苦瓜生吃可以减肥吗
有一定的减肥效果。苦瓜中含有苦瓜素及苦瓜酵素,能够很好的抑制糖类的转化,另外苦瓜中的膳食纤维比较丰富,能更好的帮助身体排便,因此有一定的减肥功效。
苦瓜减肥法可靠吗
苦瓜被誉为“脂肪杀手”,因为其中含有一种极具生物活性的高能清脂素,这种物质只作用于人体吸收脂肪的重要部位——小肠,通过改变肠细胞孔网,阻止脂肪、多糖等热量大分子物质的吸收,但并不影响维生素、矿物质等营养素的吸收。所以,采用苦瓜减肥法减肥也是非常可行的。
不过,不要把苦瓜当做心理安慰,以为吃了苦瓜,吃多少都没事了,那么你只会越来越胖。吃苦瓜虽然不用节食,但是至少你应该减少辛辣和油腻食物的摄入。
苦瓜减肥法怎么吃才正确
彩椒拌苦瓜
材料:彩椒、苦瓜、大葱、蒜末、盐、醋、酱油。
做法:
1、将苦瓜洗干净后去瓢切成丝状,将苦瓜切成丝状之前要注意,苦瓜中的白色部分也要切掉。
2、将彩椒和大葱切成丝状,并放入清水中浸泡3分钟。
3、将蒜末、盐、醋、酱油混合在一起制成汁。
4、切成丝状的苦瓜放入煮沸的水中焯30秒后捞出,沥干水分之后放入盘子中。
5、将彩椒和葱丝放入苦瓜盘子中,淋上特调的酱汁后就可以食用了。
苦瓜芹菜汁
材料:
苦瓜1条,芹菜2根,蜂蜜少许。
做法:
1、将苦瓜洗净去籽,切成小块放入榨汁机中。
2、芹菜去叶洗净,切成小段放入到榨汁机中,与苦瓜一起榨汁。
3、最后加入蜂蜜搅拌均匀即可。
苦瓜番茄玉米汤
材料:苦瓜2根、番茄1个、玉米半根、盐和味精少许
做法:
1、将苦瓜用清水洗干净,切开并去瓤,再切成小段或小块。
2、把番茄切成大片,玉米切成小段。
3、把切好的苦瓜、番茄和玉米一起放进锅内熬煮。
4、等三样食材被完全煮软后,加盐和味精调味即可。
苦瓜肉卷
材料:苦瓜、猪肉片、蒜泥、酱油、盐、牙签。
做法:
1、将苦瓜去籽切成条状,用轻薄的肉片将苦瓜卷起,然后用牙签将苦瓜的肉片固定。
2、接着就将卷好的苦瓜卷放入电锅中,将苦瓜肉卷蒸熟之后就倒出多余的汤汁。
3、将蒜泥、酱油等调味料搅拌均匀制成汤汁,最好将汤汁倒入到苦瓜肉卷内即可。
苦瓜拌海带芽
材料: 苦瓜250g、海带芽5g、和风酱油1大匙、辣椒末少许。
做法:
1、海带芽泡软、沥干;苦瓜去籽、切片,加少许盐抓洗,挤去多余盐水。
2、碗中放进苦瓜、海带芽,加上酱油拌匀,撒上辣椒末即可。
苦瓜羹
材料:苦瓜、食用油、盐、火腿。
做法:
1、将苦瓜洗干净,切开去籽,切成碎末状。
2、接着将准备好的火腿也同样是切成碎末状。
3、在平底锅上加热,并且放入适量的油,当油到5成熟的时候,将苦瓜倒入锅中,并且不断地快速翻炒。
4、之后在锅中加入清水,用大火将水烧开后加入火腿末。
5、最后放入适量的盐等各种调味料已经淋上香油就可以食用了。
苦瓜吃太多的危害
苦瓜虽然味道比较苦涩,但是由于比较健康,很多人还是很喜欢这个食物的,但是苦瓜虽好,也不能多吃,下面我们就一起看看苦瓜吃多了有什么危害。
1、苦瓜含有一种叫“多肽—P”类似胰岛素的物质,具有降糖的功能,因而,患有低血糖的人群不宜长期大量食用苦瓜。
2、苦瓜吃多了可能会导致流产。苦瓜确实有抗生育的作用,苦瓜蛋白在孕早期和孕中期抑制子宫内膜分化、干扰胚胎着床。苦瓜对正在怀孕(孕早期和中期)的人,有影响,吃多了可能导致流产,但是对于没有怀孕的人,不太有影响。而对于男性来说,科学家们认为苦瓜蛋白会影响精子的正常发育和活性,但是这种影响是可逆的,也就是说生育能力会随着停止进食苦瓜而恢复正常的。此外,一般人在进餐时吃的苦瓜德量是达不到影响生育能力的程度的。
3、苦瓜吃多了会导致腹泻。苦瓜性凉,脾胃不好的吃多了会导致胃病发作或者腹泻。
4、苦瓜中含有较多的草酸,草酸能与食物中的钙结合,影响人体对钙的吸收。若长期大量食用苦瓜,会导致钙质缺乏症。