【蚝油杏鲍菇】蚝油杏鲍菇的做法 蚝油杏鲍菇怎么做

【蚝油杏鲍菇】蚝油杏鲍菇的做法 蚝油杏鲍菇怎么做

食材

杏鲍菇：2根

蒜末：适量

蚝油：适量

胡椒粉：少许

香油：少许

熟白芝麻：适量

盐：少许

蚝油杏鲍菇做法一

1、杏鲍菇洗净切薄片，胡萝卜切滚刀块，青椒切片锅中放少许油，倒入杏鲍菇煸炒一下，会有些出水，

然后盛出来备用

2、烧一点油，放入蒜末爆香，再加入一些蚝油。烧热倒入杏鲍菇胡萝卜姜片，煸炒到杏鲍菇发软

3、加入胡椒粉，炒匀调料。

4、把杏鲍菇倒入，炒匀，如果淡了，放少许盐调下味。

5、出锅前撒上炒香的熟芝麻，淋上少许香油即可。味精这些就不用放了，够鲜了。

蚝油杏鲍菇做法二

1、主要材料。

2、杏鲍菇洗净切滚刀块；

3、彩椒切小块；蒜切片；

4、锅中烧开水，杏鲍菇焯水捞出沥干；

5、热油锅，先炒香蒜片，再倒入杏鲍菇煸炒至发软；

6、调入盐、蚝油翻炒均匀，大火收汁；

7、倒入彩椒炒至断生即可。