小苏打的作用与功效 生活中小苏打的妙用有哪些

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摘要:小苏打是碳酸氢钠的俗称,呈弱碱性,它的作用与功效主要有中和胃酸、防治高尿酸血症和痛风、治疗代谢性酸中毒、去除异味、清洁污垢等,在日常生活中,小苏打除了能用来做馒头、面包等食品外,还有诸多妙用,例如去除冰箱异味、使鲜切花保持更长的时间、清理毛绒玩具、清洁地毯、疏通排水管、洗衣等。下面一起来了解一下小苏打的作用吧。

一、 小苏打的作用与功效

小苏打化学名是碳酸氢钠,它是厨房中很常见的一种食品添加剂,通常用来做面包和发酵食品,不过其实小苏打的作用是比较大的,主要有:

1、食用小苏打的作用

(1)作为食品添加剂

小苏打添加到面粉里和面,能生成二氧化碳气体,让面团更蓬松,口感更好。

(2)作为清洁工具

小苏打的去污能力较强,特别是餐具上残留的油脂类污垢,利用热水冲调小苏打制成的小苏打水能快速分解油脂,帮助清除污垢;还能起到去异味的作用,它能吸收空气中的游离酸,而很多食物腐败或粪便产生的臭气来自其中的酸,吸收了酸后,会使臭味消除或不明显。

2、医用小苏打的作用

(1)中和胃酸

胃酸是促进机体的消化的液体,但胃酸过多会损伤胃肠道黏膜,小苏打偏碱性,可以与胃酸中和,起到调节胃酸分泌,保护胃黏膜的作用。不过要注意的是,这种中和作用会产生二氧化碳,因此一般与碳酸钙或氧化镁联合使用。

(2)防治高尿酸血症和痛风

高尿酸血症和痛风患者体内的嘌呤无法排泄,补充小苏打可以起到碱化尿液、促进肾脏排泄的作用,以缓解高尿酸血症,预防痛风。

(3)治疗代谢性酸中毒

小苏打为碱性,口服小苏打可以治疗轻度的代谢性酸中毒,重度代谢酸中毒一般不口服小苏打,而是采取静脉输注的方式。

(4)治疗霉菌性阴道炎

对于霉菌性阴道炎这类真菌感染引起的妇科疾病,医用小苏打有一定的作用,能平衡酸碱环境,抑制霉菌生长,起到治疗作用。

二、生活中小苏打的妙用有哪些

使用小苏打可以做出馒头、面包等美食,这是家庭生活中小苏打的主要用途,不过除了这一用途之外,小苏打还有许多其他的妙用,例如:

1、去除冰箱异味

如果冰箱发臭,存在异味,有时候光是用清水擦洗效果不明显,可以使用小苏打溶于水中进行擦洗冰箱内部,并在冰箱内放1小盒小苏打粉,可以有效吸收冰箱内的异味。

2、清洁抽油烟机

将小苏打膏涂在抽油烟机脏污处,静待一会儿,顽强的油垢用纸一擦就可以擦拭干净了。

3、环境清洁

将抹布沾小苏打溶液后拧干,用以擦拭门窗、门把、厨房、冰箱、流理台、卫浴设备、地板、洗脸盆、金属水龙头等各种设备,然后再以拧干的清洁湿抹布擦过,即可让这些设备光亮如新。

4、使鲜切花保持更长的时间

购买来的鲜切花花束通常只能保持几天的鲜艳,可以在花瓶水中撒上1小勺小苏打和1小撮盐,混合均匀后,可以使鲜花保持新鲜更长时间。

5、清洁饰品

如果你的银器或银首饰失去了光泽,可以在一个小碗的内铺上铝箔,然后用温水、1汤勺盐、1汤勺小苏打和1汤勺洗洁精将碗装满并混合均匀,把银饰品放进去,静置10分钟,用清水冲洗干净,你会发现它已经焕然一新了。

6、清理毛绒玩具

如果您有一些不方便清洗的毛绒玩具,可以将它们放入塑料袋中,并倒入1杯小苏打,密封袋子后,拍打并摇动,使小苏打在毛绒玩具上附着均匀,2分钟后,打开袋子,将小苏打清理干净,可以有效清洁毛绒玩具。

7、清洁餐具

以抹布沾小苏打溶液洗涤碗筷餐具,可迅速而切实的除去油污,冲洗又容易,不但省水,而且又不用担心清洁剂的残留问题。

8、清洁地毯

家中的地毯长时间使用,有时会散发奇怪的气味。可以用1杯小苏打与1汤勺肉桂粉混合,将混合物洒在地毯上,放置一段时间后清理干净即可。

9、清理床垫上的宠物的尿味

如果在你的宠物不小心尿在了床垫上,但是床垫又无法清洗,小苏打也能起作用。等宠物尿液干燥后,在床垫上洒上足量的小苏打。让小苏打静置三天左右,然后用吸尘器清理干净小苏打粉,你的床垫就不会再有那种难闻的味道了。或者将半杯小苏打与四杯温水混合,倒入喷雾瓶中,喷雾喷洒并干燥后,气味将在几天内消失。

10、清除鞋臭味

晚上将小苏粉放置在鞋子内部,第二天早清理干净小苏打粉,即可以去除异味。

11、疏通排水管

如果厨房下水堵了,可以试试用小苏打和醋来疏通,先把半杯小苏打粉倒入下水道,再倒半杯醋,发生反应后,就会产生大量泡沫,在溶解油脂的同时还产生一定压力,可以让管道尽快的疏通。

12、洗衣

放洗衣精的同时,可试着倒入2/3杯的小苏打粉,可以增强洗净力,让衣物洗得更干净,且不会伤衣料。有顽固污渍的话,可以将适量的小苏打,溶于约50-60℃的热水中,同时搓点肥皂用来洗衣领、袖口上的污垢,效果比清洁剂还要好。

13、去除涂鸦污迹

家中如果有正在成长中的小朋友,很喜欢用蜡笔到处乱涂乱画,而造成污迹无法去除的话,用小苏打可以帮忙,可将拧干的湿布沾些小苏打用来擦拭,既能把蜡笔污迹完全去除,又不用担心损坏家具。

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小苏打 面食
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