一、盆栽奶茶的做法
用料
奶茶一瓶、淡奶油150g、奥利奥半袋、香草精几滴(淡奶油)、白砂糖30g(淡奶油)、薄荷一小颗(装饰)
食材
奶茶包 1包
淡奶油 适量
奥利奥饼干 2块
开水 250ml
方法/步骤
将奥利奥饼干去掉夹心,装塑料袋压碎,开水冲泡奶茶包,有爱的人可以自己用茶叶和牛奶自己烧奶茶,不过用奶茶包比较方便。
打蛋器打发淡奶油至七成,硬性发泡,可能这样能让奶油稳稳的浮在奶茶上吧。奶油打好之后装裱花袋挤到奶茶上用勺子轻轻抹平。
这里的淡奶油一定要用可打发的奶油,超市买的时候注意看英文。
将打好的淡奶油放入奶茶杯,再将奥利奥饼干碎撤在上面。把奶油部分遮盖好就行了。这个咖啡粉也可以代替的,只要像土的饼干、粉,好吃的都行的。
最后栽个薄荷叶或者其他小草。
二、家常玫瑰奶茶的做法
红茶包一个,干玫瑰花5朵,牛奶半杯,蜂蜜少许
做法一
小锅中加半杯水,烧开后加玫瑰花用小火煮3分钟。花变软有香味了放入红茶包泡2分钟。
加少许蜂蜜搅匀。加牛奶用小火煮沸关火。
做法二
1、将红茶包和玫瑰花茶放入杯中。
2、加适量开水冲泡,静置2分钟。
3、红茶和玫瑰花泡开后,加适量蜂蜜。
4、把红茶包取出来(红茶包可以冲泡2~3次)。
5、倒入适量牛奶进去。
6、搅拌均匀即可饮用。
烹饪技巧
所有步骤3分钟之内即可完成,可以用奶粉代替牛奶,用奶粉奶味会更浓一些。
营养功效
1、红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心肌功能。红茶还有提神消疲的作用。
2、药用玫瑰味甘微苦、性温,最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。药用玫瑰的药性非常温和,能够温养人的心肝血脉,舒发体内郁气,起到镇静、安抚、抗抑郁的功效;在工作和生活压力越来越大的今天,多喝点药用玫瑰花,可以起到安抚、稳定情绪的作用,无任何毒副作用,男女均可服用。
3、牛奶味甘性微寒,具有生津止渴、滋润肠道、清热通便、补虚健脾等功效。牛奶营养丰富,长饮能消除色素沉着,滋润皮肤,达到美容养颜的功效。