夏天到了,高温的天气使得食物在室温下的保质期大大缩短,很多食物都进了冰箱保存。由于夏季的气温比较热,夏天冰箱开几档合适成为了人们常问的问题。开的温度低了浪费电,高了食物容易坏,要调一个合适的档位。为了食物的健康,夏季冰箱使用的方法大家也需要知道一下。那么夏季冰箱怎么使用呢?注意事项有哪些?我们一起来看看。
冰箱的温控旋钮一般有0、1、2、3、4、5五个档位,或者是0、1、2、3、4、5、6、7档,这里面的0挡是停机挡,5、6、7档是强制冷档位,将温控器调节到强制冷档位的时候,因控制温度较低压缩机就会不断的进行工作,冰箱也几乎一直处于不停机的状态。
温控器的数字越大,那么冷冻室的温度也就越低,一般调整五个档位2-3档,7档位的在3-4档后控制冷冻-18度冷藏5度即可无需再调整。
夏天气温高,冰箱的内部温度会受到影响,正确调节温度档可以节约用电。冰箱的温度档有零到七档,在夏天调到2到3档,可以节约用电,更好的冷藏保鲜食物。冰箱上的温度档数字越大,温度越低,夏天若冰箱温度调到3档以上,压缩机为了满足冷藏室的低温,事实上冷藏温度已经足够了,而加大工作负荷,这样不仅耗电而且损害冰箱的使用寿命。
我们应该定期清洁冰箱的冷凝器和压缩机,这两个是冰箱很关键的制冷零件,若不注意清扫保养,对冰箱的制冷能力来说,是一种破坏。冰箱应该放在家里通风干燥处,每次用完冰箱以后,应该及时清洁冰箱,这样也可以杀灭一些致病菌,减少胃肠道疾病的发生。
正确的调节冰箱的温度可以节约很多电,还能延长冰箱的使用寿命。很多家庭的冰箱塞不满,这样一来就会造成产能过剩,不妨往冰箱里塞点泡沫,把食物放得集中些,这样既可以保持冷藏温度,又能减少冰箱用电损耗,真是一举两得。
冰箱冷冻室的温度是靠冷藏室里的温度控制,看你的温控旋钮就是在冷藏室。冷藏室里的温度一般在4~8度效果最佳,到了冬天,室内温度接近这个温度,如果温控器旋钮还在3或者小于3上的话,冰箱压缩机就很少启动了,虽然冷藏室里的温度能够满足要求,但冷冻室的温度就不能达到零下18度以下,食物容易变质,严重时食品解冻溶化。到了夏天,环境温度比较高,如果温控器旋钮还在3或者大于3上的话,冰箱冷藏室为了达到温度要求,压缩机就会长时间工作,,虽然冷冻室的温度比零下18度还要低,冷藏室的温度也很低,但却造成电能的浪费,缩短了冰箱的使用寿命,这也是我们所不希望的。所以正确调节冰箱温控器旋钮,可以使我们既保鲜又省电。
电子式冰箱温控器可直接在冰箱的面板上设置温度,冷冻室的温度应是零下18度,冷藏室的温度在4-8度之间比较合适。当然,如果冰箱内食品较少,或者没有特殊的要求,保存时间较短,在食品冷冻和保鲜的情况下,把冰箱的温度调的越高就越省电。
家中的电路必须有漏电保护器,才能在电器发生短路的时候,电路直接跳闸,避免发生火灾等问题。所以,家中的用电环境良好,才能保证电器的安全。另外有些地区的电压不稳,忽高忽低,这种问题也要咨询当地的有关部门或物业,想办法解决。否则不光是对冰箱,对其它家电都会造成不同程度的伤害。
家用电器在使用若干年之后,电器和核心部件都会出现磨损,到达极限的时候就要更换。虽然很多冰箱在十几年之后还能继续用,但是噪音和耗电量都会加大,就是因为电路出现了老化,部分虚化的线路无故消耗了很多电,造成耗电量增大。这部分消耗的电会转化成热量,也是造成火灾的隐患。压缩机老化、密封不严,也能造成噪音、耗电量的增大,甚至有发生爆炸的隐患。因此,冰箱的使用年限最好控制在10年之内。
有些冰箱的温控器会出现意外失灵的现象,造成不必要的电消耗,甚至造成火灾。如何避免呢?如果在生活中发现冰箱长连续工作不停机(可以从有无声音判断),就可以证明冰箱温控器失灵了。这个时候必须更换温控器。
1、不要把热的食物立刻放进冰箱内
这主要是因为,热的食物如果立刻放入冰箱,不仅会影响冰箱食物之间的串味等现象,同时还会出现冰箱的反复制冷,非常的耗电。同时在冷藏冰箱食物时,最好利用保鲜膜存储,避免冰箱中的细菌滋生。
2、冰箱食物再次加热时,要熟透
大部分微生物最适宜的繁殖温度在37摄氏度左右,但是也有一部分能在20摄氏度以上迅速繁殖,冰箱中的低温,并不意味中,细菌就不再繁殖,只是在低温中,细菌的繁殖要稍微慢一点,从而延缓了食物的变质,但是并不能杀灭微生物。
一般冰箱冷藏室的温度在4℃-10℃左右。饭菜自冰箱中取出,马上加热,需要一个逐渐升温的过程,从4℃-40℃恰好是细菌繁殖的适宜温度,逐渐加热等于给细菌造成了一个繁殖的良好环境,人一旦吃了加热不彻底的剩饭菜难免出现腹泻等症状。
3、热带水果不适合长时间的冷藏
一般冷藏冰箱中的水果,例如西瓜,葡萄这些夏季的时令水果时,只是为了将水果变的更加爽口,而不适宜长时间的存储,因为一般热带水果是难以承受低温的,这样会导致热带水果的冻伤,变质,反而影响了水果的口感及营养价值。
4、青叶菜最好不要放冰箱
新鲜的蔬菜最好及时吃,不要放在冰箱中冷藏,一般冷藏后的青叶菜容易变质,腐烂。同时为了避免放在冰箱中的食物水分的流失,最好将食物用保鲜膜包裹一层后,再放入冰箱冷藏比较好。
5、冰箱内的生食与熟食不能混放,最好用保鲜膜加以封装,特别是熟食要放在加盖的容器内,这样可以避免食物之间的交叉感染。放入冰箱内的水果蔬菜及生的食物应用清水冲洗干净,沥干水分后再放入冰箱内。
6、冰箱内食物不宜久存。一般夏天冰箱中的食物不应超过三天,超过三天后的食物,最好不要食用,以免造成食物中毒等问题。
7、定期对冰箱进行清洗、消毒。夏季由于气温较高,冰箱中的食物混放等问题容易引起细菌的滋生,这是最好定期对冰箱进行清理。可用0.5%的漂白粉擦洗。要特别注意擦洗箱缝、拐角、隔架,然后再用干净湿布抹干净。
8、生肉制品放在冷冻室为宜。一般肉质食品需要低温保存。但是对于不需要冻结的肉制品,一般放在冷藏室的上层处,而蔬菜水果放在中层,其他熟制品则放在冰箱的中间一层。