玫瑰花茶是在玫瑰花蕾含苞欲放时,於清晨5~7时采下,用文火烘乾而成。玫瑰花茶是茶中极品,常饮玫瑰花茶,具有美容养颜、通经活络、理气解郁、活血化瘀之功效,饮用玫瑰花茶时,每杯放入玫瑰花蕾5~6枚,用温开水浸泡2~3分钟,然後将水倒掉,再用开水冲沏,浸泡10~15分钟後饮用,香味浓,口感好,以後可边喝边冲,直至色淡无味,即可更换新茶。
常饮用玫瑰花茶可以降火气,可调理血气,促进血液回圈,养颜美容。且有消除疲劳,愈合伤口,保护肝脏胃肠功能,长期饮用亦有助於促进新陈代谢。
不能高温,80度以内,因为高温度可以把色素破坏掉,还可以破坏掉活性物质
需要和冰糖搭配效果最好,原因有2个 一是因为玫瑰,冰糖可以散淤气,通气血,二是因为没有糖,玫瑰感觉有点涩,如果有糖了,就感觉特别芳香浓郁。
泡“花”茶也可用盖碗冲泡,冲泡后要立即盖上盖儿,稍顷,开盖儿先闻其香而后呷。“花”茶不宜久喝,三杯五杯合适,再喝便要淡如白水了。
冲泡玫瑰花的水温问题。水温高则花瓣紧闭,且颜色越来越淡;用水温稍低的水浸泡,花瓣则会慢慢舒展,如同“开花”一般。
将锅中放入250毫升水煮开,接着放入干玫瑰花苞,改小火煮2分钟后熄火。 再将红茶包放入锅中浸泡40秒,马上取出。 将茶汁过滤到杯中,加入适量的蜂蜜拌匀即可。
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