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【安徽美食攻略】安徽名菜 小吃 特产 美食街 老字号美食一览

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安徽饮食文化大体分为皖南、沿江、沿淮三类，总体上讲究原汁原味、酥嫩香鲜、浓淡适宜，同时又各具特色。其中皖南徽菜是中国八大菜系之一，以烹制山珍野味，重油、重色、重火功而闻名。安徽美食众多，如果你去到安徽，就一定要吃吃地道的安徽美食。本文MAIGOO小编整理了安徽名菜、安徽小吃、安徽特产、安徽老字号餐馆、美食街等有关安徽美食的名单，带你去领略舌尖上的安徽。
安徽十大名菜

徽菜是中国八大菜系之一，安徽菜系的主要代表。起源于黄山歙县一带，以烹制山珍野味、讲究食补而著称，已有千年历史。其主要特色为“三重”，即重油、重色、重火功，讲究色、香、味、形，注重保持原汁原味，不仅体现了徽味的古朴典雅，而且香气四溢，诱人食欲。

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徽州臭鳜鱼 中国菜之安徽十大经典名菜
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徽州一品锅 中国菜之安徽十大经典名菜
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李鸿章大杂烩 中国菜之安徽十大经典名菜合肥菜代表
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八公山豆腐 中国菜之安徽十大经典名菜淮南菜代表菜 国家地理标志保护产品
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椒盐米鸡 中国菜之安徽十大经典名菜
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蜜汁红芋 中国菜之安徽十大经典名菜淮北菜代表菜
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方腊鱼
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问政山笋
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黄山炖鸽
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中和汤 徽州汤菜代表

安徽十大名菜，是MAIGOO美食小编主要依据安徽地区特色菜、传统名菜、招牌菜、代表菜、宴席菜等进行选择，涵盖徽菜之皖南菜、皖江菜、合肥菜、淮南菜、皖北菜等，参考安徽省餐饮与美食行业协会评选的名菜，根据菜品历史、公众知名度，网络关注指数等情况，参考中国烹饪协会主办的“世界发布‘中国菜’活动暨全国省籍地域经典名菜”中之"中国菜"安徽十大经典名菜名单，并参考互联网相关排行榜/榜单，进行综合排行推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。 为我喜欢的投票>>

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安徽十大小吃

安徽省小吃点心种类繁多，既有制作精细、风味独特的名点，也有营养丰富、制作比较简易的大众化点心。但是小吃主要以面粉为原料，以牛羊肉及猪板油等为配料，口味偏重油腻。

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三河米饺 中国地域十大名小吃中国金牌旅游小吃奖
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徽州毛豆腐 中国地域十大名小吃中国金牌旅游小吃奖
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黄山烧饼 中国金牌旅游小吃安徽金牌旅游小吃
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宿州SA汤 中国地域十大名小吃中国金牌旅游小吃
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淮南牛肉汤 中国地域十大名小吃安徽金牌旅游小吃
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符离集烧鸡 中国地域十大名小吃 国家地理标志保护产品
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寿县大救驾 中国金牌旅游小吃安徽金牌旅游小吃
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合肥鸭油烧饼 中国地域十大名小吃合肥五大传统名小吃
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徽州苞芦馃 中国金牌旅游小吃安徽金牌旅游小吃
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芜湖虾籽面 中国地域十大名小吃中国金牌旅游小吃安徽金牌旅游小吃

安徽十大特色小吃榜单是依据安徽地区在口味上具有特定风格特色的食品，根据小吃的国内知名度、国内覆盖率、海外知名度、海外覆盖率等情况，并参考权威机构如政府、餐饮与美食行业协会等评定的“中华名小吃”、“安徽名小吃”、“中国地域十大名小吃”、“中国金牌旅游小吃”等荣誉，再结合其他互联网相关排行榜/榜单进行综合排行推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。 为我喜欢的投票>>

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安徽十大特产

安徽省地处华东，长江、淮河流贯境内，淮北主产小麦及山芋、玉米、高粱等杂粮，皖中盛产大米、棉花、茶叶、水果等粮食和经济作物，皖江地区盛产河湖水产。为此安徽省的美食特产也是数不胜数，其中黄山毛峰、滁菊、三潭枇杷等安徽特产都是送礼的不二之选。

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黄山毛峰 中国十大名茶 国家地理标志保护产品
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祁门红茶 中国十大名茶
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宣纸 中国文房四宝之一工艺品特产 国家地理标志保护产品
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六安瓜片 中国十大名茶 国家地理标志保护产品
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古井贡酒 中国八大名酒之一特产名酒 国家地理标志保护产品
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徽墨 中国文房四宝之一工艺品特产 国家地理标志保护产品
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歙砚 中国文房四宝之一工艺品特产 国家地理标志保护产品
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砀山酥梨 特产水果 国家地理标志保护产品
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巢湖银鱼 水产海鲜
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怀远石榴 特产水果 国家地理标志保护产品

安徽省十大特产，榜单是MAIGOO编辑主要对安徽省地区特有的或特别著名的有文化内涵或历史以及具有国家农业部评定的“国家地理标志产品”、“农产品地理标志”荣誉的饮料、菜肴、点心、干货、文化纪念品、工艺品等产品进行选择，并参考互联网相关排行榜/榜单以及产品在各大相关网络平台的销售量、国内知名度、网络关注指数等情况进行综合推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。 为我喜欢的投票>>

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安徽十大美食街

安徽有名的美食街在哪里？MAIGOO小编就为你整理了安徽十大美食街及排行榜，包含了安徽小吃街、夜市街等美食街，其中就有合肥淮河路步行街、合肥罍街、芜湖凤凰美食街、黄山屯溪老街-黎阳in巷、宿州云集美食街、淮北濉溪石板街、滁州宋城美食街、宣城北门老街等安徽著名的美食街。

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合肥淮河路步行街 地标性美食街 示范步行街 3A景区
综合指数：91.5
02
合肥罍街 中国特色美食名街国家级夜市街区 3A景区
综合指数：90.5
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黄山屯溪老街-黎阳in巷 安徽十大特色美食体验街区 历史名街
综合指数：88.8
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阜阳管仲老街 安徽十大特色美食体验街区
综合指数：87.4
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宿州云集美食街 安徽十大特色美食体验街区
综合指数：85.7
06
芜湖凤凰美食街 安徽省旅游美食示范街
综合指数：84.0
07
宣城凤凰城美食街 安徽十大特色美食体验街区
综合指数：83.0
08
淮北濉溪石板街
综合指数：81.5
09
滁州宋城美食街
综合指数：79.9
10
安庆先锋巷
综合指数：78.3
  • 宁国路
  • 亳州名吃一条街
  • 蚌埠华利小吃街
  • 官亭路
  • 宿州裕城街

研究声明：安徽十大美食街榜单，是Maigoo美食小编主要依据安徽地区餐饮美食聚集的街区，包括美食街、小吃街、夜市街等，根据美食街的规模、公众知名度、网络关注指数等情况，参考国家及人民政府评选的国家级、省级“夜市经济街区”名单，以及安徽省评选的“安徽特色餐饮街”“安徽省十大特色美食体验街区”等荣誉，并参考互联网相关排行榜/榜单，进行综合排行推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论交流。 为我喜欢的投票>>

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安徽十大老字号餐馆

安徽著名的老字号餐馆有哪些？同庆楼、芜湖耿福兴、淮南聚红盛农庄、芜湖四季春、安庆麦陇香、合肥柏兆记等被评为中华老字号，而合肥刘鸿盛面馆、芜湖六朝居老面馆、蚌埠同源茂饭庄等安徽老字号，上榜MAIGOO小编为你盘点的安徽十大老字号餐厅排行榜，一起来看看吧。

01
同庆楼(1925年/中华老字号)
综合指数：91.7
02
芜湖耿福兴(1888年/中华老字号)
综合指数：90.0
03
淮南聚红盛农庄(1875年/中华老字号)
综合指数：88.9
04
芜湖四季春(1910年/中华老字号)
综合指数：87.3
05
安庆麦陇香(1892年/中华老字号)
综合指数：85.7
06
合肥柏兆记(1904年/中华老字号)
综合指数：84.2
07
合肥刘鸿盛面馆(1873年/安徽老字号)
综合指数：82.6
08
芜湖鸠江饭店(1914年/安徽老字号)
综合指数：81.1
09
芜湖六朝居老面馆(1898年/安徽老字号)
综合指数：79.5
10
蚌埠同源茂饭庄(1938年/安徽老字号)
综合指数：78.5
  • 萧县古萧汪家羊肉
  • 淮北东岗楼老王牛肉汤
  • 濉溪临涣纯羊汤馆
  • 黄山胡氏徽菜楼
  • 蚌埠雪园小吃部
安徽各市美食攻略
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标签： 安徽美食 安徽省 安徽特产 各省美食小吃 美食攻略
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