铜的作用
铜是肌体内蛋白质和酶的重要组成部分,为人体健康不可缺少的特殊的微量元素之一。研究结果表明,至少有20种酶含有铜,其中至少有10种需要靠铜来发挥作用。宝宝的生长,骨骼的强化,红、白细胞的成熟,铁的运转,胆固醇和葡萄糖的代谢,心肌的收缩,以及大脑的发育,都需要铜,若补充不足,有一定危害。
常见饮食中缺铜的宝宝身高会比同年龄段的宝宝平均身高低,身体发育会迟缓,这是因为,铜组成体内许多生物酶的辅酶,参与结缔组织、骨骼和骺软骨的新陈代谢,血清铜降低会导致骺软骨生长停滞不前,进而影响宝宝身体发育。
缺铜还会降低免疫能力,使人体乏力,导致脑功能损伤,危及健康,尤其是宝宝。再者缺铜对健康造成的危害性要超过铜过量所造成的危害,对于儿童更是如此,所以妈妈在生活中要及早为宝宝补充缺失的铜元素。
宝宝缺铜的原因一般为
1、生长阶断,需要量大,供给量不足。
2、慢性腹泻吸收不良。
3、单纯食用牛奶而未加辅食。
宝宝缺铜的症状有哪些
血液症状
宝宝缺铜会造成低色素性贫血。低色素性贫血主要表现为白细胞减少、中性粒细胞减少和对铁治疗无效的低色素性贫血。贫血会导致宝宝出现脸色苍白、容易感冒、怕冷、乏力等情况。
视觉方面
缺铜宝宝还有可能出现视力下降、色盲、感染持续,缺铜严重的话会导致失明。
外观改变
宝宝缺铜特征性症状为念珠毛。念珠毛为宝宝缺铜特征性的头发改变,念珠毛发弯曲不直,颜色浅淡,质地干脆,头发容易折断,在显微镜下观察毛发可见胀大与细小部位交错接驳。
中枢神经系统改变
婴幼儿缺铜有可能会引起呼吸暂停,在中枢神经系统方面会出现精神呆滞、大动作发育明显迟钝,出生后6个月内即会出现渐进性智力下降、更有可能发生癫痫抽搐。
其他症状
大部分缺铜宝宝会有不明原因的体温下降,甚至会出现体温保持在35℃以下的情况。先天性肠吸收铜障碍只会在男宝宝身上出现,主要会有生长发育异常、头发卷曲不直、癫痫发作以及体温变低等等。极低出生体重儿易有铜缺乏,临床表现除有贫血、中性粒细胞减少外,还有骨骼改变,自发性骨折与骨膜反应等。
宝宝缺铜怎么补
一般膳食中含铜量可满足宝宝的需要,如果宝宝缺铜的话,可以从食物中补充,动物肝脏和杜蛎含铜丰富,龙虾、坚果、种子、黄豆粉、麦夫和小麦胚牙含铜也较多,乳品中尤其是牛奶含铜量低,婴幼儿可用猪肝做成肝泥或与瘦肉作成肉饼作为食补,预防和治疗缺铜。
宝宝缺铜吃什么
宝宝缺铜吃什么?含铜的食物很多,黑胡椒,巴西果,肝和生牡蛎,龙虾,坚果,种子,油橄榄(绿),黄豆粉,麦麸,香蕉,菜豆,牛肉,面包,黄油,干酪,椰子,干果,蛋,鱼,绿色蔬菜,羊羔肉,花生酱,猪肉,家禽,萝卜,动物脂肪,植物油,乳,多数乳制品(冰淇淋,农家干酪),其它水果蔬菜以及糖,宝宝如果身体缺少铜元素,家长可以喂食以上的食物来帮助孩子补充。
铜的摄取量为每天2毫克,母乳是满足新生儿体内所需铜的最好来源。此外,还可以吃一些含铜多的食物,包括海鲜(特别是水生有壳类动物,如牡蛎和蟹,它们在海洋取食的过程中汲取了大量的铜)、动物肝脏、粗粮、坚果和蔬菜(大豆和小扁豆)以及巧克力。
宝宝含铜高怎么办
铜存在于自然环境中,个别的餐具尤其铜制的,如铜制火锅、小勺等,个别药箱也有。如果宝宝含铜量比较高,家长最好让孩子餐前注意洗手、不要嘴啃食物不用铜制餐具,少吃含铜较多的食物如牡蛎、扇贝、海螺、虾、蟹等。
虽然含铜量较高会对宝宝身体带来危害,但是铜的作用还是比较大的,铜在神经组织代谢方面的作用是参与髓鞘的形成,脑中细胞色素C氧化酶、多巴胺β-羟化酶等均为含铜酶,铜的正常供给才能保证这些酶的活性,脑细胞的功能才能正常发挥,故铜是儿童智力发育所必需的。