一、量贩式KTV管理制度
量贩式KTV的经营之道主要是要有先进的点歌系统,目前很流行的一个VOD点歌系统,可以作为考虑对象,但是在选择时还是要注意一些要素,首先是要有先进的系统,确保运营中不会死机;特别是对歌曲的要求也是很高的,一般回去唱歌的都是追求时尚的人,歌曲更新的进度,也就是吸引顾客的资本。
其次,音响的设计,唱出来的歌曲没有那种荡气回肠的效果,还不如回家唱K。所以音响的设计也是吸引顾客的必要条件。
以上的这些都是作为一个量贩式KTV本身必备的硬件。下面就是经营好量贩式KTV的软件:
1、KTV是人服务人的行业,好的管理可以降低成本,增加收益。倘若顾客光顾的时候,服务人员不理不睬,活着热情不够,也许会打消顾客的热情,或者是间接的影响顾客的心情,这样就不能吸引更多顾客也会失去“回头客”。所以要以人性为出发点,让客人有宾至如归的感觉。
2、减少服务人数,降低成本。
3、提高效率采用店长制一元化管理,分层负责,人员培训、回训、在职训练、末位淘汰制都是必要手段。
4、凝聚员工向心力:员工在第一线,最了解顾客需要,最能直接满足顾客,要让员工以公司为荣,尽心尽力服务顾客。可以适当的采用奖惩制度。
除开以上,还有就是对于整个KTV的行销策划,没有行销就没有市场:
(1)成立企划部:目前懂 KTV的企划人才太少,最好自己培养;店内布置、店外宣传、促销活动,不可间断,永远有活动。
(2)建立CIS系统:缺少企业识别系统,就没有文化,无法让顾客产生认同感,培养出忠诚度高的客人。
(3)搭桥供货商:与酒水供货商长期紧密合作,多做促销活动,带动销售,更可利用供货商的广告把本店也一并宣传出去。
二、如何管理好量贩式KTV
量贩区别于所有在它之前产生的夜店,第一,它的营业时间较长,二就是服务方面讲究一对多、而非一对一。所以,想管理好一家量贩,作为一个领导,要作到以下几点:
1、言出必行,这样的会充分建立你在员工心中的威信。
2、令行禁止,就是说你所做出的决定,必须要让所有的员工遵守,当然在要建立在你对所有员工的态度都要一致,切记,工作和生活不能混为一谈。
3、在和员工的关系方面,作为一个领导,一定要建立一个良好的个人形象,首先要做到,对自我的约束,特别是作为,一个管理人员,先律自己,再律别人。只有这样,你在员工心中的形象好了,大家就会喜欢接近你,你和员工的关系就好了。
4、在某些方面处理事情要人性化,特殊情况,特殊对待,注意,(这里说的是对待事情,而不是对人)首先量贩的薪金方面,要比较其他形式的娱乐行业,低一些,所以员工在个别方面会存在一种潜在的压力,而且比较来说量贩的员工较团结,所以遇到一些特殊情况的时候作为你,不光要按规矩办事,还要考虑前因后果,以及你在处理过后是不是会影响大多员工的情绪。
6、你个人的业务技能,和管理能力,还有对个人情绪的控制,谨记,把情绪带到工作的人,会让所有人对你失去信任。
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