常见露天蔬菜种植时间表 不同季节露天蔬菜种植技术与管理

1月：油菜、四月曼、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、茄子、番茄（西红柿）、辣椒、芋头、芫荽。

2月：四月曼、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、芫荽、芋瓠、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、青花菜、辣椒、芋头、白菜、萝卜、甘蓝。

3月：四月曼、菠菜、芥蓝、白菜、萝卜、芋瓠、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、芋头、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、苋菜、甘蓝。

4月：白菜、萝卜、芋瓠、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、芋头、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、芹菜。

5月：白菜、萝卜、芋瓠、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、油菜、苋菜、甘蓝、芹菜、韭菜。 【五月当鲜蔬菜】

6月：空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、芹菜、花椰菜。 【六月养生蔬菜】

7月：空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、花椰菜、四季豆、茄子、番茄、芹菜。

8月：空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、花椰菜、四季豆、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜。

9月：空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、菠菜、生菜、葱、芫荽、青菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿。

10月：甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿。

11月：甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿。

12月：甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿、茄子、番茄、辣椒。

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定植和育苗：春季做好定植防肥害→夏季做好浇水防晒减少蒸发→秋季做好施肥防病虫草害→冬季做好除草保根促返青。

肥水管理：按前轻后重的原则，定植后及时浇水，生长前期适当控制浇水施肥，果实膨大时合理施肥。

除草技术：早用药；使土壤平细湿润，保证施药均匀且提高除草效果；均匀用药；防治农药超标；交替用药；根据农药的物理特性用药；选择有效期短，低毒低残留的除草剂。

病虫害无公害综合防治：四月中下旬以后应及时加强对蔬菜病虫害的预测预报，采用农业、生态、物理、化学防治等技术，确保农药残留不超标，实现高产优质。 [详细>>]

喜酸/喜碱： 在栽种喜欢碱性土壤的蔬菜时，要撒一些草木灰或石灰粉在土壤里，喜酸植物反之。如果把喜欢酸性的土壤蔬菜种在碱性土壤中，往往导致病虫害的发生。

喜荫/喜阳： 大部分蔬菜属于喜阳，一定要注意向阳地。叶菜类对日照要求不那么高。最喜阳的蔬菜是那些瓜果类蔬菜，每天需要至少8小时日照。

喜湿/耐旱： 一般规律：水生植物的蔬菜>瓜果类蔬菜>叶类菜>根类蔬菜>瓜果>豆类

伴生： 豆类、南瓜和玉米适合种一起；万寿菊是西红柿、青椒的良伴；莳萝甜蜜可以与白菜、卷心菜、黄瓜搭种。葱蒜类不能和豆科种一块；西红柿与土豆禁止种植。

春季蔬菜定植：露地蔬菜的定植期一般比拱棚晚10-20天。不育苗的豆类、瓜类、茄果类可于4月下旬前后进行大田直播。定植前要整好地，施足基肥，定植一般选在晴天上午进行，栽苗后要及时浇水。

春季蔬菜管理注意：氮肥施用量不可过大；适当增加浇水次数和浇水量，平衡施肥，防止脱非肥；高温时使用激素浓度底限防激素中毒；采用加设风障、覆盖地膜、适时灌水通风、寒流发生的夜间进行田间熏烟、寒流来前中耕等多措施结合防治“倒春寒”现象；技术和药物结合防病治虫；摘叶抹杈不可一次性过多以防高温障碍；还要及时叶面喷施硼钙肥防脐腐病等生理性病害的发生。 [详细>>]

夏季蔬菜定植：育苗和定植时间要根据生产需要或上市期适当推迟，管理上要以防高温、病、虫、草害为主，绿叶蔬菜应搭盖遮阳网。播种时应选在晴天的早晨或下午4时左右，出苗前后应保持土壤湿润，不可过干过湿。采取控制肥水的办法，抑制幼苗徒长。积水时及时排水，必要时可培土或支架保护幼苗，并注意中耕除草和防治病虫。

夏季蔬菜管理注意：可选地势较高，地质肥沃、疏松，排灌方便的地块，采用高畦或高垄栽培来减轻雨涝对夏播蔬菜的影响；选择抗热耐涝品种；抓好苗期管理，防止徒长苗及病弱苗；加强田间管理多浇水且雨后及时排水；综合施肥；夏季易生杂草，需及时中耕除草；夏季病虫泛滥，应加强病虫防治保证蔬菜产出。 [详细>>]

夏季蔬菜定植：秋露地蔬菜的播种期应根据不同蔬菜种类，从霜降收获期如瓜类蔬菜应距霜降前85-90天直播前推。管理应注意去除作物侧枝、老叶及病叶，增加通风透光，降低温度，防病虫草害。

秋季蔬菜管理注意：9月份气温较高建议遮阳降温为主，晴朗天气条件下，上午11点至下午3点可适当覆盖移动式遮阳网；及时去叶，一般番茄和黄瓜维持功能叶片16片左右，茄子保持35～40片叶，辣椒保证在40片左右；水肥少量多次并在在果实膨大期及时追肥；9月底以前，每5～7天浇水追肥一次，每次灌水6～10方/亩，每次结合滴灌加肥3～5公斤/亩；9月中旬以前防治粉虱、茶黄螨、蚜虫等病害发生，10月份后，防治灰霉病、霜霉病等病害发生。 [详细>>]

冬季蔬菜定植：及时中耕划锄、提前保墒、促进根系生长。生长中后期及早清除菜田杂草，同时，还要根据天气状况，于3月下旬至4月上旬适时进行追肥、浇水、提苗发棵，促其早返青、早上市。

冬季蔬菜管理注意：做好清沟沥水，高垄栽培以防沤根和冻害引起的死苗烂菜；冬天种植露地蔬菜应选叶类菜及抗寒性蔬菜、不适宜种植茄果类；在寒流到来之前给在地的蔬菜喷施一次优质的叶面肥以提高蔬菜的抗寒能力，减少烂菜和冻伤现象的出现；寒流来前可加盖稻草、遮阳网、无纺布来对蔬菜进行覆盖保暖，不建议塑料薄膜。 [详细>>]

连续阴雨天对蔬菜的危害：渍害隐患加大，导致生长发育迟缓，作物长势普遍偏差；蔬菜品质降低，出现叶片黄化干枯、颜色不均或泡泡病等；影响发新芽、根系发展、开花授粉，造成植株死亡、沤根、畸形果；病虫害发生率提高；通风不良产生气害。

阴天蔬菜管理注意：增挖排水口、出水沟、及时中耕，防止畦面渍水；加强蔬菜秧苗管理，严防雨后暴晴导蔬菜“闪苗”；对处于结果期的蔬菜，及时疏花疏果；雨后及时喷肥，促进植株恢复生长；可使用海藻酸、腐殖酸类的产品养根护根，避免蔬菜黄叶；雨停后应及时喷洒农用链霉素2000—3000倍液+80%疫霜灵500—800倍液，有条件的可加入叶面肥一起施用，7—10天一次连喷2-3次。 [详细>>]