外出聚餐吃什么好？不同档次场合宴会聚餐知识

高档次菜品推荐意大利千层面、酱汁三文鱼、卤水鹅胗、鲍鱼焖鸡、蒜蓉开片虾

酒水推荐葡萄酒、鸡尾酒、白酒、苏打水

聚餐人数2-5人

中档次菜品推荐红烧狮子头、柠檬百里香烤翅、糯米八宝鸭、孜然烤羊排、盐焗鸡

酒水推荐椰奶、起泡酒

聚餐人数5-10人

大众档次菜品推荐梅菜扣肉、水煮肉片、大盘鸡、麻婆豆腐、东坡肉、酸菜鱼

酒水推荐可乐、雪碧、啤酒

聚餐人数10-15人

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与朋友聚餐统筹兼顾，综合大家口味；至少要一两道主菜；菜的个数比按人头多两道左右。

注意事项忌暴饮暴食、尽量不喝酒、不劝酒。

与家人聚餐 饭店、火锅、自助、露营。年夜饭>>

点菜技巧照顾老人小孩、联络感情为主、荤素搭配。

与相亲对象聚餐 饭店、火锅、自助、露营。

点菜技巧不吃非得用手才能吃的、不易消化/味道大的菜。

与领导聚餐 熟悉领导的习惯、座位安排得当、言语大方得体、学会察言观色。商务宴请>>

礼仪禁忌领导敬酒你摆手、夹菜你转桌、领导未退你先走。

与客户聚餐 询问客户口味、让客户点菜、主动端茶倒水。

注意事项仪表形象、礼数礼仪、准备充分、主动买单。

点餐要点1、不要爱吃什么尽点什么2、不要只注重点菜单上推荐的特色菜3、对价格要心中有数4、不要全听服务员的。

点菜原则请客人先点菜、点菜速度要快、按人头点菜、不铺张浪费。

座位安排家庭聚会一般按长幼辈分依次入座；朋友聚会一般是谁请客谁坐面向正门的位置； 宴请客人一般住客分坐两方根据桌子形状确定座位。

聚餐误区餐前先喝甜饮料、凉菜鱼肉吃太多、只吃菜肴不吃饭、点心代替主食。

注意事项外出聚餐切忌少饮酒莫劝酒，尤其是开车的人千万不能饮酒。

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