辣条炒饭怎么做 2种做法让你尝尝复旦大学的“神菜”

本文章由注册用户 健康生活 上传提供 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
摘要:相信大多数人都喜欢吃炒饭。比如酱油炒饭你、鸡蛋炒饭、扬州炒饭。那么辣条炒饭有尝试过吗?辣条炒饭最开始是复旦大学食堂推出的一道创新菜,一份六元。辣条炒饭和平时吃的炒饭做法大概相同。首先准备材料:米饭,辣条一包,蒜薹,胡萝卜,蒜,葱。准备好这些食材就可以开始炒饭了,要注意辣条不要炒太久,炒太久味道容易变淡。

辣条炒饭怎么做

辣条,又名辣片,麻辣条,辣子条,豆腐皮,麻辣。主要原料为面粉,加入水,盐,糖,天然色素等和面,经过膨化机高温挤压膨化,再加油,辣椒,麻椒等调味料,按GB2760标准加入防腐剂等添加剂制成的面制品。

辣条炒饭是复旦大学食堂推出的一道创新菜,一份六元。复旦餐饮管理办公室主任表示,该菜还在尝试阶段;学校一直鼓励创新菜,但创新不意味着是黑暗料理。有网友评论“有钱,就是任性”。

从制作工艺上并没有太多创新,就像三丝炒饭放点豆芽、胡萝卜丝、肉丝,辣条炒饭只是把其中一种配菜换成了辣味,并不违背基本的烹饪常识。

辣条炒饭的做法一

用料:隔夜米饭一份、鸡蛋两个、辣条一袋、葱花适当、油、盐、十三香适当

步骤1:鸡蛋打散备用

步骤2:打开包装,将卫龙辣条切成小段。

步骤3:锅中放油,倒入鸡蛋液,待鸡蛋凝固后盛出备用。

步骤4:另起油锅,放入少许油,倒入葱花炝锅。

步骤5:然后倒入米饭,加盐、十三香调味,翻炒至米饭松软,加入炒好的鸡蛋和切好的辣条,即可出锅。

小贴士

1、辣条自身有咸淡,所以炒饭时可适当减少放盐量。

2、一袋辣条感觉味道有些淡,可以增加辣条量,味道应该会更好。

辣条炒饭的做法二

用料:辣条二十根、青菜一把、鸡蛋三个、酱油、蚝油、盐、香油

步骤1:辣条切碎,青菜撕碎,鸡蛋破开准备好。

步骤2:冷锅热油放入鸡蛋,把鸡蛋炒开后倒入米饭。辣条炒饭的做法

步骤3:接着放入青菜(因为卷心菜比较难炒)辣条炒饭的做法

步骤4:青菜超软后倒入这些许酱油着色,盐少于增味(辣条有咸味)辣条炒饭的做法

步骤5:可根据喜欢放入点点平江酱干辣条炒饭的做法

步骤6:稍微炒一下就收锅啦~可在收锅时候放入一点点香油和蚝油~炒饭味道更好吃哟

小贴士:

1、不要在辣条以后放盐,会很咸的。

2、不想做饭没有买菜可以用来解决一顿饭

网站提醒和声明
本站为注册用户提供信息存储空间服务,非“MAIGOO编辑”、“MAIGOO榜单研究员”、“MAIGOO文章编辑员”上传提供的文章/文字均是注册用户自主发布上传,不代表本站观点,版权归原作者所有,如有侵权、虚假信息、错误信息或任何问题,请及时联系我们,我们将在第一时间删除或更正。 申请删除>> 纠错>> 投诉侵权>> 网页上相关信息的知识产权归网站方所有(包括但不限于文字、图片、图表、著作权、商标权、为用户提供的商业信息等),非经许可不得抄袭或使用。
提交说明: 快速提交发布>> 查看提交帮助>> 注册登录>>
最新评论
相关推荐
【面筋的功效与作用】吃面筋有什么好处 营养价值有哪些
面筋是一种比较不常见的食材,但是面筋确实挺好吃的。面筋属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物,还含有钙、铁、磷、钾等多种微量无素,是传统美食。是一种植物性蛋白质,有麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成,其制作主料是面粉。面筋性凉、味甘;有和中益气,解热,止烦渴的功效。面筋是一种保健食品,有有清热解毒、益气消烦、舒筋养血、祛止痛、抗肿瘤等作用。
辣条 豆制品
6366 122
10大世界最辣的辣条排名 全球10种变态辣辣条盘点
辣条是一种很受欢迎的零食,混合了辣、咸、甜多重口味,给人带来丰富的味觉体验,其中“辣”是所有辣条的共同特征,那么目前最辣的辣条是哪个?MaiGoo网小编整理了史上前10最辣辣条,分别是死神辣条、火药脾气、香辣鱼排鱼尾、鞋底辣片、霸王丝、爆辣通心棒、香辣素牛肚、黑山羊味肉串、源氏大辣片、顶牛素牛筋,一起来看看全球最辣辣片及相关内容吧。
辣条炒饭怎么做 2种做法让你尝尝复旦大学的“神菜”
相信大多数人都喜欢吃炒饭。比如酱油炒饭你、鸡蛋炒饭、扬州炒饭。那么辣条炒饭有尝试过吗?辣条炒饭最开始是复旦大学食堂推出的一道创新菜,一份六元。辣条炒饭和平时吃的炒饭做法大概相同。首先准备材料:米饭,辣条一包,蒜薹,胡萝卜,蒜,葱。准备好这些食材就可以开始炒饭了,要注意辣条不要炒太久,炒太久味道容易变淡。
牛板筋是牛的哪个部位 牛板筋怎么做好吃
牛板筋就是牛的板筋,在牛背部,是牛的两根连接全身运动肌肉的主大筋,以口感好、有嚼劲而备受喜爱。牛板筋怎么做好吃?牛板筋的口感绝佳,除了零食以外,也可以自行购买牛板筋在家制作,下面小编为大家介绍几种牛板筋的做法,一起来看看吧。
牛板筋 牛肉
1w+ 102
面筋粉是什么粉 面筋粉怎么做面筋
市面的面筋粉买来做面筋很方便,省却了洗筋,把面筋粉加水搅成面团,切成小块直接蒸煮就成水面筋。面筋粉做面筋的方法是取出一斤面筋粉,放在一边备用,干酵母0.8克,30度的温水1.7两。用温水把干酵母化成水在盆子里面。然后把面筋粉慢慢往化了干酵母的温水里面撒,一直手可以慢慢搅拌按压,这时面筋粉就变成面筋团了。
辣条 面粉
6550 123
健康生活
注册用户-听雨
页面相关分类
热门美食
地方特产
TOP美食特产榜
行业品牌展示位
精华推荐