红糖馒头热量一般是多少红糖馒头的食用价值

摘要：红糖馒头是一种以小麦粉、红糖、酵母制作而成的面食，其热量约为248大卡，非常适宜减肥期间食用。红糖馒头中的红糖营养丰富，释放热量快，营养吸率高，除含蔗糖以外，还含有少量的铁、钙、葫胡萝卜素等物质。馒头中还含有酵母，富含多种维生素、矿物质和酶类。接下来就和小编一起来看看吧。

红糖馒头热量一般是多少

红糖馒头是一种低热量食物，相对于普通馒头来说热量比较高，其热量大约是248大卡/100克，对于减肥期间人来说，食用红糖馒头也是可以的。市场上的部分红糖馒头加入了中粉、牛奶等等材料，其热量可能高达340大卡/100克，对于减脂的宝宝来说是不合适的。

红糖馒头的食用价值

1、红糖馒头中的红糖，除含蔗糖以外，还含有少量的铁、钙、葫胡萝卜素等物质。

2、红糖馒头中的红糖，含有的部分维他命和电解质成分，可通过调节组织间某些物质浓度的高低，平衡细胞内环境的水液代谢，排除细胞代谢产物，保持细胞内、外环境的清洁。

3、红糖馒头中红糖含有的某些天然酸类和色素调节物质，可有效调节各种色素代谢过程，平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布情况，减少局部色素的异常堆积。

4、红糖馒头中的酵母，除了含有蛋白质、碳水化合物、脂类以外，还富含多种维生素、矿物质和酶类。

5、发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物，可以保护肝脏，有一定的解毒作用。酵母里的硒、铬等矿物质能抗衰老、抗肿瘤、预防动脉硬化，并提高人体的免疫力。

6、发酵后，面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解，从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用。

7、钙是天然的压力缓解剂，缺钙的人会精疲力竭、神经高度紧张，而发酵的馒头中钙比大米中高得多。

8、红糖馒头比米饭热量低，所以爱美，希望保持身材的人群不必担心吃红糖馒头会发胖。

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