牛奶营养丰富、含钙量高,对人体有着极大的好处,已成为我们日常饮食中必不可少的一部分。可是超市中牛奶种类众多,到底该选哪一种呢?接下来,小编就为大家简单介绍牛奶的种类以及相关知识,并重点推荐五大营养 牛奶:全脂牛奶、低脂牛奶、强化奶、有机奶、调味奶,相信总有一种适合你的口味。
全脂牛奶就是普通牛奶,其成分接近纯牛奶,它的脂肪含量通常在3%左右。全脂奶不仅具有浓郁独特的香气和饱满醇厚的口感,奶中的维生素A、D、E、K都保留于脂肪当中,营养更全面,几乎没有流失营养物质。【 详细>>】
营养价值:全脂牛奶基本上保留了牛奶中原有的营养成分和原有风味,能够补充日常所需的各种维生素,还可以以很好的补钙,经常喝全脂奶的人更容易长胖。
适用人群:健康成人、青少年、儿童、孕妇、老人。
代表品牌: 蒙牛、 伊利、 德亚、 澳牧
脱脂牛奶、半脱脂牛奶是指经过离心除去牛奶中大部分脂肪成分的产品,低脂奶的脂肪含量在1%-1.5%,而脱脂奶更只有0.5%。脱去乳脂肪的牛奶味道会比较寡淡,营养成分也会流失,但是可以减少脂肪摄入量。【 详细>>】
营养价值:相比全脂牛奶,低脂牛奶、脱脂牛奶的营养成分和口感会差一点,但是它满足了人们对膳食健康的特殊需求,是既保证营养又能有效控制脂肪摄入的“理想食品”。
适用人群:爱美的女性、中老年人、肥胖症/三高患者
代表品牌: 伊利、 圣牧、 爱氏晨曦、 安佳
有机牛奶是按有机标准生产,并经第三方严格认证的"最健康,最天然"的奶制品。有机奶强调的是"完全天然"和"全程无污染",生产加工过程中严禁使用化肥、农药、饲料添加剂、食品添加剂等人工合成的化学物质。【 详细>>】
营养价值:有机奶的营养价值远远高于其它种类的牛奶,更富含维生素E、不饱和脂肪酸、维生素原A等抗氧化物质,而且完全天然无污染,乳香更浓、口感更好,更有利于人体健康。
适用人群:任何年龄段追求健康的人群
代表品牌: 圣牧、 金典、 特仑苏、 爱氏晨曦
营养强化奶是指往牛奶中添加某种营养物质,以强化牛奶的营养成分。比如高钙奶,添加进去的钙质成分,使牛奶的钙含量明显提高。牛奶中的营养强化剂还有其他许多类型,维生素D、乳铁蛋白等都比较常见。【 详细>>】
营养价值:营养强化奶能够增加某种营养成分,满足人们对膳食健康的特殊需求,比如添加多种维生素和矿物质,适合代谢旺盛的青少年;添加乳铁蛋白,适合抵抗力较弱的小朋友等等。
适用人群:特别需要补充某种营养成分的人群
代表品牌: 蒙牛、 伊利、 纽仕兰、 澳牛
风味牛奶是为了迎合中国人的口味,添加五谷杂粮到牛奶中,如红枣、核桃、花生等诸多口味供大家选择。各种口味的牛奶尽管不会增加多少“营养”,但可以使我们的选择更为丰富, 时常换换口味也是很不错的。【 详细>>】
营养价值:相比于全脂牛奶,风味牛奶的营养成分还是明显差很多的,不过有很多种口味搭配,既能保证日常营养又能兼顾口感,是品种最丰富、也是最常见的早餐奶。
适用人群:基本适合所有人群,可供挑食、厌食者选择。
代表品牌: 旺仔、 伊利、 燕塘、 新希望乳业