月饼的历史演变月饼的来历有哪些月饼君的进化史→MAIGOO知识

八月十五月儿圆，
中秋月饼香又甜，
古人早就有了中秋
吃月饼的习俗，
虽然现在月饼也是
中秋必吃美食之一，
但月饼的花样却在
悄悄的发生着变化，
不仅是口味更为丰富、
外形也更为精致，
且看这些各式各样的月饼
是否让你食指大动？

一块月饼的变迁史

中秋节吃月饼，与端午节吃粽子、元宵节吃汤圆一样，是我国的传统节日习俗。同时月饼还象征着团圆和睦，是表达祝福、思乡的方式，其实别看小小的一块月饼，其历史可是由来已久哦。

与时俱进的月饼君

中秋的气氛是从月饼开始的，近年来，商家们大放奇招，月饼的馅料正在偷偷的发生着改变，从过去的传统经典口味，到现在各式各样的新奇特味道，外观也由朴实无华变得缤纷多彩。

最具南北特色的月饼

最经典—历经岁月仍是大众最爱

经过长期的演变和发展，月饼的花样不断翻新，口味也不断增加，但经典口味的月饼仍是大部分人的选择，似乎只有吃了这些味道的月饼才能称得上是过了个真真正正的中秋节。

高颜值—看脸党不容错过

在这个颜值即正义的时代，显然只是好吃，还无法让一枚月饼脱颖而出，赏心悦目的月饼需要的不止是口感好，颜值也得美上天，让人吃前忍不住拍下发朋友圈炫耀一番。

冰皮月饼

冰皮月饼不同于传统月饼的制作方式，由于部分原料是糯米，做出的月饼外观颜色多样，看起来晶莹剔透，外表十分精致，需冷藏保存，因此口感与传统月饼大不相同。
巧克力月饼

和用面粉做的皮不同，巧克力月饼是将巧克力做成传统月饼的形状大小，内馅是各种水果或是咖啡榛子等，口感独特，再配以精致的图案，整个看起来都舍不得吃呢。
抹茶月饼

对于抹茶控来说，抹茶月饼怎能错过，翠绿的外观，看起来就赏心悦目，加之月饼外皮的花形图案简约大方，通常比传统月饼小一点，清淡微香的口感吃再多也不会腻哦。
冰淇淋月饼

冰淇淋月饼完全以冰淇淋为馅料，用的是月饼模具，外观看起来比较立体精致，味道冰爽宜人，细腻滑润，色泽多样。而且中秋时炎热还未完全去除，美味加清凉，也是很多消费者热衷的选择。
流心奶黄月饼

流心奶黄月饼是近年来成为了新晋网红，不仅貌美口味也是超级棒，其实流心内馅是由咸蛋黄、糖、油按一定比例调制而成，再裹上一层奶黄外衣就可以了。
水果月饼

有着缤纷颜色的水果月饼也是比较常见的，巧妙地将月饼和水果结合在一起，带着清新水果味，迎合了现代人追求自然绿色食品的需要，因而也受到不少人的喜爱。

最奇葩—吃我，你怕了吗？

无论是创新也好，博眼球也罢，每年中秋节都会出现各种奇葩口味的月饼，不仅让吃货们感叹“只有我们想不出的口味，没有商家做不出的月饼”，这么挑战着食客们勇气的月饼，你敢尝试吗~

巧克力香辣牛肉月饼

外皮是巧克力，馅是麻辣牛肉，被指是外焦里嫩的逆转版。

网友评价：这位厨师是经历了怎样的人生，才能创造出如此黑暗的组合？
星球月饼

外观挺儿童化的，馅料有抹茶、蔓越莓、柠檬和草莓四种，表皮很炫酷，糖味很浓，比较适合爱吃甜食的小孩子。

网友评价：现在吃个月饼都要卖萌才行吗……
竹炭月饼

竹炭月饼据是将食用竹炭粉加入月饼中烤制而成，据说是说有吸收体内毒素的功能，用竹炭做成的月饼具有排毒养颜、减肥等功效。

网友评价：还是干脆放一两个在冰箱里吸味道吧！
十仁月饼

比普通月饼大4到6倍。在传统五仁馅料的基础上，再增加五种其他馅料，取意为合家团圆十全十美。

网友评价：明年会出百仁月饼，后年会出千仁万仁月饼吗？月饼厂商的设计思路还真是偷懒啊。
腐乳月饼

据称是潮汕一带著名的饼食腐乳饼的变种，当地人每逢初一十五摆神台时放的祭品都少不了它，后来稍经改良也就有了月饼系列。

网友评价：亲测味道还是可以接受的。
夹心月饼

这款月饼有巧克力外皮和Q弹冰皮组成，夹心有蛋黄、红豆、抹茶和香芒四种口味可供选择，月饼的外观也很好看。

网友评价：现在月饼不走网红路线，都卖不出去了吗？

剩月饼大变身

中秋节过后，月饼都来不及吃完，扔了又可惜，不扔的话月饼又是高油高糖食物，吃多了对身体不好。不如变着花样将月饼吃得更健康些，与不同的食材搭配还能尝到不一样的味道，可真是一举两得呀。