★★★

【传统月饼】中国哪里的月饼好吃 盘点4大地方风味月饼

本原创文章由 MAIGOO文章编辑员250号 上传提供 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
我国月饼品种繁多,口味多样,长期的演变使得 月饼花样不断翻新,地区的差异也使品种外观、口感、味道各具独特风格。不同地区有不同的代表品牌,其中最受欢迎莫过于:京式月饼广式月饼苏式月饼滇式月饼,今天咱们就来聊聊这4大地方风味月饼的起源、口感、特点以及具体做法。
标题
PART ONE
  • 广式月饼,是南方月饼的代表品种,它起源于广东及周边地区,目前已流行于全国各地,广式月饼闻名于世,最基本的还是在于它的选料和制作技艺无比精巧,其特点是皮薄、馅大,通常皮馅比为2:8,皮薄松软、色泽金黄、造型美观、图案精致,吃起来口感松软细滑,突出的代表品牌:广州酒家、莲香楼、陶陶居、华美。【正宗广式月饼推荐>>】

标题
PART ONE
  • 京式月饼,是北方月饼的代表品种,花样众多。据maigoo小编了解,京式月饼起源于京津及周边地区,在北方有一定市场,其主要特点是甜度及皮馅比适中,一般皮馅比为4:6,以馅的特殊风味为主,重用麻油,口味清甜,口感脆松。主要产品有北京稻香村的自来红月饼,自来白月饼,还有五仁月饼等。 【京式月饼的做法>>】

标题
PART ONE
  • 苏式月饼,是江南地区月饼的代表品种,苏州是苏式月饼的发源之地。苏式月饼用小麦粉、饴糖、食用植物油或猪油、水等制皮,小麦粉、食用植物油或猪油制酥,经制酥皮、包馅、成型、焙烤工艺加工而成。其主要的特点是饼皮酥松,馅料有五仁、豆沙等,甜度高于其它类月饼,主要代表品牌有:功德林,知味观、元祖、采芝斋等 【苏式月饼的做法>>】

标题
PART ONE
  • 滇式月饼,主要起源并流行于云南、贵州及周边地区,其主要特点是馅料采用了滇式的火腿、鲜花为主要馅料,表面油润艳丽,饼皮蔬松,馅料咸甜适口,食而不腻。相比云腿月饼,其玫瑰鲜花饼反而越来越受到广大消费者的青睐。主要产品有嘉华的鲜花饼,以新鲜花瓣入饼,入口花香四溢,口口花瓣,唇齿留香,maigoo小编也抵挡不住如此香甜的诱惑。

精选月饼品牌网店推荐
相关文章推荐
标题
PART ONE
【月饼礼盒】中秋送礼送什么好 中秋月饼礼盒精选
中秋送礼,月饼搭档,每逢佳节倍儿思亲。大家都知道,中秋节是咱们重要的中国传统的节日,正所谓八月十五的月亮大又圆,同时也象征了阖家的团聚,故又...
MAIGOO原创 月饼选购
3339 93
什么馅料的月饼好吃 受欢迎的月饼馅料种类大盘点
月饼是中秋佳节的必备食品。月饼象征着合家团圆,其最初是用来拜祭月神的供品,而流传至今中秋节吃月饼是中国南北各地过中秋节的必备习俗,人们还经常...
MAIGOO原创 月饼选购
9637 112
【冰皮月饼】冰皮月饼什么馅好吃 冰皮月饼口味大比拼
中秋节吃月饼,是中国人的传统习俗。随着历史的演变,月饼的品种越来越多,而且花式大小各异,制作精美。近年来,一种冰皮月饼出现在大众眼前,一亮相...
MAIGOO原创 月饼选购
1w+ 138
好吃的月饼口味推荐 甜咸辣…等月饼口味哪种是你的最爱?
又到了一年一度家人团圆赏月吃月饼的时候,月饼作为团圆的象征也是中秋送礼的佳品。然而市面上月饼口味太多,广式月饼,苏式月饼,京式月饼,滇式月饼...
MAIGOO原创 月饼选购
5629 1 118
【月饼榜单】什么牌子的月饼好吃? 中秋月饼畅销排行榜
中秋吃月饼是中国的传统习俗,月饼象征团圆,反映了人们对和家人团聚的美好愿望。月饼的选择除了注重品种、口感之外,最重要的就是月饼品牌的选择,选...
MAIGOO原创 月饼选购
1.3w+ 147
网站提醒和声明
本站注明“MAIGOO编辑”、“MAIGOO榜单研究员”、“MAIGOO文章编辑员”上传提供的所有作品,均为MAIGOO网原创、合法拥有版权或有权使用的作品,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:MAIGOO网”。违反上述声明者,网站会追责到底。 申请删除>> 纠错>> 投诉侵权>>
最新评论
相关推荐
除了月饼 中秋时节还有这些吃不腻的美味
中秋节是我们一个比较盛大的传统节日之一。在节日的这一天,家家置办佳肴美酒,亲朋好友共聚一堂欢度佳节。家宴过后,一起赏月、拜月、吃月饼、赏桂花、饮桂花酒等活动。其实在中秋除了吃月饼以外,秋天正当季的一些美食也要在我们的餐桌上有一席之地。本期maigoo小编整理了一篇在中秋节可以吃的美食,一起来看看吧!
月饼 糕点 ★★★
98 5
【中秋饮食文化】中秋节有哪些饮食文化 那些被淡忘的中秋食物
中秋节有哪些饮食文化?中秋节吃什么食物?说起中秋,人们首先想到的就是月饼。但其实老祖宗传下来的文化里,除了月饼,还有很多传统中秋食品,糍粑、麦煎、大闸蟹等等,这些美味正逐渐被人们给淡忘。本文小编带大家去了解这些代表着文化的食物,说不定能唤起你的味蕾。
韩国中秋节和中国一样吗 外国人的“中秋节”习俗盘点
遥望明月共此时,欢度佳节同相知。农历八月十五日,是中国传统的中秋佳节。受中华文化的影响,中秋节也是东南亚和东北亚一些国家尤其是生活在当地的华侨华人的传统节日。虽然同为中秋,但各国习俗不同,多样的形式一并寄托着人们对生活的无限热爱和对美好未来的憧憬。下面为大家详细介绍中秋节国外习俗,一起来了解一下吧。
中秋节 文化
2750 122
各地中秋节的风俗习惯有哪些 我国不同地区人民如何过中秋
中国地缘广大,人口众多,风俗各异,中秋节的过法也是多种多样,并带有浓厚的地方特色。一些地方还形成了很多特殊的中秋习俗。除了赏月、祭月、吃月饼外,还有香港的舞火龙、安徽的堆宝塔、广州的树中秋、晋江的烧塔仔、苏州石湖看串月、傣族的拜月、苗族的跳月、侗族的偷月亮菜、高山族的托球舞等。下面为大家详细介绍各地中秋节的习俗。
河北中秋吃什么 河北中秋节有什么风俗
河北中秋节吃啥?中秋节是河北省重要的传统节日,在这一天,一家人会聚在一起欢度中秋,河北中秋节的传统食品主要有月饼和各种瓜果,还有富有地方特色的美食,而除了品尝美食外,河北的中秋节还有一些特色的民俗活动,如赏月、祭月、龙川赛、挂灯笼灯,这些活动寄寓了人们美好的祝愿,一起来和小编了解一下吧。