摘要:玉米片是一种新型快餐食品,保存时间长、便于携带,既可直接食用,又可加工成其它食品,可以与冷牛奶和酸奶混合食用。玉米片怎么做?下面小编就为您分享自制薄脆玉米片的做法,快来学习吧!
【玉米片】玉米片怎么做 自制薄脆玉米片的做法
“家里的玉米粉不知道怎么消耗,于是在网上搜到这么个方子,用来当零食比买来的膨化食品健康多了。”
食材明细
玉米粉50克、食用油12克、辛香料适量、低筋面粉50克、盐1克、水40克。
口味:其他
工艺:烤
耗时:一小时
难度:普通
薄脆玉米片儿的做法步骤
1、两种粉与玉米油,盐搅拌均匀;
2、再加40克温水混合揉成面团;
3、包保鲜膜醒20分钟;
4、取适量的咖喱粉、孜然粉、黑胡椒粉、五香粉,混合均匀,备用;
5、面团擀成薄片,用饼干模具压出花纹或者切成三角形。油纸刷一层油,放上薄片,再刷一层油,油不用刷太多;
6、然后撒上上面调料混合的粉,然后进烤箱,中层,上下火,180度,15分钟左右。
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