童年的味道总是让人无法忘怀,带给了我们无尽的欢乐,老零食百草丹就是其中很受小朋友欢迎的一款。百草丹是以果蔬为主要原料,经糖熬煮、浸渍或盐腌,干燥后磨碎,成形后制成各种形态的干态制品。口感很好,酸酸甜甜的。本文将为大家带来佛手丹、山楂丹、酸枣单的配料表以及童年常见的20种怀旧零食盘点等知识,下面一起来看看吧!
老零食百草丹又叫济公丹,它有很多名字,如山楂丹、酸枣丹、陈皮丹等。是半药半零食,小时候大家很爱吃,现在很少有的卖了。
济公丹是用"罗汉果、山楂、陈皮、砂仁、柠檬汁、麦芽、薄荷脑、甘草、酸角"天然原色,绝不含色素.保质期是一年.口感很好,酸酸甜甜的。
小时候5角钱一包,一粒粒的挺耐吃,吃完后嘴里还留有余香。老少咸宜,居家旅行必备。
具有理气化湿、燥脾健胃的功效。适用于湿气重、消化功能不好的朋友服用。
但是陈皮、药性偏于温燥,如果阴虚者有口干舌燥、干咳、无痰等症状,就不宜过多食用了。再者,陈皮还有行气燥湿之功,故而气虚、有胃火的人也不宜多食。
山楂也不宜多吃,损齿、脾胃虚、气虚便溏,多食耗气。
百草丹、陈皮丹、柠檬丹、冰梅丹、酸梅丹、果皮丹、山楂丹、佛手丹等都是以果蔬为主要原料,经糖熬煮、浸渍或盐腌,干燥后磨碎,成形后制成各种形态的干态制品。
一些零食现在吃起来已经能吃出它们的味道有点廉价,但吃出了满满回忆,小时候的幸福很简单,那时候的我们没有iPad、没有手机,橡皮筋、跳格子就能和小伙伴们,一起疯玩整个下午,这些记忆充实又美好,快乐而又无忧无虑,我们眼中的世界是另一个样子,只有...零食,还是零食!
童年的味道总是让人无法忘怀,带给了我们无尽的欢乐,小编今天盘点了20种80、90后怀旧零食,带着大家一起回忆经典,这些儿时的食物,你还记得吗?
1、辣条,麦丽素,老鼠屎,无花果。
记得小时候只要一两毛就能买一袋,简直就是穷学生们的福音,上课趁老师不注意就丢一把进嘴里,带着酸甜爽口的治愈味道,吃完还忍不住一直砸吧砸吧嘴,不过一定要注意,偷吃完擦掉嘴角的白沫沫儿。
2、汉堡橡皮糖
小卖部老板喜欢把这一长串糖,挂在门口最显眼的地方,在那个没有零花钱的时代,总是乐于帮爸妈做事跑腿,剩下的钱小心的攒着,就为了买上一颗,好吃又好玩,无法抗拒的吸引力。
3、星球杯
星球杯是很多人童年最爱的小零食了,入口即化的黑白巧克力,配上酥酥的饼干小球,用袖珍的小勺子挖着吃,价格也非常实惠,受欢迎程度不输辣条。
4、秀逗
小时候,可喜欢拿这个糖整人啦,一口含下去,把人酸得整个牙后跟都麻,那表情别提多搞笑了,不过只要忍过前十几秒,甜味就会填满心中,酸酸甜甜就是我。
5、咪咪
又是一款超级受欢迎的零食,至今火爆依旧不减,五毛钱一包价格实惠,没什么零花钱的时候就喜欢买它吃。
6、跳跳糖
“旋转跳跃我闭着眼”,对!就是它在跳舞!小时候的最爱,一整包倒进嘴巴里,顿时就“热闹”起来,噼里啪啦的声音能持续好久,还喜欢凑到朋友的耳朵边,一定要跟别人一起分享这个声响。
7、夹心棉花糖
外面是软糯的棉花糖,配上里面香甜的水果夹心,小女生们都是这款棉花糖的忠实粉。
8、石头糖
这个糖学校小卖部卖的特别好,主要因为....便宜!几毛钱一袋,人人都能买得起,人人都能吃得上!一颗颗的五彩的石头,就是....有点黏牙。
9、西瓜泡泡糖
西瓜造型真的很可爱,水果味儿的泡泡糖,价格相比当时市面上其他款,要更便宜一点,算是亲民款咯。
10、上好佳系列
上好佳系列绝对算得上零食界的始祖了,从小时候吃到现在,超市里依旧还一直卖着它们,五小袋组成一个小礼包,每个都是不同的口味,简直是选择困难症人的福音,这样一来尝试了所有不同味道,每个都是一小袋,量也不多,正好符合了小朋友吃零食的胃口大小。
11、可乐糖
每个小孩子的童年,都有一个不让他喝碳酸饮料的家长,记得只有过年过节的时候,才会被批准喝可乐,因此平时只能拿可乐糖解馋了,印象最深的一种,就是可乐瓶子形状的软糖,总喜欢把它立在桌子上,再一个一个吃掉。
12、喜之郎果冻
“休闲娱乐来一个,开心时间来一个···,果冻——我要喜之郎!”就问你有没有唱起来,小时候买果冻,我只认喜之郎!一个人抱着满满一袋,全部都能吃完...
13、康元饼干
康元香酥条手指饼干,有字母的、小熊的、动物的……,那个时候吃的时候,总是一种动物一种动物的吃,现在才知道,那叫强迫症。
14、七彩豆
顾名思义这个糖的颜色是七彩斑斓的,一板只要五毛钱能吃好久,颜值高又划算,属于软糖,每个颜色是不同的水果味。
15、牛羊配
这是一种面食零食,口感和嘎嘣脆的蚕豆有点像,做法应该是用面做成枣核般大小的面团,然后用油炸再放些辣椒做成的,脆辣香。
16、百草丹
酸酸甜甜像兔子屎一样一颗一颗的,吃起来非常有趣,无聊的时候最能消磨时间了。
补充知识:
按地方风味区分,蜜饯可以为北、南、东等几种流派,北派以北京果脯为代表、南派以凉果为代表、东派以杭州的糖色为代表。
雕花蜜饯
雕花蜜饯技艺分布在湖南省西南、怀化市南部、湘黔桂交界的靖州苗族侗族自治县渠阳镇及周边一带。雕花蜜饯是一种独具特色的民族食品,又是美如玉琢、形色别致的工艺品,蕴藏着丰富的民族文化,是美食文化与民族文化完美结合的民间艺术珍品。它源于五代末年,世代相传,成为靖州民间历代上贡朝庭的御品。
雕花蜜饯在选材、雕刻、加工等方面形成了一套独具特色的完整工序。主要以未成熟的青皮柚子为原料,先将柚子切成圆形或扇形的均匀薄片,然后在柚片上展开丰富的想象,通过创意,雕刻成奇花异草、飞禽走兽、龙凤鱼虾、人物器皿、吉祥字画等生动活泼、栩栩如生的图案。然后经过清水漂洗、铜锅沸煮、蔗糖腌酿、翻晒烘烤等多道工序精制而成。其构图饱满,造型生动、工艺奇特、花样繁多,观之赏心悦目,食则气爽神清。
雕花蜜饯工艺流传至今已有一千多年,是民间社会的产物,更是百姓生活的写照,是民族文化心理和不同时代文化积淀的独特表现方式,具有独特的艺术形式和丰富的苗侗文化内涵,从内涵到外在的表现形式诸方面均折射出苗侗人民的历史文化传统、审美追求和独特的民族精神,达到了工致传神、雅俗共赏的艺术效果。充分展示了苗侗人民的创造力和手工技艺水平,对中华民族多元文化的形成与发展有积极的见证意义。
京式蜜饯
也称北京果脯,起源于北京,其中以苹果脯、金丝蜜枣、金糕条最为著名。京式蜜饯的特点是:果体透明,表面干燥。配料单纯,但用量大。入口柔软,口味浓甜。
杭式蜜饯
旧时称为糖色,按工艺分两大类:糖制、蜜浸。主要有糖水青梅、糖水枇杷、话梅、金桔、杏脯等几十味,而百年汇昌的“糖水青梅”被誉为江南蜜饯之首,食之甜中孕酸、回味隽永。
广式蜜饯
起源于广州、潮州一带,其中橄榄、糖心莲、糖橘饼、奶油话梅、嘉应子享有盛名。其特点是:表面干燥,甘香浓郁或酸甜。
苏式 蜜饯
起源于苏州,包括产于苏州、上海、无锡等地的蜜饯。其中白糖杨梅最有名。苏式蜜饯的特点是:配料品种多,以酸甜、咸甜口味为主,富有回味。
主要以返砂类产品为主,现已遍及江、浙、沪、皖等地。以选料讲究、制作精细、形态别致、色泽鲜艳、风味清雅见长。
闽式蜜饯
起源于福建的泉州、漳州一带。其中以大福果、加应子、十香果最为著名。闽式蜜饯的特点是:配料品种多、用量大,味甜多香,富有回味。