公司聚餐如何点菜
1、别让领导点菜
一般在饭局中,你要醒目点,不要让你的领导亲自点菜,因为这样就会给别人一种小家子气的样子。大家都知道,请客吃饭,做为东道主,通常都会大方的跟客人说,随便点,喜欢吃什么就点什么,这显示东道主的大方,同时也让客人不显局促,气氛一下子就上来了。如果东道主自己一声不吭的拿起菜单,什么也不说,刷刷的就点完菜了,或者自己点一些价格不高的菜,然后才让客人点,你觉得客人敢点高价格的菜?这自然会在客人心中形成一种小气的形象。
因此,如果你作为平时与领导走得比较近的人,在这种情况下,就要放精灵点,主动拿起菜单来点菜,帮领导解围,这里有一个门道就是,菜点好后,要将点酒水的权利让给领导来做,因为领导在这方面会比你想得更周到一些,同时也显示领导的地位重要,这样做,领导才会欣赏你。
2、口味平衡
吃饭,特别是公司饭局,最容易让别人说话,因为众口难调,很难做得到点的菜都合适每一个人的口味。但是作为主点菜的你,就要尽大可能的去满足大家的口味,这里有个技巧,就是口味要平衡。
3、食材平衡
上面说的是口味要平衡,当然食材也要平衡才能满足大部分人的胃口。
4、菜系突出
点菜的时候,你要做到心中有数,比如吃饭的人占大数的是什么口味的人,那么点菜的时候,就点这一菜系的为主,大概占百分之五十左右吧。另外百分之五十,则菜系不定,但要风格不同,尽量能满足到大部人的胃。
5、做法丰富
点菜你不能全点清淡的,也不能全点煎炸的,这样会显得简陋没档次,领导脸上会很无光的。这时候你要,煎炸蒸炒煮、烧焖烤焗烩,样样全齐,这样才菜式丰富,大家吃得开心。
公司聚餐注意事项有哪些
1、不要迟到
碰到这类大型的活动的时候,千万不要迟到了。因为这是整个公司的活动,你不要因为这种事情而被公司的领导和同事们记住了,那就不好了。尽量提前一点到,说不定还能遇到偶尔碰面而又不太熟的同事,还可以相互认识认识一下。
2、注意着装
别以为就是吃一顿饭喝一点酒就完事了。在自己出发之前了,必要的着装还是有注意一点。这个就要看自己公司的文化了,若大家都喜欢休闲的风格,那么你最好也不要穿一个正装显得另类,或者一身运动装。最起码要大方得体。当然了,头发还是要理顺一点。整个个人看上去精神好一点。
3、提前喝点牛奶
你不知道今天要喝多少酒,自己能喝多少酒。既然如此,为了自己的身体和好的状态,提前喝一点酸奶,要是空腹的话就稍微吃一点东西,这对自己聚餐聚会时喝酒是有一点点帮助的!
4、遵守饭桌礼仪
尽管吃饭的时候,差不多都是同事和同事之间,,但是一些基本的礼仪还是要懂得,要知道入乡随俗的规矩。不要光顾着吃,或者一味地让其他的同事给自己倒酒。当然了,要记得答谢同事和领导。记住了,千万不要乱出风头,或者拒绝别人和自己喝酒,除非自己的身体真的不适,那么就不要拒绝了。
5、善于沟通
遇到公司聚会和聚餐是一个很好的交流方式,那么你自己要学会珍惜这样的时刻。不要坐在位置上一言不发,或者说个不停。当然了,吹牛是要不得的,也不要轻易地和领导与同事较劲。若自己本身比较内向的话,这也是一个很好的锻炼舞台哦!
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