天气渐凉,气候干燥,人的身体普遍会出现嗜睡、喉咙干燥、反应能力降低等症状,如果能吃些润喉去燥、醒目提神的水果,会使人顿觉清爽舒适。那么秋冬季节有什么水果呢?孕妇吃什么水果好?如今科技的发展让我们随时随地可吃任何水果,但反季水果食多无益,时令水果才是刚需。下面给大家盘点了最适合秋冬吃的水果,对号入座,再去买水果就心里有数啦!
当选水果: 火龙果、 猕猴桃、 雪莲果、 栗子、 菠萝、 香蕉
【火龙果】——营养丰富,含有植物性蛋白、花青素,并且含有丰富的维生素和水溶性膳纤维。是一种具有高效营养价值的水果。
【猕猴桃】——“水果之王”,含钙量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍,维生素C的含量是柳橙的2倍。
【雪莲果】——属低热量热量食品,含丰富的带有甜味的低聚果糖,但其却并不为人体吸收,很适合糖尿病人及减肥者食用。
【栗子】——所含的维生素C比西红柿还要多。栗子所含的矿物质也很全面,常吃栗子可以改善皮肤使之白润,让肌肤更加细腻。
【菠萝】——含有大量的蛋白分解酵素,有助于蛋白质的消化,有助于减肥。但是需要注意的是菠萝不宜多吃,最好在饭后食用。
【香蕉】——香糯可口,含有丰富的维生素,有镇定安眠,润肠通便,润肺止咳、清热解毒,滋补的作用,对减肥也相当有效。
望——
木瓜、葡萄、石榴、香蕉、百香果等水果可以通过外形判断好坏熟透度,木瓜一般挑鼓肚子、斑点多、颜色发黄摸起来不软的那种;香蕉如果当时吃最好买斑点多的,只有熟透的香蕉才能通便,不然反而会导致便秘;百香果要买果子跟鸡蛋大小的,皮越皱果肉越香。【 详细>>】
闻——
许多带有气味的水果通过闻便可以判断熟度,例如苹果,有苹果清香的是甜的,酸涩味的或无味的是不甜的;橙子的香气比苹果更重,当然也可以看橙子屁股那头的圆圈大不大,越大的越熟。【 详细>>】
摸——
猕猴桃、柑橘等薄皮水果,最合适的挑选方法就是通过触感辨别,猕猴桃一般讲究熟不熟,轻轻一捏便能知道。柑橘这种皮稍厚点,如果是蜜桔则摸着皮越薄越甜,皮厚的橘子则越软越甜。【 详细>>】
掂——
葡萄柚、柚子、火龙果等外形较大,皮厚的水果,可拿在手上掂一下感受重量,一般越重汁越多,果肉更丰富。【 详细>>】
保存水果,先要先分清楚水果的是“已熟型”还是“后熟型”。
“已熟型”:指在采收时已经成熟的水果,主要包括葡萄、苹果、草莓、樱桃、水梨、柑橘。这类水果如果直接放在室温环境下会很快过熟、烂掉;直接放冰箱又容易流失水分。最好的方法就是先用纸包住,再装袋放入冰箱。这样既能防止冰箱吸收水果水分,又能避免水气凝结滋生细菌、发霉。
“后熟型”:水果在采收时还未完全成熟,必须摆放在室温环境一段时间继续熟化,主要包括桃、李子、香蕉、猕猴桃、柿子等。以桃和李子等对温度敏感的水果为例,未熟前的理想保存温度在10—25℃,夏天得在室内阴凉处熟化,稍变软后即可冷藏。如果在未完全熟化前冷藏,会破坏水果组织、流失水分。
成熟需冷藏:桃、李、奇异果、甜柿等水果是否成熟,可根据软硬度分辨。一般,买回来在室温环境摆放2天左右,稍微变软就可以放入冰箱冷藏。热带水果,如菠萝、香蕉、芒果、木瓜等比较怕冷,成熟后冷藏,建议不超过两天。
存放相克:还需注意的是有一些水果不能和其他蔬果一起放,如苹果、梨、木瓜、香蕉、橘子等。这类水果在成熟过程中会释放“乙烯”气体,加速水果的成熟和老化,若将其他蔬果与此类水果放在一起,就容易提早老化、腐烂。坏掉的水果也会释放乙烯,因此,在一堆水果中,如果有一颗是坏的,就要立即挑出。
营养介绍:营养全面,富含维生素及蛋白质,有助于提高记忆力。尤其适合考试前夕,能帮助精神压力大的孩子增加食欲、促进消化。
营养介绍:葡萄酒中含有六百多种营养成分,具有预防心血管疾病、美容养颜、促进新陈代谢等功效。如今葡萄酒不仅是作为一种健康饮品,而且成为人们最求生活品质的象征。
营养介绍:经过原酒浸泡、发酵酿制成山楂酒后,有着独特的晶莹剔透感视觉感和浓郁细腻口感和多种保健功效,尤其是肉类食积不化,上腹疼痛者,食之最为适宜。
营养介绍:木瓜含有丰富的木瓜酵素和维生素A,是促进胸部细胞发育的天然荷尔蒙,木瓜牛奶的组合具有抗衰美容、平肝和胃,舒筋活洛的功效。