【葡萄糖知识百科】葡萄糖是什么 葡萄糖的作用

葡萄糖又称为玉米葡糖、玉蜀黍糖，甚至简称为葡糖，是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。纯净的葡萄糖为无色晶体，有甜味但甜味不如蔗糖，宜溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。水溶液旋光向右，故亦称“右旋糖”。葡萄糖在生物学领域具有重要地位，是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物。植物可通过光合作用产生葡萄糖。在糖果制造业和医药领域有着广泛应用。 【详细>>】

在食品加工业非常发达的日本，食品添加剂证书上明确记载葡萄糖酸、葡萄糖酸－δ－内酯、葡萄糖酸锌、葡萄糖酸钙、葡萄糖酸亚铁、葡萄糖酸铜可作为食品添加剂，以葡萄糖为原料深加工，除可制造结晶的葡萄糖酸、葡萄糖酸－δ－内酯外，还可制造各种盐，如钾、钠、钙、镁、锌、铁、铜等。这些都是人体必须的微量元素，人体缺少它们，就会发生疾病，如缺铁就会引起贫血，因铁是血红蛋白和肌红蛋白的组织部分，参与氧化和输送二氧化碳，过去硫酸亚铁治疗贫血，人体虽能吸收，但刺激胃肠，会引起一系列不良反应，故改用葡萄糖酸亚铁后，胃肠无明显反应，补铁效果良好，鉴于这种情况，国家规定，用葡萄糖酸的钾、钠、钙、锌、铜、铁、锰等作为人体营养强化剂及药用补充剂，均有很好的治疗效果。 【详细>>】

葡萄糖是自然界分布最广且最为重要的一种单糖（不能水解的多羟基醛或多羟基酮），葡萄糖是活细胞的能量来源和新陈代谢的中间产物，构成人体血糖的８０％。植物可通过光合作用产生葡萄糖。果糖也是一种单糖，在许多食品中存在，蜂蜜、水果、瓜类，以及一些根类蔬菜，如甜菜、土豆、萝卜、洋葱等含有果糖。

研究发现那些饮用果糖饮料的志愿者，血液内的低密度脂蛋白和甘油三酯的水平，远高于葡萄糖组的志愿者。这两种物质都是导致心血管疾病的重要因素。同时，果糖组志愿者体内胰岛素的敏感度也降低了，这使他们患糖尿病的风险提高了许多。果糖更易引发心脑血管疾病。

另外，科学家研究发现，果糖与葡萄糖在人体内的代谢过程是不同的。葡萄糖在肝细胞内转化为合成脂肪的甘油，通常要受磷酸果糖激酶的控制，而果糖则不受其控制，因而可以转化为更多合成脂肪需要的甘油。当果糖摄入量少时，果糖能转变为葡萄糖，使肝脏中糖原的储存量增加。当果糖摄入量大时，果糖就成为合成脂肪的原料。医学专家说：“现在人们摄入的超量果糖大部分来自于饮料，我们的实验只看到了10个星期内喝饮料对身体造成的危害，实际上，人们喝饮料的时间可远不止10个星期，一些人甚至长期饮用含大量果糖的饮料。”所及建议人们少喝饮料。

血糖调节是由神经-体液共同调节的。中枢是下丘脑。参与调节的激素是胰岛素、胰高血糖素、肾上腺素。其中胰岛素是唯一降低血糖的激素。胰岛素是由胰岛B细胞分泌的。

如果空腹血糖高的话，在检查近期吃过多的甜食，或者前一天晚上吃的比较多，而且睡眠方面因素也是有可能导致你的检查结果升高的，但是不一定就是糖尿病。如果您没有这样的情况，就考虑有可能是糖尿病了，但是还是需要你进一步去医院检查明确的。如果复查的结果没有升高就不是糖尿病。如果还是升高的话，就应该积极进行调理。

注意生活调理，低盐低脂低糖饮食，注意休息，一周后复查空腹血糖、餐后两小时血糖，以及糖化血红蛋白，看是否异常，如果异常，及时就诊，以免耽误病情。 【详细>>】

1、饮食疗法：

在饮食方面正确的做法应该是平衡膳食，也就是在总热量控制的前提下，尽可能做到谷类、肉类、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全，以便获取均衡营养。建议您吃升糖指数低的蔬菜，如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等;水果如柚子、猕猴桃、草莓、青苹果;蛋白选择优质蛋白如瘦肉、牛奶、鱼类等;主食最好选择粗粮，如玉米面、芥麦面、燕麦面做成的馒头。但都要注意量，控制好热量，合理安排饮食，少量多餐，要高纤维饮食，饮食清淡、低盐、低脂、低糖。具体每次饮食的量，根据每个人的耐受量和程度，应有营养师制定。同时在要密切的关注血糖，适量运动。

2、运动疗法：

合理运动，减轻体重，消除将军肚很重要。坚持锻炼，每周至少5次，如快走、慢跑、打门球、太极拳、太极剑、骑自行车、登楼梯、爬山坡等。要有好心情，因为人遇到焦虑、忧愁、悲伤、愤怒、紧张时，可使血糖上升。若生活环境稳定，精神愉悦，笑口常开，血糖就会下降。 【详细>>】

现在除了纯葡萄糖之外，还推出了不少添加了其他营养的多功能葡萄糖。按照添加的成分不同，可以分为纯葡萄糖、维生素葡萄糖、钙铁锌葡萄糖、益生元葡萄糖和牛初乳葡萄糖。下面小编就为大家介绍益生元葡萄糖、维生素葡萄糖和牛初乳葡萄糖这三种最热的葡萄糖分别适合哪种体质的宝宝选。

1、益生元葡萄糖

适合人群：肠胃不好、便秘、腹泻的宝宝。

由于双歧因子能间接促进肠胃健康，减少便秘，而葡萄糖有能补充水分和能力，益生元双歧因子葡萄糖比较适合肠胃不好的宝宝选择。

2、维生素葡萄糖

适合人群：需要补充钙质或不爱吃水果的宝宝。

维生素可以从日常食物中获得，但对于正在长身体的宝宝来说，还是可以适当补充维生素葡萄糖的。而不爱吃蔬菜水果的宝宝，就更加要选择维生素葡萄糖看。

3、牛初乳葡萄糖

适合人群：体质偏弱的宝宝。

外界普遍认为，牛初乳可以增强人体的抵抗力。有不少妈妈表示，孩子吃了牛初乳之后，确实少感冒发烧。如果宝宝体质偏弱，选择这种葡萄糖。 【详细>>】