鱿鱼丝怎么吃比较好 吃鱿鱼丝有哪些禁忌

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摘要:鱿鱼丝耐嚼耐吃,咀嚼间有丝丝甜味,甜而不腻,受到不少人喜爱,它可以直接食用,也可以用来煲粥、爆炒、配料汤。鱿鱼丝虽然营养丰富,但也不能乱吃,鱿鱼丝属于海鲜类食物,在饮食上忌与羊肉等热性食物一起吃,不能和一些维生素C水果一起吃,三高人群也不适合吃鱿鱼丝,接下来就和小编一起来看看吧。

鱿鱼丝怎么吃比较好

1、直接吃

很多市场上卖的鱿鱼丝都是熟的,很多人都直接当零食吃,老少皆宜,但是对于有过敏史、荨麻疹以及高血脂、高胆固醇人群不建议食用。另外,日常控制食用量一次30-50g,多吃可能会引起肠胃不适。

2、煲粥

一说到喝粥,人们吃得最多的就是白粥了,其实往白粥中添加一些鱿鱼丝很有食欲,当然也可能会夹杂着淡淡的腥香味。

3、炒鱿鱼丝

对于无辣不欢的人们来说,吃菜要辣才有口感,而鱿鱼丝也可以拿来和辣椒一起炒,香辣可口,很多人都喜欢吃,美味极了。

4、配料汤

鱿鱼多半是有点鱼腥味的,在煲汤的过程中将鱿鱼丝用手撕点放入汤锅中,搅拌一下,汤汁味道很是不错。

鱿鱼丝有哪些禁忌

1、禁忌食物

(1)鱿鱼属于海鲜类食物,在饮食上忌与羊肉等热性食物一起吃。

(2)海鲜类食物不能和一些维生素C水果一起吃,所以鱿鱼丝也不能与橘子、橙子等水果一起吃,以免发生中毒现象。

(3)鱿鱼丝本身就是富含蛋白质的食物,若是与多种蛋白质(三种以上)食物同时吃,可能会导致蛋白质过敏发生。

2、禁忌人群

(1)高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。

(2)鱿鱼丝性质寒凉,脾胃虚寒的人也应少吃,因为脾胃虚寒的人不适宜吃寒凉的食物。

(3)鱿鱼须是发物,患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。

(4)三高人群不适合吃鱿鱼丝,因为鱿鱼丝有很高的热量和胆固醇,所以不适合三高人群食用。

(5)对海鲜过敏的人群少吃,因为鱿鱼丝也是海鲜的其中一种。

(6)正常人要注意吃的量,最好每次吃30到50克,适量的吃鱿鱼丝,有效预防血管硬化、胆结石的形成。

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