一、青稞酒是哪个民族的
青稞酒是藏族的特色饮品。青稞酒,藏语叫做“羌qiang”,是用青藏高原出产的一种主要粮食——青稞制成的。它是青藏人民最喜欢喝的酒,逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友,必不可少。
青稞酒产地:主要分布在青海、西藏、四川、云南、甘肃等地。
二、青稞酒多少度
青稞酒的度数:44°、46°、42°、52°、45°、43°、48°、58°等;产品规格有750ml、500mL、600mL、1500mL等。
青稞酒的特点:不上头、不口干、醒酒快、男女皆宜。
三、青稞酒好喝吗
对于藏族人民来说,饮用青稞酒是传统文化的一部分,大多数人一生只饮青稞酒,青稞酒具有清香醇厚、绵甜爽净的风格,且属于清香型白酒的一种。但是对于内地的人来说,往往习惯了浓香型和酱香型的高浓度白酒,可能会不太喜欢青稞酒的绵甜风格,但是好不好喝,完全取决于你喜不喜欢青稞酒的风格的味道。
四、青稞酒的营养价值
1、世界上麦类作物中含葡聚糖最高的农作物:葡聚糖含量是小麦的50倍。对结肠癌、心脑血管疾病、糖尿病有预防作用。同时具有提高人体免疫力、调节生理节律的作用。
2、含有丰富的膳食纤维:膳食纤维含量是小麦的15倍,具有清肠通便、清除体内毒素等有良好功效。
3、含有独特的支链淀粉:支链淀粉比普通的支链淀粉高出26%,可抑制胃酸过多,对病症有缓解和屏障保护作用。
4、含有稀有的营养成分:含硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素E。可促进人体健康发育。
5、含有对人体有益的微量元素:钙、磷、铁、铜、锌、硒等矿物质元素。硒是联合国卫生组织确定的人体必需元素,是该组织唯一认定的防癌、抗癌元素。