小寒时节正值三九天，从此时开始进入一年中最寒冷的日子。小寒节气百姓家有吃菜饭、吃糯米饭、腊祭、冰戏等习俗，此时腊梅已开，赏梅也是小寒常见活动。日常生活要多吃温补食物，注意防寒保暖，闲暇时候还可以欣赏一下小寒的应节古诗词，陶冶情操。下面跟着MAIGOO节气小编一起来具体了解小寒的各项知识吧。
小寒是天气寒冷但还没有到极点的意思。它与大寒、小暑、大暑及处暑一样，都是表示气温冷暖变化的节气。那么小寒是几月几日？一般在每年1月4或5或6日。
小寒的天气特点是：天渐寒，尚未大冷。俗话有讲：“冷在三九”，由于隆冬“三九”也基本上处于小寒节气内，因此有“小寒胜大寒”之讲法。数九习俗>>
小寒时节，我国大部分地区已进入严寒时期，土壤冻结，河流封冻，加之北方冷空气不断南下，天气寒冷，人们叫做“数九寒天”。在我国南方虽然没有北方峻冷凛冽，但是气温亦明显下降。在南方最寒冷的时候是小寒及雨水和惊蛰之间这两个时段。小寒时是干冷，而雨水后是湿冷。
小寒有三候：一侯“雁北乡”；二候“鹊始巢”；三候“雉始雊”。
这时节要继续抓好春花作物的培育，做好防冻、防湿工作，力争春花好收成。要防止积雪冻雨压断和竹林果木，冬季多大雾、大风天，海上或江湖捕鱼、养殖作业需特别注意安全。
畜舍要关闭门窗，提高舍内温度。牛羊外出放牧应迟出早归。对猪、牛、羊等家畜打好防疫针，防范外来疫源感染而引起急性、烈性传染病的发生。做好通风消毒等工作。
适时播种，应在小寒前后在冬暖棚或阳畦内的营养钵或方块育苗。由于阴雨雾天气较多，棚内湿度大，易诱发作物的灰霉病、叶霉病、疫病、霜霉病、白粉病等，在防治上应施用烟雾剂或粉尘剂，要集中农药交替使用，有效提高防治效果。
做好冬季清园，剪除病虫枝，枯枝、衰弱枝，清扫落叶，并及时烧毁，以消灭越冬病虫。
此时腊梅已开，红梅含苞待放，挑选有梅花的绝佳风景地，细细赏玩，鼻中有孤雅幽香，神智也会为之清爽振奋。中国十大赏梅胜地>>
春冬之间，河面结冰厚实，冰上行走皆用爬犁。爬犁或由马拉，或由狗牵，或由乘坐的人手持木杆如撑船般划动，推动前行。冬季运动>>
腊的木义是“接”，取新旧交接之意。腊祭为我国古代祭祀习俗之一，远在先秦时期就已形成。“腊祭”含意取其有三，一是表示不忘记自己及其家族的本源，表达对祖先的崇敬与怀念。二是祭百神，感谢他们一年来为农业所作出的贡献。三是人们终岁劳苦，此时农事己息，借此游乐一番。
广东民谚“小寒大寒无风自寒”，小寒、大寒早上吃糯米饭驱寒是传统习俗。民间传统认为糯米比大米含糖量高，食用后全身感觉暖和，利于驱寒。
小寒节气最初起源于黄河流域，据说早年黄河流域的农家每逢小寒，家家时兴用“九九消寒图”来避寒养生。
到了小寒，老南京一般会煮菜饭吃，菜饭的内容并不相同，有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁，再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的，十分香鲜可口。其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产，可谓是真正的“南京菜饭”，甚至可与腊八粥相媲美。
据《津门杂记》记载，天津地区旧时有小寒吃黄芽菜的习俗。黄芽菜使天津特产，用白菜芽制作而成。冬至后将白菜割去茎叶，只留菜心，离地二寸左右，以粪肥覆盖，勿透气，半月后取食，脆嫩无比，弥补冬日蔬菜的匮乏。
冬季为进补之佳令！那么小寒节气吃什么食物？三九进补，要特别注意在日常饮食中多食用温、热的食物以补益身。maigoo小编建议多吃红豆、黑豆、黑米等五谷食物。肉类是冬季最适合的食物，尤其以煲汤最佳，既可以起到滋补的作用，又避免油腻肥甘增添脾胃负担。如牛、羊肉汤；鸡汤；鸭汤。
保暖工作一定要做好，尤其是老年人，尤其要注意头部保暖，外出记得带帽。多饮温水，适当使用加湿器，还可以在暖气片旁边放置清水，或将干净的湿布放在暖气片上。
除了注意保暖，还要多做肢体伸展运动，振奋阳气，固表防感。日出后才开始锻炼，准备运动不可马虎，应待身体暖和后再脱衣锻炼。此外，还可在每日洗脸后用双手摩擦面部致生热，可增强御寒能力。经常按摩，强身健体，抗衰老。
燕外青楼已禁烟。小寒犹自薄胜绵。
画桥红日下秋千。惟有樽前芳意在，
应须沈醉倒花前。绿窗还是五更天。
众卉欣荣非及时，漳州冷艳客来贻。
小寒惟有梅花饺，未见梢头春一枝。
冰封万里雪皑皑，径堵千重港口塞。
昨日剪桃修几树，忽如一夜李花开。
小寒连大吕，欢鹊垒新巢。
拾食寻河曲，衔紫绕树梢。
霜鹰近北首，雊雉隐丛茅。
莫怪严凝切，春冬正月交。
