【茯苓粥的做法】茯苓粥能减肥吗 茯苓粥怎么做可以减肥

茯苓粥简介

三苏长寿秘方：“茯苓粥”此药粥是宋代文学家苏轼的弟弟苏辙发现的。苏辙少时多病，夏则脾不胜食，秋则肺不胜寒，久服药不愈。一次，他在和朋友交谈中得知，练气功、食茯苓可治此病。于是他按照朋友所说的做了一年，果然痊愈了。此后，他认真研究《神农本草经》等医学著作，并制作了“茯苓粥”。后把此方告诉其父苏洵、其兄苏轼，全家服用。

茯苓的功效与作用

茯苓性甘、淡、平，归心、脾、肾经，可利水渗湿，健脾安神，具有较强的利尿作用，能增加尿中的钾、钠、氯等电解质的排出。此外，还有镇静和降低血糖的作用。茯苓粥减肥效果好，而且能缓解平日饮食不节导致的痛风，或者局部肌肉、关节轻微的疼痛。另外我们还能加入各种食材制作出不同的茯苓粥，如山药茯苓粥。

茯苓粥食材准备

主料：红豆30克、薏米50克、茯苓15克、糯米50克

辅料：枸杞5克、冰糖适量

茯苓粥的做法

1.红豆冲洗干净提前一夜用水泡发。

2、薏米也淘洗干净，提前一夜用水泡发。

3.糯米淘洗干净，提前用水泡发半小时。

4.茯苓粉难溶于水，也可以提前用水泡几小时。

5.把泡好的红豆、薏米、糯米放入高压锅里。

6.再把泡好的茯苓及水一起倒入高压锅里，再倒进四碗水。

7.按个人喜好放入适量的冰糖。

8.放入一些枸杞。

9.高压锅接通电源，选择“煲粥”功能，高压锅结束工作泄压后即可食用。