【上海文化】上海著名传统文化_沪语_非遗_海派文化盘点

上海话简称沪语，语言学上属于吴语，一般意义上是指近代以来上海租界范围和周边使用的一种现代吴语，由于上海是远东的国际大都市，所以上海话由各地吴语的方言和英语融合而成。老派上海话，里面藏着一种不紧不慢，不温不火，软糯，俏皮生动的特点。【查看详情>>】

上海开埠前的饮食习俗比较简单，中等人家常以蔬菜为主要副食品，只有在农历初二、初八、十六、二十三吃鱼肉。开埠后，随着四方移民和外国侨民移居上海，带来了各自的饮食习惯和风味，不同口味的餐馆相继开出，形成四方风味荟萃一堂的独特景象。【查看详情>>】

上海自开埠以后，逐渐发展成为经济发达的大都市，成为一个江海通津、人口密集、外来人口众多的城市，几经融合演变，上海除了有春节、元宵节、清明节、端午节、七夕节、中元节、中秋节等传统节日，还逐渐形成上海自己的节日习俗，如立夏要吃立夏蛋，中秋节要吃鸭子、芋头、毛豆，农历八月八要赏月等。【查看详情>>】

上海结婚风俗：喝糖滚蛋、撞门、求婚、走上风、哭嫁、喝甜汤、分箱布。上海传统结婚流程：相亲→现成媒人说合→行小礼→行盘礼→行大盘礼→请装酒→花筵酒→团圆酒→闹新房→回门酒。【查看详情>>】

上海的风俗和礼仪是一个国际接轨和中国特色的混合物。既有现代文明社会的特征也有一些陋习。如生活用语中忌讳说“扛”，饭毕忌说吃光、吃完等，在传统节日除夕年夜饭要讲吃好不可讲吃完；在行为上忌小孩屋内撑伞；孕妇忌食兔肉；忌用缺口碗；门槛上忌站人；人死后忌无人哭。【查看详情>>】

上海服饰风格的形成大约始于十九世纪中叶，即上海开埠之初。其后，经过几番演进，终为国人所瞩目，并赢得"海派服饰"的美称。上海的海派服装风尚在不同时期具有鲜明的特色。从晚清的时髦、民国的摩登、共和国初期的精良，到改革开放的国际化，上海大都市精致出众、温润典雅的衣着传统得以流传并不断添加时代内涵，并引起中国其他城市和地区的称羡和模仿。其中让全世界家喻户晓的旗袍，作为海派文化的重要代表，海派旗袍是上海20世纪30年代服饰的主流。

19世纪中叶，上海的交通工具有肩舆（轿子）、马车和人力车。20世纪50年代起，自行车成为上海人最主要的代步工具。解放后，交通工具有公共汽车、有轨电车、无轨电车、计程出租汽车、对江渡轮等，重大交通工程设施有地铁，隧道。上海人称出租车为“差头”。20世纪80年代前，少有市民使用出租车，送病人到医院、孕妇到医院生产和出院等不得已才租用。80年代后期起，出门叫车，尤其是节假日极为普遍。20世纪90年代起，乘飞机到外地成为普通事。

开埠前，上海住宅具有江南传统建筑特点，多为平房，有4种：（1）立帖式单砖壁砖墙、木椽屋面、青瓦盖顶的平房。（2）庭院式住宅，砖墙立柱，穿斗式木构架，榫卯组合，圆木柱承重。（3）花园住宅，外围垣墙，大门内外设影壁。（4）茅屋，竹屋架，泥巴墙，为数最少。至20世纪80年代，开埠前建造的民宅，所存不多。市区惟南市老城厢尚有少量古代住宅遗迹可寻。今市区尚存的古宅主要分布在南市区，知名的有世春堂、九间楼、书隐楼等。

19世纪50年代起，上海出现里弄房屋。1949年，全市市区有以石库门为主的老式里弄房屋1242.5万平方米，占市区住房建筑总面积52.7%。建筑式样有老式和新式石库门、广式里弄房屋及简易工房（老工房）等，主要分布在黄浦、虹口、杨浦等区。

新式里弄房屋始建于20世纪20年代。一般为联接式住宅，结构、装饰较好，装有卫生设备，有的还有小花园、矮围墙、阳台等设施。可分为新式里弄住宅、花园里弄住宅、公寓式里弄住宅3类，主要分布在静安、徐汇、长宁、虹口、卢湾等区。其中新式里弄住宅典型的有淮海中路尚贤坊、愚园路愚谷邨等；花园里弄住宅典型的有沙发花园（今淮海中路上方花园）、建国西路懿园、泰安路115弄等；公寓式里弄住宅典型的有新康花园（淮海中路）等。

宗教传入上海历史悠久。近代以来，随着上海逐渐成为国际性大都市，各宗教也得到较快发展，并逐步形成了层次高、影响大、与国际联系广的特点。中国第一个佛教团体首先出现于上海，中国伊斯兰教第一个新型管理机构——上海清真董事会诞生在上海，中国基督教三自爱国运动的发起在上海……上海宗教作为构成海派文化的要素之一，具有兼容并蓄的文化品性，上海的宗教理论和宗教文化研究拥有深厚的基础。上海民众主要信奉佛教、道教、伊斯兰教、天主教和基督教等，并在长期的历史发展过程中形成了佛、道、伊、天、基五大宗教的格局。

上海的文化被称为“海派文化”。海派文化，是植根于中华传统文化基础上，融汇吴越文化等中国其它地域文化的精华，吸纳消化一些西方的文化因素，创立了新的富有自己独特个性的海派文化，其特点是：海纳百川，兼容并蓄，追求卓越，勇于创新。海派文化的基本特征是具有开放性，创造性，扬弃性和多元性，既有江南文化（吴越文化）的古典与雅致，又有国际大都市的现代与时尚。区别于中国其他文化，具有开放而又自成一体的独特风格。