西北地区零食大全 西北地区有哪些零食特产

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摘要:各个地区都有不少独具当地特色的零食特产,这些零食不仅当地人爱吃,一些外来游客也想尝尝鲜,返程的时候还不忘带一些伴手礼回家。那么,西北地区有哪些零食特产呢?我国的西北地区包括新疆、甘肃、宁夏、陕西、青海,下面,就来看看这些地区的著名零食小吃吧!

新疆零食

葡萄干

新疆因为地理位置的原因,昼夜温差很大,光照充足,因此这里的瓜果会比其他地方要甜很多。其中最受欢迎的零食就是葡萄干,比其他地方的葡萄干都要大,而且还更甜。

酷仔干脆面

干脆面有很多人的牌子,大家知道的最多的可能是小浣熊或者是小当家干脆面。在新疆,最受欢迎的就是酷仔干脆面,尤其是孜然烤肉味最畅销。

奶疙瘩

奶疙瘩看上去很像奶酪,大抵的做法原理是将牛奶或者羊奶发酵,然后将发酵后的酸奶倒入锅中熬,之后装进布袋,挤干水分,捏成小块就是大家平常看到的奶疙瘩的样子。

香巴拉牛肉干

新疆的牛肉干最为好吃,很多人喜欢香巴拉,孜然味香辣味都有。不过也有很多人喜欢吃巴口香,不过都是牛肉干,看个人的口味选择。

甘肃零食

民勤黑瓜子

甘肃民勤著名特产黑瓜子。民勤县盛产大板瓜籽,素有“zhi黑瓜子之乡”的美誉。民勤县生产的甜瓜种子具有单张大、皮薄、皮扁、口松、壳肉厚、多醇油、黑光发亮、品质优良等优点。他们在国内外都很有名。获得国际金奖,是我国传统出口商品之一。

瓜州蜜瓜

甘肃省瓜州县特产。瓜州县蜜瓜栽培历史悠久。尤其是瓜州县瓜州乡生产的白兰地瓜、黄河蜂蜜等蜜瓜品种,在20世纪60、70年代开始流行。

敦煌枣

敦煌大枣优良单株变异,不同于其他枣类。个大、含糖量高而且营养丰富,平均单果重23.9克,最大单果重达42克。纵径4.8厘米,横径3.6厘米。

李广杏干

李广杏干是以李广杏为原料腌制而成的果脯。李广杏是敦煌“水果之王”,色泽油光鲜亮,皮薄肉多核小,味美汁多,香气四溢。李广杏含有丰富的矿物质和维生素,营养十分丰富。

宁夏零食

枸杞果糕

用枸杞鲜汁为原料制成的,不仅含有枸杞的营养成分,它的口感也是酸甜可口的,可以当作水果糖来食用。

甘草杏

甘草杏,酸甜爽口,清香味长,是天然健康食品,西北特产。宁夏甘草杏以彭阳县的云雾山庄最为出名。镇原、新疆等地也有。镇原属于甘肃,交接于宁夏彭阳县。

陶乐红瓜子

宁夏的传统特产,它籽仁肥硕,含有丰富的蛋白质,有多种口味,咸味、甜味、五香、奶油等,它因其色泽红艳,有“福星齐临”的寓意,因其籽多,有“人丁兴旺”的寓意,是馈赠亲友的佳品。宁夏的八宝茶是用红枣、枸杞、核桃仁、桂圆、芝麻、葡萄干、果脯制成的,营养价值很高,只需要用开水冲泡片刻即可。

中宁圆枣

皮薄核小、汁多味甜,又被称为金丝枣,上市时间恰好填补了同期鲜枣市场的空白,在中秋节前后上市。

陕西零食

军军绿豆糕

采用优质绿豆为原料,配以精制馅料,用传统做法加工而成。其主要特点是:绿豆味突出,质地绵软,油而不腻,色泽黄绿,入口易化,后味余香,营养丰富,老少皆宜,是走亲访友、外出旅游之消暑佳品。

老郭家花生酥

老郭家花生糕以精选花生仁为主料,辅以白糖、饴糖等,经过熬糖、拨糖、垫花生面,刀切成形等工序制成。呈片状,多层次,显明细网络,疏松度强;食之口味桦脆,香甜利口,含口自化,令人回味无穷。

黄桂稠酒

黄桂稠酒含有人体必需的18种氨基酸,具有活血、健胃、止渴、润肺之功效。饮后可增加热量,增进食欲,延年益寿。被人们誉为高级饮料,滋补保健佳品。

富鸿琼锅糖

琼锅糖是源自陕西省富平县流曲镇的地方特产,具有800年历史。自明、清以来为历年宫廷贡品,具有数百年的悠久历史。。流曲琼锅糖全部采用手工精心制作,因其香脆,口食味美,做工考究,为纯天然食品,是民间传统的润肺、健脾补肾佳品和馈赠亲朋好友的上乘礼物,产品畅销全国各地。

青海零食

沙果

沙果属蔷薇科,仁果亚科,苹果属,别名林檎、花红果、萘子。布于西北、华北、东北以及长江以南各省。沙果性平,味甘酸,具有止渴生津、消食化滞、涩精的功效。沙果既可鲜食,又可加工。

酸奶

酸奶是草原上独特的奶制冷饮。从盛夏到深秋,当牧业区产奶旺季到来时,也是制作清凉鲜嫩的酸奶季节。酸奶的营养价值远远超过新鲜牛(羊)奶。

酿皮

酿皮是青海地方风味较浓的传统小吃。酿皮除有“蒸酿皮外”,还有“馏酿皮”。馏的酿皮,金色发亮,薄细柔脆;而蒸的酿皮,色褐沉着,浑厚肥大,两者色形各异,而味道基本一致。

甜醅

西北地区的特色小吃之一,用燕麦或青稞制作,具有醇香、清凉、甘甜的特点,还有开胃健脾的功效。在是青海高原古城西宁和农业区各城镇,都能看到这个独特的民间小吃。

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