原味麦片的六种吃法
一、红豆燕麦粥
热牛奶冲泡的即食燕麦片有浓郁的奶香味,混合着麦片的清新,点缀以甜蜜的相思豆,一起干了这碗真爱范儿的燕麦粥吧!
用料:
即食燕麦40g、纯牛奶100g、蜂蜜15g、红豆25g。
做法:
1、红豆较为坚硬,淘洗干净后用清水浸泡3小时以上;时间紧的上班族可提前一晚泡发。
2、水沸腾后倒入红豆大火煮开,转中火慢慢煮熟。只要红豆煮的软糯就ok啦!也可以用压力锅缩短时间。
3、牛奶用小奶锅加热,或用微波炉加热,微微沸腾即可。
4、将即食燕麦片倒入大碗里,此菜谱为一人份。
5、倒入热牛奶,搅拌均匀,静置约三分钟,让燕麦片在牛奶的泡发下慢慢涨发起来。
6、这时候香甜软糯的红豆也煮好了,滤干水分。
7、将红豆铺在泡好的燕麦粥上,摆上一个大大的红色爱心,最后淋上蜂蜜,搅拌均匀,就开始享受真爱范儿的早餐吧!
二、隔夜早餐燕麦粥
前一晚把生燕麦和牛奶酸奶以及其他配料混合好,第二天直接端出来就可以美美开吃~制作只用几分钟,还无需烹饪,简简单单就能做出唤醒味蕾的早餐。
用料:
基本底料:生燕麦片(裸麦片) ½或⅓杯、 牛奶/杏仁奶半杯、 酸奶半杯、 葡萄干或其他干果、压碎的各类坚果两大勺、 切片熟香蕉一根、 各种水果泥适量、 蜂蜜或枫糖浆一小勺、 肉桂粉 半小勺 香草精 半小勺、蛋白粉适量、第二天一早还可添加、新鲜切块水果、各种蔬菜水果脆片、各种水果泥、花生酱、巧克力酱。
做法:
1、生燕麦和牛奶、酸奶(没有可全部用牛奶代替)放入一个可密封容器内,搅拌混合均匀,再按喜好添加各种配料,继续搅拌均匀,盖好盖子,放入冰箱冷藏过夜。
2、第二天早晨拿出来搅一搅就可以开吃啦!另外可以再切一些新鲜水果进去,再撒点格兰诺拉做装饰。另外香蕉也可以前一晚不放,第二天冻一下用搅拌机打成泥再混进去。还可以加一小勺花生酱。
三、红心火龙果燕麦粥
饱腹又有营养的钢切燕麦,配上红心火龙果美丽的粉色,以及冻香蕉融化时甜蜜的口感,可以说是少女的梦幻早餐了。
用料:
钢切燕麦1/4杯、水3/4杯、牛奶1/4杯、红心火龙果一个、冻香蕉半根、其他水果适量、甜味剂适量。
做法:
1、燕麦和水一起煮熟,最方便的办法是用电饭煲。
2、放入小锅,添加牛奶,爱吃甜点加一点甜味剂。
3、放入半个火龙果,半根香蕉和牛奶燕麦一起煮到自己喜欢的口感。
4、其他水果,剩下的火龙果切好,放上去。
四、奶香南瓜燕麦糊
牛奶与南瓜浓郁的香气,以及它们组合起来令人安心的浓稠口感,味道香甜醇美,超级适合用来开启元气满满的一天。
用料:
即食燕麦1/3杯、杏仁奶3/4杯、南瓜泥2 - 4汤勺、糖或者sweetener1小茶勺、坚果1小茶勺。
做法:
1、在微波炉安全的碗里,混合燕麦和牛奶。
2、混合入南瓜泥,搅拌均匀。
3、微波炉高档加热1分钟,搅拌一下。
4、继续用微波炉加热1 - 2分钟,每30秒搅拌一下。
5、加一小茶勺糖或者sweetener,搅拌均匀后,撒上核桃、杏仁等坚果即可。
五、蔬菜玉米麦片粥
有了西兰花、豌豆和玉米等蔬菜的加入,这道燕麦粥变得格外鲜美。热乎乎又营养,吃起来真是好满足。
用料:
棒渣50克、大米30克、玉米面20克、即食燕麦片20 - 30克、清水适量、玉米粒、豌豆粒、胡萝卜粒、土豆丁、西兰花。
做法:
1、先准备煮粥的材料,这里有燕麦片,棒渣,大米和玉米面。
2、棒渣洗净,要提前一晚浸泡,第二天再洗一下就可以用来煮粥了。
3、取小锅,放入淘洗干净的大米和浸泡过一晚的棒渣,再注入足够量的清水。
4、把小锅放置火上大火煮滚。
5、煮滚后倒入玉米面,玉米面下锅前可先用水调成糊状,边倒边用汤勺搅匀,以免结块。然后转小火慢慢熬制。
6、在粥快煮好的时候准备蔬菜,把你选的蔬菜洗净,切小丁备用。
7、粥煮到米粒开花就可以了,这时放入蔬菜丁和燕麦片,不易煮熟的蔬菜可以先放,略煮一下至所有材料成熟就可以关火了。
8、喝的时候可加一点盐调味,也可以什么都不加,可以搭配烤吐司一起吃。
六、酒酿燕麦年糕
年糕的软糯,酒酿的香甜,再加上燕麦的口感,味道迷人不已。制作起来也很方便快捷,十分钟左右就能巧妙完成。
用料:
酒酿两大勺、年糕小半包、燕麦适量、冰糖少许、枸杞一把。
做法:
1、冰糖加水煮开。
2、放入年糕煮熟,放入酒酿,燕麦枸杞煮两分钟。
3、关火焖一分钟即可。
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