宁夏有哪些零食 宁夏特色零食介绍

宁夏有哪些零食

陶乐红瓜子

陶乐红瓜子是宁夏的传统特产，以其片大厚实，籽仁肥硕，色泽红润、片大厚实、粒仁肥腴，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷及多种维生素，含油率达55%左右，营养颇为丰富。红瓜子色泽红鲜，籽仁酥香，经过精细加工，或咸、或甜、或五香、或奶油，实乃干货之上品。宁夏红瓜子因其红艳，寓有“福星齐临”之意；因其籽多，寓含“人丁兴旺”之喜。故此，又为馈赠亲友之佳品。宁夏红瓜子种植生产以平罗县最为集中。采收红瓜子的籽瓜，当地农民称为“打瓜”。多年来，经过瓜农的精心培育，一个打瓜可产300克瓜籽，最佳的产500克，瓜子长在1厘米以上，宽多在0.7厘米以上，鲜时艳红，干后色泽不减。

中宁圆枣

中宁县是国家生态建设的重点区域之一，苹果种植面积13.8万亩，年产量30万吨以上。红枣种植面积15.7万亩，年产量20万吨以上。圆枣又名“金丝枣”，皮薄核小，质脆肉嫩，汁多味甜，酸甜适口，恰逢中秋节前后成熟上市，填补了同期国内鲜枣市场的空白，成为中秋佳节俏销国内的精品果枣。“中宁圆枣”已被注册为证明商标。

枸杞

枸杞是宁夏“五宝”之一的“红宝”，营养非常丰富，而在宁夏的枸杞是出名了的皮薄、籽少、品质优良。可以说枸杞是宁夏最出名的传统美食了，曾被当成皇室贡品，现在也还是宁夏的极为出名的出口商品。枸杞味道好，做法也简单，简单一泡便极为美味，再懒点炖汤蒸菜时洗净扔几颗枸杞进去也颇有疗效。

哈里瓦

哈里瓦为阿拉伯语的音译，意为“甜食”。哈里瓦是宁夏回族的一道传统甜点。做法是：胡麻油烧熟后，放入面粉，翻炒熟后加红糖、蜂蜜、精盐拌匀。用木模（枣木板制成，在宽面上等距离雕出2.5厘米见方，1厘米深的模子，有扇面、铜钱、树叶、梅花等图案），将甜面料填入，用拇指压实压紧，然后翻过来在面案上用力一磕，成型的面料倒出来，再整齐地码放在碟里即成。

甘草杏

甘草杏，酸甜爽口，清香味长，是天然健康食品，西北特产。宁夏甘草杏以彭阳县的云雾山庄最为出名。镇原、新疆等地也有。镇原属于甘肃，交接于宁夏彭阳县。

枸杞果糕

枸杞果糕由枸杞鲜汁为原料制成，含枸杞的营养成分，味道酸甜可口，可当作水果糖食用。枸杞果糕主要原料为枸杞汁，其含量≥30%。枸杞汁是以枸杞鲜果为原料，经榨汁、调配、杀菌制成的枸杞汁。

吴忠瓜子

片大厚实，子仁肥腴，色泽红润，鲜艳喜人。含蛋白质、脂肪及钙、磷和多种维生素，含油率达55%左右，营养极为丰富。经精细加工或咸或甜或五香，乃干货上乘佳品。

馓子

馓子是一种油炸食品，古名为“寒具”，为寒食节传统美食，苏东坡有感于其美味曾赋诗赞美。馓子主要以麦面为主材料，虽然营养价值不高，但是味道可是一绝，入口非常的香脆鲜美。若是牙口不好的，也可将馓子浸入牛奶中，之后再食用便是入口即化了，味道上虽少了些酥脆，大体上却是差不多的。若去宁夏，可别错过这道美食。

回族麦芽糖

这里说的麦芽糖可不是用于烘焙的一种糖，而是宁夏回族非常出名的一种传统糖果美食，它主要以大米和大麦为主材料，以熬煮为烹饪方式，做好后可切成各种形状。吃来干硬、甜脆，非常耐嚼，越嚼越甜。虽然是回族特色美食，但它却难得的很容易被其他民族接受。