【茶餐厅知识百科】茶餐厅装修设计 开茶餐厅完全攻略

一、茶餐厅前台设计

茶餐厅设计装修中，前台给人的感觉应该是清洁的，礼貌的，也可以是琳琅满目的，或者是简约典雅的。前台是茶馆展示并与顾客沟通的地方，所以设计切忌杂乱与不整洁。前台一般设在茶馆的进门处。

二、茶餐厅商品销售区设计

货架可以用玻璃柜，也可以用多宝格，灯光要柔和明亮。商品销售区应该具有开放性和文化感，给人感觉上此销售区的目的不在销售而在展示，展示一种文化、一种品质、一种格调。一般茶馆经营的商品包括茶品、茶礼盒、瓷器茶具、紫砂茶具，还有一些与茶文化相关的文化产品。商品销售区的设计原则是开放性和文化感。

三、茶餐厅散座区设计

从一般情况来看，中式茶馆散座应该设在一个比较宽敞的空间，视空间的大小放置合乎比例的桌椅，每一桌有四到六张椅子。桌与桌之间的距离应为两张椅子的宽度，以方便顾客出入自由。这些桌椅最好能方便挪动。以备茶馆举行各种活动时对空间的需要。如果茶馆的房屋是狭长或者曲折的地带，就要因地制宜设计散台的摆放。因为散台的客人彼此并不相识，所以需要有效距离来保证一个相对的私密性。

四、茶餐厅卫生间设计

清洁卫生是最基本的指标，各种卫生设施必不可少，各种设施的细节尤其是要着重考虑的地方。装纸巾的盒子，墙上的装饰、挂钩，洗手盆的设计，卫生间内的灯光，空气是否清新等等，这都是能够让人立刻感受到茶馆设计品质的地方。卫生间是一个茶馆卫生程度与品质的关键展示。

五、茶餐厅大厅与包间区域设计

茶厅在茶餐厅中属于一个半开放式的空间，布置要比散台讲究一些。而包厢就要讲求整体装修风格了。餐厅风格要根据餐厅的主题而变化，各具特色，餐厅装修讲究的就是打造舒适的就餐环境，给消费者一种放松心情，又能享受美食的一个圣地。【详细】

茶餐厅装修步骤

首先选择好茶餐厅装修公司，公司人员到茶餐厅店面进行测量，给出茶餐厅设计意见，进行沟通之后，确定工程完工时间和一些工程安排事项，同时，还需要起草一份合同书，保证完工时间和茶餐厅的合法经营权。准备工作完成后，就开始进行施工直到结束验收。在开始营业两个月进行一次施工检查确定装修是否存在问题，在确定没有问题之后，双方解除合同。

茶餐厅装修注意事项

1、 茶餐厅个性化设计。每个茶餐厅一定要有一处夺人眼球的设计，譬如，在大厅的小舞台上设计一个留言板或贴纸区，方便顾客与茶餐厅、顾客与顾客之间交流；还可根据场地大小，考虑增加吸烟室、儿童娱乐区等。注意：在茶餐厅内，一定要做好通风和防火措施。

2、通常情况下，茶餐厅装修设计须简约、明亮，给人自然、舒适之感。靠马路一侧要装上大型落地玻璃，不仅让顾客看到繁华的街道，也让行人看到典雅大方的餐厅店堂；软装、灯光须配合桌椅的颜色，最好为暖色调。装修费用控制在200元/平方米以内。【详细】

园林式茶餐厅

中式园林都是以再现自然山水为原则的前提下，配合独具匠心的设计手法巧妙地将自然景物与建筑物紧密结合，创造丰富的空间想象及采用曲折自由的布局方法来划分餐厅，里的空间，任何要素的塑造，都会感染着整个餐饮空间。

室内现代化茶餐厅

根据各类就餐人群的层次及需求通过艺术的表现手法赋予各个餐饮空间以各自不同的视觉感受与属性，通过饮食的过程让设计的环境与氛围给客人以轻松愉悦。

室内庭院式西餐厅在装修装饰设计上来说，一般以园林建筑为蓝本，同果结合着西餐厅所需各种元素等要求来装修装饰，一般要设有亭台楼阁、曲径花丛、拱门回廊、小桥流水等。

仿古式茶餐厅

仿古式西餐厅在装修、装饰、布局及人物能在总体上展示古典文化的面貌。这种手法注重古典气氛的营造，通常运用一些欧洲建筑的典型元素，诸如拱券、罗马柱、夸张的木质线条等来构成室内的欧洲古典风情。【详细】

1、茶餐厅家具的稳定度

定制的茶餐厅家具都是组装成型的，如果设计的不合理或者组装的时候没注意，就会容易造成桌椅、卡座沙发家具的不稳定。如果餐厅家具多不稳定，就会大大影响顾客的食欲。我们在选购的时候，一定要重点观察一下五金件的结合处的牢固程度，一般情况下结合处牢固了，其他地方也不会出什么问题。

2、家具的舒适度

很多人都以为是越软越好，坐上去会越舒服。其实不是的，如果太软的话，就没办法起到承托的作用，而承托是椅子最基本的功能。当然，也不是说越硬越好，太硬又会使使用者腰酸背痛，做座久了就会让人十分的难受。所以说，我们挑选的时候一定要挑选柔软度适中的桌椅。

3、茶餐厅家具的面料

一般茶餐厅家具多采用的是布艺面料，相对皮质的家具面料来说其具有很好的舒适性。还有面料的好坏，直接影响着家具的使用寿命以及顾客的舒适度。不管使用哪种面料，记住不能有刺激性气味。定制的茶餐厅家具选择面料也不能过于花俏。【详细】

选择能够符合茶餐厅风格的颜色主题。除非你对最初的设计不满意或者计划更换它，否则让菜单符合茶餐厅本身的风格是最安全的设计。

有逻辑地安排菜单。你的菜单应该反映出你能提供的人们真实的吃饭顺序。对于一个全天经营的茶餐厅，应该有早餐、午餐、下午茶和晚餐，以及宵夜。传统意义上，简单的饮料应该被列在最后；特殊的饮料经常被列在单独的单子上或者是一个夹页。

从视觉上把菜单分为几部分。把食物的目录用大而简单的标题标注出；如果你有许多项目，每个应该在单独的一页。【详细】