黑龙江
黑龙江菜由哈尔滨、牡丹江、佳木斯、七台河、双鸭山、鸡西、伊春、黑河、绥化、鹤岗、大兴安岭等风味菜组成。以烹制山蔬，野味、肉禽和淡水鱼虾技艺见长，讲究口味的香醇、鲜嫩、爽润、咸淡相宜，以珍、鲜、清、补和绿色天然食品著称，具有浓厚的北国风光的特色，是中国烹饪艺苑中的一支新秀和奇葩。
黑龙江因为与俄罗斯临近，所以饮食方面也有受俄罗斯的影响。在风味小吃上，选料广，品种繁多，充分展示了地域风情。如五大连池矿泉水、各种不同风味的啤酒、营养丰富的冻豆腐、冻饺子、爽口开胃的冰糖葫芦、酸黄瓜、酸菜等，均具地方特色。
黑龙江人杰地灵、物华天宝，优质自然环境种植出了诸多优质食材，如五常大米、黑龙江大豆、黑龙江木耳，还有加工制品如哈尔滨红肠、哈尔滨熏鸡、黄米切糕、大马哈鱼肉干、甘南葵花籽、刺五加茶等。
黑龙江美食街哪里比较有名呢？MAIGOO小编就为整理了黑龙江十大美食街，哈尔滨中央大街、哈尔滨中华巴洛克美食街、关东古巷美食街、牡丹江东一步行街、大庆铁东村坑烤美食一条街、齐齐哈尔龙沙公园小吃街、大庆义耕夜市、伊春河西夜市等黑龙江特色的美食街。
黑龙江著名老字号餐馆有哪些？其中，哈尔滨老鼎丰、华梅西餐厅、老都一处饺子馆、正阳楼、南极冷饮厅、哈尔滨友谊宫等被评为“中华老字号”，哈尔滨老厨家、鸡西王家烧鸡店、哈尔滨兰棱杀猪菜、哈尔滨塔道斯西餐厅等被评为“龙江老字号”，一起随MAIGOO小编来看看黑龙江著名的老字号美食餐厅。
| 地区 | 必尝美食 |
| 哈尔滨市 | 东北炖菜、白肉血肠、炒肉渍菜粉、冻柿子、冰点心、冰糖葫芦、红肠、大列巴、沙一克 |
| 大兴安岭地区 | 肉末蜇麻子、扒野生猴头蘑、酱松茸蘑、溜肥肠、鳕鱼炖豆腐、柳蒿芽炖土豆条、菌八鲜 |
| 黑河市 | 五大连池鸭蛋、苏波汤、茄汁草鱼片、绿芳马肉干、三花五罗、海带炖猪蹄、拌鱼生 |
| 齐齐哈尔市 | 克东腐乳、齐齐哈尔烤肉、扒猪脸、齐齐哈尔黄米切糕、驿站马肉干、大马哈鱼 |
| 绥化市 | 猪皮冻、北林酸菜汤、肇东小饼、榆林筋饼、火烧云饼、春饼卷豆芽、手撕黄金鸡、锅包肉 |
| 大庆市 | 大庆坑烤、手把羊肉、杀猪菜、小鸡炖蘑菇、鱼肉汉堡、全鱼宴、东北大拉皮、铁锅炖、地三鲜 |
| 伊春市 | 三股流血肠、香炸鹧鸪、友好锅包肉、渍菜粉、炖山珍、山蘑炖山鸡 |
| 鹤岗市 | 鹤岗炸酱面、酱扒茄子、扒肉条、喜家德水饺、排骨炖酸菜、鹤岗小串 |
| 双鸭山市 | 醉蜜鲤鱼、烤塔拉哈、酱骨架、东北乱炖、酸菜鸭、软炸鱼 |
| 佳木斯市 | 朝鲜族冷面、松仁烧鹿筋、粘豆包、同江赫哲族生鱼片、清炖熬花鱼、炒鱼毛、酸菜炖粉条 |
| 七台河市 | 葱扒鸡、雪里红炖豆腐、排骨炖豆角、马哈鱼炖五花肉、天赐烧烤烤生筋、董记肥蚬子 |
| 鸡西市 | 小鸡炖蘑菇、鸡西冷面、五彩拉皮、鸡西辣菜、李家猪手、水晶肚 |
| 牡丹江市 | 烤冷面、王家烧鸡、镜泊鲤鱼丝、镜泊湖炸红尾鱼、石锅拌饭、北味粉丝 |
飞鹤奶粉
北大荒
哈药
葵花
完达山
光明
二克山
哈肉联
九三
老鼎丰
黑龙江
哈尔滨市
齐齐哈尔市
鸡西市
鹤岗市
双鸭山市
大庆市
伊春市
佳木斯市
七台河市
牡丹江市
黑河市
绥化市
大兴安岭地区
内蒙古
东北菜
东北地区
吉林省
地方特产
名菜小吃
农业农副
水产海鲜
畜禽产品
方便速食
糕点零食
酒水饮料
饮食健康