术后吃什么补元气好 手术后补元气食材食谱推荐

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摘要:不论是大手术还是小手术都会大大的损伤身体的元气,手术后的人想要身体恢复的快,就要做好营养的补充,均衡营养吸收。那么手术后吃什么补元气呢?手术后吃什么伤口恢复快呢?如人参、普通、红枣、核桃粥、银耳白果粥都是有补气功效的。除此之外,还有哪些食物可以补元气呢?下面,一起来了解下吧!

术后补元气食材

1、人参:人参大补元气想必大家都是很清楚的,人参可抗衰老、补益强身作用,还适用于肢冷、气短、久病体虚、心悸心慌、虚脱、心衰、神经衰弱等症状,具有提高免疫功能,对手术以后术后恢复有很大的帮助,

2、葡萄:葡萄含有的营养元素有利于身体健康,其中钙、多种维生素、氨基酸、磷和铁都是丰富的,对手术以后身体恢复有很大的帮助。

3、西洋参:西洋参适用于肺虚劳嗽、喘咳、久咳、咯血、失音等症,手术以后也可以适当的吃一些,具有补气养阴、清火生津、调理身体、恢复元气的功效,尤其是大汗虚脱者、激烈活动后疲劳乏力的服用效果更好。

4、党参:党参生津养血、补中益气,在手术以后服用有很好的功效,还可以用于气虚不足的乏力、食少、便溏、气短、心悸、气津两伤的口渴。

5、红枣:红枣含有维生素、果糖、各种氨基酸。具有养血保血、改善血液循环的好处,术后不仅可以补血还能够养气,对恢复身体有很大的帮助,红枣含有的某些成分还可以增加血液中红血球的含量,养颜美容。

术后补元气汤谱

1、味噌蛤蛎汤

材料:蛤蛎1碗、洋葱1颗、金针菇1把、适量葱花、1500毫升的水、味噌2匙、糖1匙

做法:先将洋葱切碎于锅中炒软即可,然后将炒软的洋葱加入1500毫升的水,再放入金针菇煮,水滚后再放入文蛤。水滚后就可关火,待冷却10分鐘后,放入味噌、糖来调味,最后撒上葱花就完成了。

功效:因蛤蛎富含维生素B12,是人体当中不可或缺的维生素B群,可帮助体内代谢及分解,加上也含牛磺酸,可帮助提神抗焦虑。

2、元气糙米鸡汤

材料:棒棒腿6个、糙米60克、长糯米60克、荞麦20克、芡实20克、薏仁20克、冬虫夏草5克、红枣10克、当归5克、枸杞10克、人参须5克、葱段10克、姜片5克、盐少许、昆布粉1匙、1500毫升的水。

做法:将糙米、荞麦、芡实、薏仁、长糯米等食材洗干净,加入水冷藏浸泡6小时以上,再用电锅煮熟,再加入盐与昆布粉调味,成为杂粮饭备用。再将棒棒腿以剁刀除去骨,填塞入适量的杂粮饭并以牙籤封口。用清水加入葱段与姜片,将棒棒腿放入锅中川烫去腥再取出。再取一汤锅,放入冬虫夏草、红枣、当归、枸杞、人参须,加入1500毫升的水与棒棒腿,以电锅炖煮1小时,最后加入适量的盐与昆布粉调味即可。

功效:因糙米保存最完整的稻米营养,有丰富的蛋白质、脂质、纤维及维生素B1等营养素,可让体内新陈代谢更为顺畅。

3、东洋参肉片元气汤

材料:猪肉250公克、生姜4片、东洋参10公克、枸杞10公克、红枣4粒

做法:先将猪肉切丁、在红枣皮上划一刀,并将生姜片、枸杞、东洋参洗干净备用;先用热水将猪肉丁川烫后备用,就可以将所有的材料放入锅中,加水至8分满开始煮;用大火将水煮滚后,再用小火继续熬煮15分鐘即可。

功效:因东洋参性微温,适合平常补气使用,再搭配枸杞、红枣等中药材,可补气又补肝肾。

术后补元气粥谱

1、核桃粥;

材料:核桃50克,白米、白糖各100克,清水1公斤。

做法:将核桃去壳切成小丁,白米放入锅中煮成糊状时,倒入冰糖、核桃丁即可。

功效:补气养血、润燥化痰、滋肺润肠等功效。

2、银耳白果粥

材料:香糯米150克,银耳20克,白果50克,枸杞、精盐少许。

做法:将银耳洗净,用冷水浸泡去根,撕成小朵,白果用热水烫过切成两半,文火熬煮成粥后,再放入银耳和白果,煮开即成。

功效:此粥色泽素雅,能补气润肺,保健美容。

术后补元气菜谱

1、萝卜炖牛肉

材料:白萝卜、瘦牛肉、各种调味品

做法:将准备好的萝卜和牛肉洗干净之后切成块状,然后放到开水中焯一遍,之后沥干水分;在油锅中加入各种调味品,随后一起和牛肉炖煮;牛肉煮烂之后放入萝卜,烂熟之后直接就可以取出食用。

功效:萝卜和牛肉都是很好的补气、补血食材,并且由于这道食谱口感非常好,很适合女生食用。

2、清炖排骨

材料:猪排骨、小白菜和各种调味品

做法:将猪排骨洗干净之后剁好。然后放入开水中焯一遍,之后沥干水分;将准备好的小白菜洗干净并且切成两段;将所有的调味品准备好;在油锅中加入调味品爆香之后放入排骨熬煮,半个小时后加入准备好的小白菜;等排骨炖烂之后就可以起锅了。

功效:猪排骨有着很好的补血作用,清炖排骨是一种常见的补气血食谱。

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