黄精,中药名。为百合科植物滇黄精、黄精或多花黄精的燥根茎。味甘,性平。归脾、肺、肾经。具有补气养阴,健脾,润肺,益肾之功效。
黄精是百合科植物滇黄精、黄精或多花黄精的干燥根茎,是一种比较常见的中药材,中药黄精别名又叫做鸡头黄精、大黄精等。
市面上的黄精一般有三种,分别是滇黄精(又叫做大黄精)、黄精(又叫做鸡头黄精)和多花黄精(又叫做姜形黄精),它们的区别主要是产地不同。
滇黄精主产于云南、四川和贵州;鸡头黄精主产于黑龙江、吉林、辽宁等地;多花黄精产于四川、贵州、湖南、湖北等地。
黄精提取物中含有黄精低聚糖、黄精多糖等成分,现代医药学通过科学的技术将这些提取物制成了黄精赞育胶囊、黄精蝮蛇丸等药物。
黄精图片
黄精的功效之一就是滋阴润肺,可以用来缓解由肺阴、肺燥所引起的咳嗽不适。
中药黄精的作用还有补脾益气,对由脾虚所导致的食欲不振、脉象虚弱有不错的调理作用。
黄精的药用价值中最广为人知的想必就是补肾了,适量食用黄精对肾脏健康有好处,能缓解肾虚、肾亏不适。
适量食用黄精能够促进血液流动,有效扩张血管,对高血压、高血糖均有不错的预防和缓解作用。
黄精是一味滋补作用很强的药材,但过量或长期使用黄精对身体反而是不好的,可能会导致腹泻、腹痛等不良症状。因此,买购网健康编辑提醒大家在服用黄精时要注意适时适量。此外,还要注意脾虚湿盛者和中寒泄泻者不宜使用黄精,否则会加重病情。
黄精的价格不是特别贵,普通黄精价格在100元一斤左右,如果是炮制的酒黄精,价格可能会贵一点,大概在300-500元一斤左右。
除了关心价格之外,Maigoo小编提醒大家在挑选黄精的时候还要注意辨别质量。优质的黄精外表为金黄色,长得有点像姜,如果是酒黄精,那么它的外表是乌黑色的,而且有比较浓郁的酒香味。
材料:茶叶、黄精、丹参。
做法:把黄精和丹参研磨成粉状后放入纱布袋中,之后放入锅中加水,大火煮开后关火焖10分钟。最后用这个水来冲泡茶叶。
功效:活血补血、补肾填精。
材料:鸡、黄精、料酒、食盐、味精、白糖、生姜、葱。
做法:把鸡焯水后切块,黄精切段,葱切段,姜切片。把鸡肉和黄精一起放入锅中,加水和料酒、白糖、姜片、葱段,大火煮开后小火慢炖一个半小时,然后捡出葱段、姜片和黄精,再加盐和味精调味即可。
功效:润肺补肾、补中益气。
组成:苍耳叶,紫背浮萍,大力子,乌蛇肉,黄精。
用法:每服50-70丸,温酒下。
功效:补气养血。
出处:《丹溪心法》
注:乌蛇肉是一味药材,可在中药房进行购买,不可私自捕杀野味后使用。
组成:黄精(生者)12斤,白蜜5斤,生地黄(肥者)5斤。
用法:上先将黄精、生地黄洗净,细锉,以木石杵臼捣熟复研烂,入水3斗,绞取汁,置银铜器中,和蜜搅匀,煎之成稠煎为度。
功能:大风癞病,面赤疹起,手足挛急,身发疮痍,及指节已落者。
出处:《圣济总录》
MAIGOO中药小编提醒各位注意:中药的配伍讲究对症用药,所以在配药的时候最好找专业的中医进行调配,不要轻信网上的用药建议,以免导致健康受损。
取原药材,去除杂质,洗净,略润,切厚片,干燥。
取净黄精,加黄酒拌匀,置蒸制容器内,蒸透,或密闭隔水炖至酒被吸尽,色泽黑润,口尝无麻味,取出,稍晾,切厚片,干燥。每100kg 黄精,用20kg黄酒。
酒黄精能助药势,使之滋而不腻,更好发挥补益作用。
取净黄精,置蒸制容器内,反复蒸至内外呈滋润黑色,切厚片,干燥。
蒸黄精可以增强补脾润肺益肾的功能,并除去麻味,以免刺激咽喉。
黄精的种植技术不难,首先我们需要选择向阳、结构好的地块对黄精进行种植,需要注意的是,刚长出的幼苗需要适当遮阴,出苗后还需及时疏苗。在黄精的种植期间,我们需要注意及时补充肥水,这样才能保证黄精的养分充足,高产高量。