海南随着国际旅游岛建设的提出,来旅游的人一年比一年多,在少数民族繁多的这个地方,居民包括了汉、黎、苗、回、彝、侗、瑶等为数30多的民族,其中以黎、苗为最多。
一.海南的黎族以及苗族生活习俗禁忌
(一)黎族—生活习俗禁忌
1.初到黎族地界,他们常常以酒待友,两人相对而饮代表友谊的建立,若是不胜酒力也应象征性小酌一口。
2.如果看到海南黎族宅门上置有青树叶,外人不得闯进,因为他们进入就会使宅内病人疾病转剧。
3.禁止在黎族人家中或公共场合谈论猴子。
4.禁止在黎族人家住宅内吹箫和吹口哨,否则煮饭多烂饭或是不成饭,且容易将鬼引入屋。
5.敬神之物,不可翻动。
6.忌头朝门口睡觉,因为尸体才会头朝门口的待抬出埋葬。若客人犯忌且主人亦不悦,他们会认为可能会有祸事临头号。
7.凡有祖先牌位的家屋,不能把狗肉端进去,要不然就是有意污秽祖公神位,将会招惹疾病来临。
(二)苗族—生活习俗禁忌
1.初到苗族地界,他们常常以酒待友,两人相对而饮代表友谊的建立,若是不胜酒力也应象征性小酌一口。
2.切记不可用“苗子”称呼苗族人民,因为这对于他们是最大的侮辱。
3.在苗家人家中做客时,他们为了表示对客人的最高敬意,常常把鸡头给客人,这时你就应礼貌的双手接过来,然后转献给在座长者,因为苗族礼节中鸡头就是献给老人的;同时客人的你一般也不能夹鸡肝、鸡杂以及鸡腿,因为鸡肝、鸡杂是敬老年妇女,鸡腿则是留给小孩。
4.吃饭时忌筷子与碗碰撞出响声,忌“吧唧吧唧”嘴。
5.若是你见到门口插着草标,那么请不要进去,因为家中有人病了。
6.苗家人与自然关系亲密,认为无论是在桥头、树下、屋头及灶旁都有神灵依附。每逢节庆或是贵宾到来,均烧香供奉,告慰祖先以祈求平安。而身为客人的你不宜对这类活动表示非议。
7.离开时,苗家人忌讳外人随意触及堂屋神龛。
二.海南的一些生活习俗禁忌
1.在海南不要称女孩子为“小姐”,尤其是在娱乐场所,“小姐”在当地专指“三陪小姐”,游客应称服务员和营业员为“小妹”,如果是年长的妇女也可以叫“阿姨”。
2.睡在床上,头忌向门口,此为死人的象征。
3.进宅门,忌把锄头搁在肩上,这是埋死人的象征。
4.在住宅内平时忌吹箫和吹口哨,否则不仅煮饭多烂饭或不成饭,还会引鬼入屋。
5.平时忌背刀袋出入宅门,这是引棺材出宅时的象征和埋棺回来的象征。
6.少年男女忌吃牛羊的下唇肉,否则赶山会遭毒物咬。
7.平时忌将锄、刀等铁器置于灶内烘烤,否则猪、狗胎会流产。
8.牛、猪、狗等牲畜怀胎期间,忌将灶灰拨出来,否则会使它们流产。
9.妇女得病忌食狗、蛇和单尾鱼,否则会使病情加重。
10.母猪忌在住宅周围生产,要置于山上,否则会致家人生病。
11.凡宅门上置有青树叶,外人不得闯进,否则宅内病人疾病转剧。
12.建新屋时,忌在该处哭泣,否则宅内不祥。
13.新屋落成要选择黄道吉日才可以迁居,否则人畜不安,生产不丰。
14.宅内如有祖公家神位,妇女忌睡在其前面,否则被认为污秽了祖公。
15.牛、猪属日不得卖牛、猪,否则今后牲畜难以繁殖。
16.过旧历年节不能向别人借用物品,否则会贫穷。
17.旧历年的初四,贺年时,例分小孩的红包应给小孩,否则当年孩子会不祥。
18.建筑新房舍时,寡妇鳏夫均忌进内,否则宅内将有伤亡。
19.禁在家中或公共场合谈论猴子。
20.海南汉族喜食狗肉,认为“狗肉穷人参”。但不能在家里屠宰,更不能在家里煮,否则就会玷污祖宗神灵。
21.海南话中,“翻”与“番”同音,而“翻”字就有“重来、再来、反过来”的意思,因此带有“番”字的食物,如番鸭、番石榴、番薯等,病人都不可食用,否则病情会反复不定。
22.男孩第一次带女朋友回家吃饭,不能宰杀鸡、鸭、鹅等长翅膀的家禽,否则女朋友就会插翅而飞。
23.盛过禁忌食物的器皿都不用。
三.海南的水果禁忌
1.荔枝甜润可口,但是热性很大,有“三颗荔枝一把火”的说法,若想多吃几颗,可以剥皮取肉,用盐水浸泡后再食用。
2.榴莲不可与酒一起食用。因为酒与榴莲皆属热燥之物,如糖尿病患者两者同吃,会导致血管阻塞,严重的会有爆血管、中风情况出现。就算是健康人士也应注意,因为曾有过榴莲与酒同食导致死亡的案例,因此这一点是必须要小心的。另外,榴莲不可与螃蟹同食,否则会导致严重的胃部不适。
3.菠萝蜜不可与蜂蜜同食。海南本地有“菠萝蜜和蜂蜜同食会死人”的说法,但是至今仍未有确切的科学根据。不过,这两种食物最好不要同时吃,因为菠萝蜜水分少,糖分很多,吃一点就容易感觉饱,不好消化,如果再喝蜂蜜,更加重胃肠负担,造成饱腹、胀气等症状,还会引起腹泻。
4.菠萝需用盐水浸泡后方可食用。菠萝中有菠萝蛋白酶,吃菠萝时感觉到涩味实际上是人们对它的过敏反应,有人感觉是涩的,有人感觉是“扎嗓子”,甚至有人出现恶心呕吐、腹痛腹泻、口唇发麻、皮肤发痒等表现,而盐水能够破坏这种生物酶。另外,比例适当的盐水,和菠萝的香甜配合形成“复合味”,会感到菠萝口味更趋完美。另一种食用办法是加热菠萝,也能破坏菠萝蛋白酶。
5.忌空腹吃香蕉。香蕉中含有大量的钾、磷、镁,对于正常人,大量摄入钾和镁可使体内的钠、钙失去平衡,对健康不利。 此外,香蕉忌放于冰箱中冷藏,容易被冻坏。
虽然说了这么多的禁忌事项,大家千万不要过分担心,其实黎苗人民是特别热情好客的,他们会载歌载舞欢迎你的到来,还会邀请你们品尝当地特色美食。海南是一个多民族的聚居地,各民族尽管都拥有各自不同的风俗习惯与禁忌,但海南人民历来淳朴、善良、拥有广大的包容性,因而没有特别的忌讳的禁忌。但作为游客,在充分了解各民族传统习俗的前提下,闻名旅游和礼貌交流,是对当地文化应有的礼节。