1.杜仲茶
杜仲茶是以在中国中、西南部山上生长的杜仲树为原料制成。由于杜仲具有利尿的作用,所以适合作减肥之用;而且它对浮肿、肌肤粗糙、暗疮、便秘等也有疗效。杜仲亦可促进血液循环顺畅,提高新陈代谢,达至改善体质,令服用者不易变胖的功效。饮用者可将之视为果汁的代替品,随时饮用,分量不限。
2.饭后喝铁观音茶
潮州古老的食谱在饭、茶、汤、食方面的配搭得宜;除了令人不易长胖外,配合适量运动可使减肥的效果更为显著。饭后茶减肥法的关键其实在于每餐之后喝一杯铁观音茶。另每餐尽量都煮汤作菜。汤水方面可尝试柠檬炖牛腩、梅子汤、青柠汤、金针木耳汤、酸咖哩菜汤、酸笋鱼汤或咸菜汤,这些汤水能帮助化脂、醒胃。饭则可配以咸菜姜饭或黑糯米饭。
注意事项:虽然此方法简单,但须持之以恒,才能渐见饭后茶瘦身的效果。
3.绿茶
绿茶含有多酚素、维生素、氨基酸等成分,能调节脂肪代谢,有降低血脂及胆固醇的作用,并能有效减少体内脂肪。日常以绿茶化替其它饮品如汽水、加糖的饮料等,长期下来有助减重。
注意事项:绿茶中的生物碱成分对痛风患者有害,所以痛风的人要喝淡一点的绿茶。此外,绿茶含有「皂素」,能令茶起泡沫,让胃部有饱涨的感觉,但对健康不会构成影响。绿茶有利尿的功能,而且含有咖啡因,让人不易入睡,所以尽量不要睡前饮用。
4.喝醋
醋含有氨基酸,能促进消耗体内过多脂肪并转成能量,加强蛋白质和醣类的代谢,减肥者只须持续每天喝一定分量的醋,一个月约可减掉6至12磅。
注意事项:这种饮食方法虽然不伤身,但倘若只喝醋而不控制饮食习惯,促进消化而令身体吸收更多热量,体重反而增加。要注意胃下垂或肠胃有问题的人士不宜采用此减肥法,以免伤及肠胃。
5.黑醋
每天早上喝1杯黑醋,可提高人体的新陈代谢,达到容易瘦身的目的。黑醋味道很酸,所以可以开水稀释后饮用。
注意事项:与喝醋减肥法一样,有胃病人士不宜食用,以免酸性令胃部不适。
6.黄豆牛奶
黄豆粉有丰富的纤维,所以若将黄豆粉放入牛奶中溶开饮用,能有效消除便秘及水肿,减轻体重。每天早餐前及临睡前都喝1杯,持续进行才可见效。
注意事项:混合后的黄豆牛奶宜尽快饮用,不宜预早混合保存,以免牛奶变质。另外宜用脱脂奶,避免吸收全脂奶的脂肪。
7.糙米咖啡
糙米咖啡可以在市面上买到,亦可自己动手制作,方法是将等量的糙米与咖啡豆放于磨豆器中一同磨碎,再以蒸馏咖啡壶泡制便可。糙米本身含有丰富的矿物质及纤维,对人体非常有益。每天喝糙米咖啡可消除便秘、水肿,长远来说可令体重下降。
注意事项:患有失眠及精神容易紧张的人士不适宜饮用过多咖啡,因为当中的咖啡因会令心跳加速,刺激神经系统。普通人每日亦不应饮用超过四杯,否容易引致焦虑、恐慌及心肌梗塞等症状。
8.喝水
每天喝2公升法国原产矿泉水,并同时维持正常饮食。其实,每天如饮用1.5公升左右的水,不单可以降低体重,而且更可以有效消除便秘。
注意事项:喝水减肥法的特别之处在于要饮用法国原产矿泉水。因含这些产品含有丰富的镁和钙等矿物质成分,在法国会被用作医疗用水使用。
9.可可饮料
可可一向被视为肥胖的饮料,但原来可可粉本身几乎是0卡路里,所含食物纤维又比西红柿汁多出两倍,不但可以消除便秘,更有助减肥瘦身。
注意事项:纯可可粉末所调制的可可1杯含75千卡的热量,即使1天喝两杯亦不会致肥,可用作代替进食甜点。
10.黄豆粉可可
黄豆粉是指黄豆炒过后磨制而成的粉末,含大量食物纤维。此外,由于黄豆粉本身带有少许甜味,可令味道更吸引。每杯黄豆粉可可约含100千卡的热量,在晚餐前饮用,不但能降低食量,亦能利用其中的黄豆营养素弥补身体不足的养分。
注意事项:可可饮品中应尽量少糖。
11.可乐
早、午餐保持一般饮食习惯,晚餐则以1罐可乐代替正餐。由于可乐中的碳酸可使腹中充满气体,使人有饱肚的感觉,而不想进食。
注意事项:当然可乐的糖分及热量都不低,多饮也会致肥,而且可乐本身基本无营养价值可言。