一、骨质增生吃什么蔬菜好
甘蓝、西兰花
甘蓝、西兰花中含有的钙物质较多,而骨质增生患者要多补钙,通过补钙,增加钙质的吸收,刺激血钙的自稳定系统,抑制甲状旁腺激素的过量分泌,降低血清钙含量,增加骨钙含量,最终达到既能防治骨质增生,又能防治骨质疏松的目的。
海带
骨质增生患者可以吃海带,海带含藻胶酸、昆布素,半乳聚糖等多糖类,海带氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸,脯氨酸等氨基酸,维生素B1、B2、C、P及胡萝卜素,碘、钾、钙等无机盐。能提高机体的体液免疫,促进机体的细胞免疫功能。
木耳
骨质增生可以吃木耳,黑木耳还含有对人体有益的植物胶质以及一种叫做“多糖体”的物质,这是一种天然的滋补剂,和黑木耳中丰富的纤维素共同作用,有利于体内大便中有毒有害物质及时清除和排出,从而起到预防直肠癌等癌症的作用,还可促使肠道脂肪食物的排泄,减少食物中脂肪的吸收,从而起到防止肥胖和减肥作用。
西红柿
西红柿虽然是大家都特别熟悉的食物,但是西红柿对骨质增生患者也有很大的帮助。西红柿中不仅含有大量的维生素C,同时西红柿中也含有丰富的维生素B,这些维生素对骨质增生患者也有很大的帮助。
马铃薯
骨质增生可以吃马铃薯,它富含很多人体必需的营养和维生素蛋白。马铃薯含有人体所需要的许多营养物质,在各类食品中,只有牛奶的营养能与马铃薯媲美。它含有丰富的维生素B1、B2、B6、泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素,氨基酸,蛋白质,脂肪和优质淀粉等营养物质。
黄瓜
黄瓜中含有的维生素A、维生素c等比较多,也能对腰椎骨质增生患者的治疗带来帮助。
芹菜
骨质增生能吃芹菜,芹菜含有挥发性的甘露醇,别具芳香,能增强食欲,还可帮助骨骼成长。芹菜营养十分丰富,据测定,100克芹菜中含蛋白质2.2克,钙8.5毫克,磷61毫克,铁8.5毫克,其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍,铁含量为蕃茄的20倍左右,芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等,对人体健康十分有益,尤其是对骨骼的成长。
二、骨质增生吃什么好得快
宜食含钙食物:骨质增生患者在日常饮食上应该多吃些富含钙、维生素D的食物,这些食物主要包括的就是牛奶、酸奶、羊年等奶制品,甘蓝、白菜等绿叶蔬菜,鲑鱼、沙丁鱼、虾、海菜、海带等海产品,以及粟子、燕麦、芝麻等,需要做好这些饮食之间的合理搭配工作。骨质增生多进食高钙食品确保骨质代谢的正常需要,钙摄取量每日成分钙不少于1200毫克,因此应该多吃富含钙质的食物,必要时要补充钙剂,钙剂的选择应该在医生的指导下进行。
宜食抗氧化物食物:骨质增生患者还需要多吃的食物就是富含抗氧化剂食物,这些食物就是新鲜蔬菜水果等,具体应该注意多吃的食物包括香蕉、草莓、芒果、木瓜、橘子、凤梨、甜瓜、葡萄等水果,以及包心菜、马铃薯、番茄等富含维生素的食物均是可以多吃的食物,这些食物促进人体对钙的吸收。另外少吃或不吃的食物真的也是很多的,比如勿吃橘子、橙子等柳橙类水果,辛辣刺激性的食物也是不能吃的,禁烟酒、咖啡,除此之外还需要注意的就是蛋白质的摄入要有限度。
三、骨质增生饮食禁忌
忌食发物:骨质增生患者不能吃发物,发物指的是能使炎症加剧的食物,多数无鳞片的鱼,如黑鱼、鲇鱼等,还有甘蔗、母猪肉、驴肉、马肉也是发物。
忌食豆子:骨质增生患者在治疗中,特别是采用中药治疗,解药类食物可以降低药效,所以忌食吃,如绿豆、大豆、红小豆等,即使是豆类做成的粥也不能吃,但可食用豆制品如豆腐和豆浆。另外,不管是否在治疗中,骨质增生患者都不能食用辣椒和酒。
宜食含钙食物:骨质增生患者宜多吃富含钙和维生素D的食物。如牛奶、奶制品、甘蓝、粟子、蚌类、绿叶蔬菜、海带、燕麦、鲑鱼、沙丁鱼、虾、海菜和芝麻等。
宜食抗氧化物:骨质增生患者宜多吃富含抗氧化剂的食物。如芒果、木瓜、甜瓜、葡萄、橘子、凤梨、香蕉、草莓、番茄、包心菜、马铃薯等富含维生素的食物。