【月饼煎饼】月饼煎饼怎么做 剩月饼的吃法

剩月饼怎么吃？剩月饼的吃法有哪些？每年中秋节家家户户都有堆放着许多吃不完的月饼，月饼放置时间久易引起馅心变质，吃后容易发生食物中毒。所以拆开的月饼最好是在短时间内吃完。因为一个月饼的糖分和总脂肪含量比白饭高出许多。所以怕胖的小伙伴就更不敢多吃了。那么月饼吃不完怎么办?别扔掉也别发愁，买购网小编教一个妙招，将剩余月饼变美食吧。

月饼煎饼怎么做 月饼煎饼的做法 月饼花样吃法

食材

主料：广式月饼1个、鸡蛋1个、面粉30毫升、牛奶60毫升

辅料：油适量

步骤

1.将月饼切成厚片。

2.将二大勺普通面粉，一个鸡蛋、四大勺牛奶放入一个碗中，调成糊糊。

3.调成的面糊不要太稠，用勺子盛一勺往下倒时感觉流动得比较流畅，但是也不要太稀。

4.调面糊的时候有些细小的面疙瘩，可以用细网筛子过一遍筛，如果要求不那么高，不过也行。

5.点火，锅微热后倒入少量的植物油，在锅中倒入面糊摊成煎饼。

6.小火摊煎饼，煎饼两面微黄后取出，把两片月饼放在中间。

7.四边的向中间折，折成方块。

8.将包好月饼的煎饼放入锅中两面煎黄就可以了。