒸熟的一种生活小家电。煮蛋器包括底座，该底座的上部固定有托盘座，该托盘座的上边沿配煮蛋器设有内凹的盛液盘，盛液盘上边沿扣合配装有蛋隔层，并且该蛋隔层内制有至少三个放蛋孔；蛋隔层上罩设有盖体；托盘座一侧面配装有至少一个控制开关，煮蛋器的托盘座内配设有加热器，并且该加热器位于盛液盘的底面；加热器与控制开关相连接；蛋隔层直接搭接于煮蛋器盛液盘的上方。

煮蛋器盛液盘加热后产生的蒸汽直接作用于蛋隔层上蛋体上，保证了蛋体温度升高的快捷性，提高了煮蛋器的使用效率；在蛋隔层的内周圈增加贮水槽，可防止盖体上降温后蒸馏水回流时与盛液盘的沸水相混，进而降低了原盛液盘中沸水的温度，即提高了实际实用的蒸汽效率。【详细>>】

1.依据自己的口味偏好，用量杯加入适量的水，放入蛋架，把蛋放稳在蛋架上，然后盖好上盖。

2.接通电源，按下电源按钮，此时电源指示灯亮，表示煮蛋器已经开始工作（若接通电源后，电源指示灯亮，表示电源已接通，煮蛋器已直接进入工作状态,不需再按电源按钮）。

3.煮蛋器内水蒸干后，产品断电，指示灯灭，表示蛋已蒸煮好。

下面给大家介绍煮蛋器煮蛋的时间，以及蒸煮煎鸡蛋的步骤方法，发挥煮蛋器最大的功效，不仅可煮蛋。

1.煮鸡蛋：根据你想煮熟鸡蛋的熟度，根据量杯加水刻度加水，然后将鸡蛋等食物放入煮蛋器蒸盘或蒸碗内，接上电源，盖好上盖，按下电钮灯亮即可。

2.蒸鸡蛋：第一次蒸时要清洗发热盘；根据量杯的标段选择放水，根据口味需求选择不同水位；装好水后倒在发热盘表面，然后放蒸蛋架，再放鸡蛋；将鸡蛋大头顶部用量杯底部的小针打一个小孔，然后将小头朝下，放入蒸蛋架蛋孔位里，按开关通电；蒸好后将鸡蛋迅速放入冷水，这样剥蛋壳更容易，趁热食用更香。

3.煎鸡蛋：将一至三个鸡蛋在碗内打匀，根据口味需要加入不同调料、香葱；先将发热盘擦干，再将色拉油倒入发热盘，要使发热盘表面倒满油；接通电源，打开开关加热，油温达到一定温度后会自动断电（煮蛋器有内置温控器），趁此时的油温将打好的鸡蛋倒入发热盘；用勺子将鸡蛋在发热盘上抹平，等鸡蛋呈稍焦黄色，即可吃到上香味实足的煎蛋啦！

4.蒸蛋羹：先用量杯倒好水倒入发热盘，然后把一个鸡蛋打在蒸碗里，鸡蛋打匀；再把冷开水倒进蒸碗，水位要底于碗口，放入调料调好；放上蛋架，把蒸碗放在蛋架中间位置，以免蒸碗移动，罩盖好，接通电源，打开开关；蛋羹蒸好后等待30分钟左右打开透明罩，就可以吃到香滑的蛋羹啦！

1.有厂家地址或电话的煮蛋器，一般彩盒上都有的，那东西是哪里出的，产品出了问题可以咨询的，还可以防止假冒的。

2.产品上有合格证，合格证上有生产日期的，现在有收库存产品的，要是过了保质时间，那要是用了很久以前或者卖不掉处理的东西，那也存在很大的风险的。

3.三个插片的插头内有接地设施，防止电泄露，提高安全效果，出厂有检测的，就是外贸也是要测试接地泄漏。

4.如果是没有开关的煮蛋器的话，很容易持续加热，有安全隐患同时损伤机子。

5.最好有蛋碗配置的煮蛋器，价格会贵一点，但是可以蒸蛋羹，舒服，使用更加方便。

6.选购发热盘不锈钢的煮蛋器好，白色的是不锈钢，黑色的是喷涂（铝的或者铁的），（就像电饭锅），喷涂掉了铁的东西会生锈的。材料也是钢的贵，产品出厂成本就高。

7.煮蛋器属于小家电类的，正当的商品在很多地方都有安全标示，彩盒、机子上、装机子的透明胶带上。

8.最好选购全自动的煮蛋器，更方便，不用在旁边看着，特别是上班族、赶时间的人。

1.托蛋架和盖可放入水中清洗。

2.因发热底盘和底座一体，只能用湿毛巾擦洗。

3.底座部分切勿放入水中清洗。

4.当发热底盘上出现水垢沉积时，可用食用醋除去，将食用醋按1：10稀释后，倒入发热底盘上，浸泡30分钟后，用湿毛巾擦洗干净。

5.产品长时间不使用时，请清洁擦净，装入包装箱中，放于通风和干燥的地方，以免受潮，影响使用。