水果刨冰怎么做好吃 刨冰制作方法大全

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摘要:刨冰是夏季很受欢迎的冷饮,在刨冰上加上一些水果汁、果酱、炼乳,即可成为一份美味解暑的清凉饮品,那么水果刨冰怎么做好吃?刨冰的制作方法有很多,如黑珍珠雪花冰、草莓雪花冰、红豆牛奶冰、八宝雪花冰、相思豆冰、珍珠鲜果冰,下面来教大家刨冰制作方法大全。

一、刨冰制作方法大全

1、黑珍珠雪花冰

制作方法:将冰块置于刨冰机中刨成雪花于盘中,将煮好的黑珍珠粉圆放2大勺于刨冰上,加入2大勺果酱,再加入1大勺葡萄干,适量炼乳奶,淋上1大勺糖浆即成。

2、草莓雪花冰

制作方法:将冰块置于刨冰机中刨成雪花于盘中,加入2大勺的草莓酱于刨冰上,再加入适量的炼乳即成。

3、红豆牛奶冰

制作方法:将冰块置于刨冰机中刨成雪花于盘中,加入2大勺焖煮熟透的红豆于冰上,再加入适量的炼乳奶淋浇2大勺果糖即成。

4、八宝雪花冰

制作方法:将冰块置于刨冰机中,刨成雪花于盘中,加入适量八宝粥于刨冰上,再加入适量炼乳淋浇1大勺果糖即成。

5、相思豆冰

制作方法:将冰块置于刨冰机中,刨成雪花于盘中,加入2大勺的红豆于刨冰上,再加入2大勺大红豆,再加适量的炼乳淋浇1大勺果糖即成。

6、珍珠鲜果冰

制作方法:各式水果分别洗净,去皮,切小块放入盘中,盖上冰渣,浇淋珍珠2大勺,再加淋果糖水即成,食用时拌匀,营养美味。

7、芒果沙冰

制作方法:芒果去皮取果肉,加上鲜奶及冰开水,倒入搅拌机打成芒果汁牛奶,倒入制冰盒,入雪柜冰成芒果冰块。将芒果冰块放入搅拌机,打成雪泥状即可。

8、红豆冰

制作方法:将煮熟的红豆放入杯中,放入红豆汤,再倒甜牛奶,最后加入刨冰,将冰淇淋点缀在刨冰上即可。(提示:冰淇淋可根据个人喜好选择不同口味,如不能制作刨冰,用碎冰块代替也可。)

9、梅子冰

制作方法:将糖渍梅子放入焖锅内加入适量的水焖煮至熟烂,即可倒入干净容器内,并除去果核,然后将蜂蜜加入梅子肉汁内搅拌均匀,等到冷凉后即可调配碎冰食用。

10、橘子冰

制作方法:将刨冰球置于水果盘或广口高脚玻璃杯中,浇上滴有橘子香精并搅匀的冰镇矿泉水,淋上橘子果汁。在刨冰球周围和顶部再摆上橘子瓣,配上饮管和金属匙即可。

二、品尝刨冰的步骤

1、观赏:刨冰做好后,最好能摆在桌上观赏1分钟,让各种调配原料的味道散发至最大,增加整体风味;并细心观看如雪状的冰晶和鲜嫩欲滴的水果等辅料,吃冰的风味来自所有的感官印象。

2、搅拌:快速的搅拌同样也是一种酝酿和期待的心理过程,美好的参与心理是品尝美食的最佳状态。

3、善用唇舌:舀一小匙刨冰,将其翻转放入口中,正面接触舌中部,这是让刨冰风味直达味蕾的最佳方法,含满刨冰后,轻抿嘴唇,让多层次的味道散发在整个唇齿之间。

4、嗅觉:闭上嘴巴,将水果冰的香味带到鼻子,用嗅觉去感受它的细滑香爽。

5、回味:唇齿享受了刨冰的香、甜、细、凉、香的美感后,接着让我们可爱的喉和胃体味它的与众不同啦。

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