【饮食健康】如何养成健康的饮食习惯 饮食健康小常识

健康的饮食习惯

多吃水果和蔬菜

健康的饮食是一种富含维生素、营养素和颜色深的饮食（除了平衡之外）。最简单的方法是多吃水果和蔬菜。他们不一定是高热量的食物，但吃他们营养价值高而且不会破坏你的身材。水果和蔬菜最好是吃新鲜的！

合理膳食

搭配瘦肉、低脂乳制品和全谷类食品。就像水果和蔬菜一样，你需要一些其他的东西来调理身体，保持平衡。肉，牛奶，奶酪和面食等等。不能偏食和挑食。要什么都吃，有利于身体营养的平衡。

加强锻炼

如果身体是一个包，东西越少越轻便。如果不断放东西到包里，那是越来越沉重。事实证明，身体不会自动调节所有进入它们的食物，你的身体只是把它们储存起来，也不懂如何处理它们。这是锻炼就可以排除体内的毒素。

多喝水

如果你在寻找地球上的奇迹，水是你最接近的地方。保持充足的水分，你身体的每一部分都会保持健康——你的皮肤，头发和指甲，你的器官，甚至你的大脑。而且喝水也可以减肥！研究表明，你可能会减轻10斤一年，只增加你的水的摄入量每天约一公升。

掌握正确的烹饪方法

既然你已经准备好所有要煮的东西，你必然会在厨房里依照自己擅长的方式，把你的食品很好的利用。烹饪是非常适合锻炼你的计算，你的技能，你的思维。

补充好营养物质

在这里我们强调：脂肪是人体必需的（特别是你的头发有光泽，指甲是健康的，你的消化系统工作正常都要靠它提供能量）好脂肪的来源有那些呢？如橄榄油、梨和坚果。

饮食健康小常识

1、每餐之前喝两杯水

这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态，还能控制食量。饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量，从而起到减肥的作用。

2、吃完快餐喝一大杯水

快餐里的热量和盐一般都严重超标，虽然吃进肚里的脂肪没办法，但一大杯水可以帮稀释体内钠的浓度，远离高血压一点。

3、不放弃每一个吃洋葱的机会

很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来，唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时，里面的洋葱就是“救命草”。

4、有条件的话，用凉水泡红茶

与青菜或胡萝卜相比，一份红茶中含有更多的抗氧化物质，可以有效帮助抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下，慢慢溶出,只是多等待一会儿。

5、复合维生素早饭后吃

补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么，为什么要在早饭后吃呢?一来可以提供人体一天所需，有精力投入工作学习，二来不至于给肾脏造成过大负担。

6、下午三点，准时加餐

也许赖床可以成为不吃早餐的理由，但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养，可以帮助度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。

7、橘子带着“白丝”吃

很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实，这里面含有丰富的黄酮类物质，对身体大有裨益。苦中带甜的口味，仔细品尝其实并不差。

8、每天订个喝水任务量

忙碌一上午的工作会口干舌燥，才想起没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子，把一天要喝的水倒在里面，给自己规定喝完才能下班。

9、买水果时拿不定主意，就选深色的那种

虽说水果的外观五花八门，但要衡量健康性，深色水果肯定更胜一筹，因为里面含有更多的抗氧化剂。当摇摆不定时，选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。

10、用热水漂洗肉块

在切块的肉上铺一层厚纸巾，可以吸收油脂。如果想去得更干净，可以把肉块放在漏勺里，用热水漂洗。使用这种方法，可以去掉大约一半的脂肪。

11、把拌凉菜改为蘸凉菜

不是只有烤肉热量高，酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以，把调好的酱汁放在一个小碗里，用切好的菜蘸着吃，这样，需要的酱汁只是原来的1/6。

12、有些“素”菜要“荤”着吃

油吃多了不好，但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素，因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以，如果南瓜用来煮粥，那么保证菜里有油到肠胃里会合。

13、晚餐更要打好脂肪保卫战

有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物，认为晚餐多吃含脂肪食物，这种想法是错误的。研究表明，在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时，血管弹性降低，血液凝血因子急剧上升。

所以，即使白天吃得很清淡，也不要试图在晚上补偿。

14、睡前吃些高纤维食品

睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法，而大多数人每天摄入的纤维。