如何挑选蒲公英 新鲜蒲公英怎么保存

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摘要:蒲公英是一种比较常见的植物,花果期一般在四月到十月,挑选蒲公英主要从植物的外观去辨别。蒲公英大多数为栽培品,基本没有根茎和侧枝。晒干后蒲公英叶子很皱,水泡开完整的叶子成披针形。买来了新鲜蒲公英该怎么保存?应在干燥通风的条件下自然风干为最佳,也可放冰箱冷冻。下面一起看看蒲公英的选购与保存方法。

一、如何挑选蒲公英

对蒲公英进行鉴别时,主要从植物的器官去辨别。

1、看根茎

根略呈圆锥状,弯曲,长4~10厘米,表面棕褐色或者黑色,呈皱缩状。蒲公英大多数为栽培品,基本没有根茎和侧枝。

2、看叶子

叶边缘有时具波状齿或羽状深裂,基部渐狭成叶柄,叶柄及主脉常带红紫色,晒干后叶子很皱,水泡开完整的叶子成披针形,泡开后的叶子如果是鲜绿色或者叶子上有一层白色茸,可能是假的。

3、看花

花葶上部紫红色,密被蛛丝状白色长柔毛;头状花序,总苞钟状,瘦果暗褐色,长冠毛白色。

二、新鲜蒲公英怎么保存

1、风干:蒲公英采摘洗净后,不宜放置阳关下暴晒晒干,不宜高温烤干。应在干燥通风的条件下自然风干为最佳。然后阴干的蒲公英装进塑料袋,扎紧袋口,做好防潮工作,以备后续使用。

2、放冰箱:用清水冲洗干净杂质,用保鲜膜或袋子装好,放入冰箱冷冻。中途不可解冻,要等吃时才解冻。

三、蒲公英能保存多久

一般蒲公英在干燥密封的状态下能保存两年,但是蒲公英也是会过期的,所以建议当年阴干的当年使用,以保证蒲公英的药效。

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