经典甜品的做法大全 细数中外有名的美味甜点

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慵懒午后,一杯茶,一份秀色可餐的甜点,不仅视觉得到满足,甜而不腻的味道也让味蕾得到充分享受,心情自然也会感到舒畅,一切烦恼抛诸脑后......如果你也钟爱甜点甜品,是个十足的甜品控,那么,下面这些中外有名的美味甜点甜品,你绝对不能错过~

经典甜品的做法
传统中式甜点

自古以来,中国人的饮食之道讲究养生,保健,滋补,中国甜品除了糖果糕饼之外,还有各式各样的甜羹。传统中式甜品在所谓西式甜点面前就成过了时的玩意儿,从老派点心到创意新品,我们一起品尝稍显没落的中式甜品。

1
港式甜点甜品

港式甜品是香港潮流美食的代表,源起于广东饮食中传统的“糖水”,经港人创新而自成一派。既有历史的传承,也是西化与创新的产物。港式甜品最大的特色便在于对水果滋味的把握。

广府糖水(潮式甜品和广式甜品)一般是指以汁为主。潮式甜品和广式甜品有一个很明显的分别,就是潮式的味道较浓,广式的味道较淡。广式的甜品(糖水),一般比较讲究疗效,比如说,他们是为了要求清润、要求温补而去烹制糖水。

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台式甜点甜品

台式甜品秉承台湾传统甜品的特点并添加自己的创新,台湾甜品最大的特点,是那种充满浓浓温情的复古风格,所用材料如:仙草、芋圆、豆花...这些在街边店铺司空见惯的小食材,说不上有多么特殊,也没有特别创新,却是台湾经久不衰的经典味道,所以会让人有一种“返璞归真”的感觉。

经典西式甜点

西式甜品花团锦簇,尤以意、法为盛。提拉米苏(Tiramisu)和萨芭雍(Sabayon)这种华丽的甜点一出场,餐桌就变成了春装发布会的天桥。作为意大利甜点的代表,外貌绚丽、姿态娇媚的提拉米苏已风靡全球。制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶等。西点的脂肪、蛋白质含量较高,味道香甜而不腻口,且式样美观。

法国一直以浪漫热情而闻名于世,满眼紫色的普罗旺斯,静静流淌的塞纳河,诉说着一个又一个浪漫动人的故事,另一代表符号就是法国的甜品。甜品代表着甜美和爱情,这和法国人天性中的浪漫不谋而合,因此法国人对甜品有着一种特殊的偏爱,他们醉心于研究各种甜品,并在其中加入浪漫动人的元素,琳琅满目的法式甜品闪耀着精致诱人的光彩,让人不禁心向往之。

意大利一向以美食闻名于世,从餐前酒到主食再到甜品,无不精致到宛如大师手笔的艺术品,各地区独特的烹饪风格更为美食注入了多样的特点。作为正餐的最后一道美味,甜品无疑起着画龙点睛的作用,而意大利甜品也并不乏经典之作,为人熟知的提拉米苏和Gelato之外自不可少,但意大利的甜品却远不止于此。

欧洲甜点甜品做的最好的国家是法国无疑,法式甜品是法国的一个符号,一张名片,但除了法式甜品,欧式其他国家也有各自经典特色的甜品甜点。不仅味道,连卖相也如欧洲这块土地的景色一样,秀色可餐。如果你在欧洲遇上它们千万不要错过。

其他国家甜点
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日式甜点甜品

日本人把点心(甜品,饼干等)叫“菓子”,日式的叫“和菓子”,相对地把从西洋来的点心叫做“洋菓子”。通过不同方法对年糕、豆沙、水果和明胶这四个基本材料的调配,形成了种类丰富的日本甜点。

2
泰国特色甜品

我们都知道泰国是个微笑的国度,而泰国食品在成份及味道上有独特的风格,其中,泰国还是个甜品的国度,据统计,泰国各地的甜点就有两百多种。

甜点怎样吃有助健康?

两餐之间:上午十点左右,和下午四点左右是食用甜品的最佳时间。

血压过低:突然觉得头一阵发昏,手脚冰凉凉的,吃点甜食,头昏的情况一般都会好转。

血糖过低:出现低血糖导致的休克症状时,饮糖水或其他甜性饮料,可使患者度过危机。

结语END

看到如此精致的中外甜品,是不是饱足了眼福呢?有机会,一定要尝遍,饱足口福!另外,需要注意的是,甜品固然好吃又好看,但是甜品中的糖量丰富,要是摄入过量就会导致糖尿病,肥胖症、龋齿、免疫力低下等等疾病,所以,甜品控们,只有适量摄入才可以缓解压力,否则就会适得其反,千万别让甜品成为你健康的甜蜜负担哦~

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