酒文化作为一种特殊的文化形式,在传统的中国文化中有其独特的地位。在几千年的文明史中,酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。早在五千年前,中国地域新石器文明时期就有了酿酒的历史。中国白酒历史,汲取了中华文明的精华,印证了中国酒文明发展的每一个脚印。爱酒就要懂酒,下面看看白酒知识锦集汇总。
白酒种类 | 简介 | 价格 |
茅台酒 | 是大曲酱香型白酒的鼻祖,属于世界三大蒸馏名酒之一。 | 迎宾酒100-150元、王子酒250-300元、飞天1000元以上。 |
五粮液 | 是浓香型白酒的杰出代表,享有“中国酒业大王”之美誉。 | 中高档在600-1000元、中低档在400元以下。 |
洋河大曲 | 是浓香型大曲酒的正宗代表,享有“生态苏酒”的美誉。 | 中低档在200元以下、高档在300元以上。 |
泸州老窖 | 是浓香型白酒的典型代表,,其传统酿制技艺享誉业界。 | 国窖1573在600元以上、头曲150元以下、特曲/窖龄200-350元。 |
汾酒 | 是清香型白酒的典型代表,被评为全国“八大名酒”和“十八大名酒”之列。 | 一般在100元左右,中高档200元以上。 |
郎酒 | 红花郎酒为“中国酱香型白酒的代表”,而其新郎酒为“中国浓酱兼香型白酒代表”。 | 一般在80-150元左右,中高档200元以上。 |
古井贡酒 | 中国浓香型白酒的杰出代表,被世人誉为“酒中牡丹”、“中华第一贡”。 | 一般在150元以下,中高档200元以上。 |
西凤酒 | 是我国凤香型白酒的鼻祖代表,被誉为“酒中凤凰”。 | 一般在200元以下,中高档250元以上。 |
贵州董酒 | 是我国董香型白酒的典型代表,其工艺与配方是酒饮料中唯一受到国家科技部和国家保密局保护的长期秘密。 | 一般在200元以下,中高档300元以上。 |
剑南春 | 是国内浓香型白酒的典型代表,是唯一载入正史的中国名酒。 | 一般在200元以下,中高档350元以上 |
简介:一般以大米为原料,以清,甜、爽、净见长。好的米香型白酒,一般米酿香明显,入口醇和,饮后微甜,尾子干净,不应有苦涩或焦糊苦味。
代表品牌:桂林三花酒、红荔HONGL、长乐烧、四梦酒。【更多>>】
四川是浓香型白酒的最大产地,知名白酒品牌众多,且各有各的风格,在市场上占据重要地位。代表的品牌有五粮液、郎酒、剑南春等。
贵州是酱香型白酒的最大产地,以茅台最为出名,不过最让人意外的是,当地人并不爱喝茅台。代表的品牌有茅台、贵州习酒、董酒等。
山西是清香型白酒的最大产地,而汾酒是山西白酒的标志,无论是送礼还是摆宴席都必不可少。代表的品牌有汾酒、杏花村、竹叶青等。
安徽也是以生产浓香型白酒为主,目前市场上活跃的安徽家乡酒主要是古井贡、口子窖、迎驾。代表的品牌有古井贡酒、金种子、宣酒等。
75度的清河大曲被认为是中国第一烈的白酒,据说口感香醇得很。
酒精度为73%,通过传统酿造技艺酿造。
是中国白酒品牌的神话,酒精度达到72%。
红星二锅头甘烈醇厚,酒精度达到65%。
一瓶1935年产、约400克的赖茅酒被宁德市企业家赖先生以1070万元的天价收入囊中。
2011年6月,贵州省首场陈年茅台酒专场拍卖会,一瓶“汉帝茅台”,最终以890万元成交。
在北京歌德盈香2014年春季拍卖会上,一瓶出产于1958年的五星牌贵州茅台酒,以单瓶成交价299万的高价成交。
2010年9月5日下午,在“纪念巴拿马万国博览会中国白酒品牌最高奖95周年”拍卖会上,以单瓶最高价格209万元成交。
特点色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久,是大曲酱香型白酒的鼻祖,并享有“国酒”之美誉。
特点是香气悠久、酒味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调,是浓香型白酒的杰出代表,享有“中国酒业大王”之美誉。
特点是香气幽雅、酒体丰满、醇厚谐调、绵甜爽净、回味悠长,是浓香型大曲酒的正宗代表,享有“生态苏酒”的美誉。
特点是醇香浓郁、清洌甘爽、回味悠长、饮后尤香,是浓香型白酒的典型代表,其传统酿制技艺享誉业界。