很多人都吃过火龙果,那么大家知道火龙果营养价值是什么吗?据Maigoo小编了解,火龙果果肉中含有丰富的花青素、植物蛋白、维生素C等营养成分,因此适量食用火龙果的作用有美容养颜、降低血糖、防止血管硬化、润肠通便等。虽然火龙果功效很多,但是我们在食用前还是要了解火龙果的副作用及禁忌,这样才能吃得健康。火龙果糖分高吗?火龙果是凉性的还是热性的?接下来一起来看看火龙果的功效与作用及禁忌吧!
火龙果是仙人掌科、量天尺属量天尺的栽培品种,火龙果花可作蔬菜食用,而火龙果则多作水果食用。
火龙果不是仙人掌的果实,它是火龙果树的果实。【仙人掌果和火龙果的区别>>】
最早的火龙果产地为哥斯达黎加、危地马拉、巴拿马、古巴等地,现在在中国的海南、福建、广西、广东等省份有栽培种植。那么火龙果是什么时候传入中国的呢?据Maigoo小编了解,火龙果是在明清时期由法国、荷兰的传教士带入中国的。
火龙果的英文是pitaya,读作 ['pɪtəjə]。
火龙果是一种凉性水果,因此适量食用火龙果果肉可以起到降火的作用。
火龙果果肉的含糖量还是比较高的,高达14%。
火龙果图片
火龙果的营养成分很丰富,它的果肉中含有花青素、植物性白蛋白、维生素、膳食纤维等营养物质。详细>>
防止血管硬化:火龙果果实中的花青素含量较高,特别是红肉火龙果,因此适量食用火龙果能够有效防止血管硬化,还能对抗自由基,有效抗衰老。
润肠通便:火龙果果肉中含有丰富的膳食纤维以及粗纤维成分,因此适量食用火龙果可以起到促进胃肠蠕动的作用,有润肠通便的效果。
预防贫血:火龙果中的含铁量比一般的水果要高,适量食用火龙果可以起到预防贫血的作用。
火龙果+虾:虾肉中含有丰富的蛋白质和钙,可以提高身体免疫力,再结合火龙果一同食用,有增进食欲、消热去燥的功效。
火龙果+牛奶:牛奶是营养丰富的饮品,富含蛋白质和营养物质,有美白健脑、增强免疫力的功效,将牛奶和火龙果一同食用,能够起到清热解毒、润肠通便的功效。
火龙果+枸杞:枸杞子性平味甘,有明目健胃的功效,和火龙果一同食用,有补血养颜的功效。
火龙果性凉,吃多了会导致脾胃受寒,从而引起腹痛、腹泻等不适症状。此外,火龙果的糖分也比较高,因此天天吃火龙果的话还容易引起血糖升高。那么不要连续几天吃火龙果呢?MAIgoo健康编辑认为两三天吃一个火龙果是比较合适的。
火龙果不能和什么一起吃:火龙果不能和黄瓜、山楂一起吃,否则会导致腹泻。此外,还应注意不要将火龙果和鲜贝放到一起吃,不然会导致食物中毒。
哪些人不适宜吃火龙果:气郁体质、痰湿体质、瘀血体质、虚寒体质的人群应少食火龙果。患有糖尿病、肠胃疾病的患者最好不要吃火龙果。此外,经期女性和孕期女性也要注意少食火龙果。【火龙果不能和什么一起吃>>】
火龙果价格不贵,白心火龙果一斤可能只要一两块钱,红心火龙果价格相对来说要贵一点,大概是四五块钱一斤。(以上价格信息来源于网络,仅供参考)
红心火龙果的营养价值比白肉火龙果高,且在口感、味道方面也比白心火龙果要好,因此买购网编辑认为,买红肉火龙果要更好一点。【红心火龙果和白心火龙果的区别>>】
看颜色:火龙果的表面越红,说明火龙果熟的越好。绿色的部分要鲜亮,如果枯黄了说明火龙果不新鲜了。
看形状:挑火龙果要选胖乎乎的、短一些的,不要选瘦而长的,那样的水分少,不甜。
掂重量:挑选火龙果时,要多掂量一下,多拿起几个比较一番,挑最沉最重的火龙果,这样的火龙果果肉饱满、汁多,非常好吃。
捏一捏:挑选火龙果时可以用手轻轻捏一捏、按一按,如果很软说明火龙果熟过了。如果很硬,按不动,说明火龙果还很生。挑选软硬适中的最好。
直接食用:把洗净的火龙果薄薄地去掉最表层的皮就可以直接吃,如果皮很薄的话,可以将外皮仔细清洗干净,然后连皮一起吃。
榨汁喝:将火龙果去皮,切成小块或小丁,放入榨汁机中,加入白糖和开水,榨成果汁后就可以饮用啦。
做沙拉:火龙果还适合拿来做沙拉吃,将火龙果切成小丁,加一些其他的水果和蔬菜(如小番茄、生菜、芝麻菜等),然后再加一点沙拉酱或酸奶,拌匀后就可以吃啦。 详细>>
火龙果性凉,所以吃火龙果不仅不会导致上火,还有着下火的作用。但是吃多了火龙果容易导致腹泻,所以不能多吃。
火龙果的热量比较低,因此适量食用火龙果能起到辅助减肥的作用,现在网上也有很多火龙果减肥法,大家可以参考这些火龙果减肥食谱试试看。【火龙果减肥食谱>>】
吃火龙果导致尿液红色是正常生理现象,不要太紧张。
之所以吃完红心火龙果后尿液呈红色,是因为火龙果含有丰富的花青素,花青素代谢过程中,会伴随尿液排出,出现红色尿液的情况,当花青素代谢干净以后,尿液颜色就会慢慢恢复了。如果自己感觉担心,可以多饮水,促进花青素快速代谢,使症状尽快消退。
睡前吃火龙果会加重肠胃的负担,所以晚上睡前是不宜食用火龙果的。而且火龙果中含有较多水分,因此晚上吃火龙果的话,还会产生较多尿液,影响到睡眠。
孕妇吃火龙果是可以的,但是要注意不能吃多了,否则会导致肠胃受寒,不利于身体健康。
火龙果可以加热吃,但是加热之后的火龙果会丢失一部分营养元素,因此不建议大家将火龙果加热之后再吃。
用水果刀由头到尾划一刀,然后在划开的地方将果皮撕开就可以了,像剥香蕉皮一样简单。
日常切法:直接拿出半个火龙果,切十字刀把果肉切成均匀的等份,然后顺着果肉与果皮的边缘划一圈。切好后就可以直接用水果叉叉取果肉食用,既方便又简单。
莲花状:先把火龙果表面多余的绿叶切掉,然后在火龙果中间划一圈,轻轻划一下,不要切下去,有个记号就可以了。然后一这一圈为记号,在上面来回切三角形的形状,直至切满一圈,再把两边掰开就可以。这种方法切出来的火龙果打开后像一朵莲花一样,非常好看。
小船状:同样先把火龙果表面多余的绿叶切掉,然后对半切开,再对半切一下,切成四分之一份。然后拿出一块火龙果,把果肉切成均匀的小块,再把果肉与皮切割开,最后把果肉一块左一块右推开,这样一块火龙果就切好了,摆出来的效果就像一条小船,十分有趣。
没切开的火龙果可以放入冰箱冷藏室冷藏保存,保存的时候要注意,不能在火龙果上放重物,否则火龙果受到挤压会很容易腐坏。如果是切开的火龙果,建议大家尽快食用完毕,因为切开的火龙果不能久放。