西藏
西藏菜也称为“藏菜”，喜欢重油、厚味和香、酥、甜、脆的食品，调料多辣、酸，重用香料，常用烤、炸、煎、煮等法。菜的主要原料为牛、羊、猪、鸡等肉食为主，再加以土豆、萝卜类等蔬菜为辅。在西藏传统的待客筵席由奶茶、蕨麻米饭、灌汤包子、手抓羊肉、大烩菜、酸奶等组成。
西藏的小吃丰富多样，其中奶制品和牛羊肉、茶类小吃较多。其中最具特色的为各类青稞酒、灌肠、烤肠、牛羊手抓肉、酥油茶、凉拌牦牛舌、朋必、各种糕点、糌粑、包子，以及奶茶、甜茶、酸奶、夏普青、风干肉（肉浆）等。另外藏族的小吃也有牧区与农区之分，其中牧区的著名小吃有手抓羊肉、烤羊肠、风干肉等，是值得品尝的美味。
西藏辽阔的地域，复杂的地形，独特的气候，形成了众多的物产，主要粮食作物有青稞、小麦、豌豆、蚕豆、荞麦、马铃薯等。经济作物有油菜、麻、甜菜。藏东南地区还出产水稻、玉米、鸡爪谷、花生、大豆等。主要果物有苹果、梨、桃、杏、核桃、香蕉、柑桔、葡萄、西瓜等。另外，还有利用这些粮食作物制作而成的特色小吃，如酥油茶、风干肉、甜茶、酸奶、青稞酒等都是不错的送人佳礼。
西藏美食街哪里最有名？MAIGOO小编就为大家收集了西藏十大美食街，有拉萨八廓街、西藏天海夜市、文成公主美食风情街、功德林天街、德吉路美食街、林芝鲁朗美食街、日喀则青岛路美食街等西藏有名的美食街，喜欢西藏美食的你，千万不要错过了这几条西藏小吃街哦。
| 行政区域 | 必尝美食 |
| 拉萨市 | 糌粑、牦牛肉、虫草鱼肉丸、青稞酒、腐奶渣粥、吹肺、羊血肠、拉萨甜茶、酥油茶、藏面 |
| 日喀则市 | 朋必、桑珠孜区酸奶、萨迦县藏鸡蛋、岗巴烤全羊、糌粑、帕里牦牛、亚东黑天麻、亚东鲑鱼、亚东木耳 |
| 昌都市 | 昌都醉梨、雪莲、牦牛肉、羊肚菌、藏族酥酪糕、加加面、人参果糕、香寨 |
| 林芝市 | 朗县核桃、波密天麻、藏香猪、林芝松茸、巴河鱼、石锅鸡 |
| 山南市 | 风干牛肉、土豆包子、酥油茶、青稞酒、酸奶、烤藏香猪、罗贡莫莫、奶渣糕 |
| 那曲市 | 纳仓羊肉、那曲牛肉盖饭、甜茶、干酪、藏酒 |
| 阿里地区 | 锅肉饼、血肠、隆果卡查、风干牛羊肉、酥油茶、青稞酒 |
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