★★★

哪种核桃好吃又营养 纸皮、薄皮、厚皮核桃你最爱哪一款

本原创文章由 MAIGOO文章编辑员194号 上传提供 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
导语

核桃的营养价值非常丰富，有健脑益智、抗衰老、预防心脑血管疾病等作用，是非常受欢迎的坚果品种之一。不过核桃的种类有很多，诸如纸皮核桃、山核桃等等，而且不同果皮厚度的核桃，在口感和营养价值方面都有很大不同。那到底哪种核桃好？核桃是薄皮的好还是厚皮的好？下面，maigoo小编为大家详细介绍核桃种类，并对比纸皮、薄皮、厚皮核桃的优劣，教大家挑选到好吃又营养的核桃。

核桃哪种好吃
  • 核桃种类有哪些
    目前市场上热卖的核桃种类以纸皮核桃、山核桃、碧根果三种为主，其营养价值都差不多，主要还是产地的不同。
    纸皮核桃：纸皮核桃因皮薄如纸、易取整仁而得名，主要产地分布在新疆和云南，其中以新疆阿克苏的产品为佳。其皮薄肉厚，两个核桃握在手里，稍稍用劲一捏，核桃皮就碎了。
    山核桃：山核桃又名小核桃，在我国山核桃主产于浙、皖交界的天目山区，其中以临安山核桃最为出名，其粒大壳薄、果仁饱满、香脆可口而广受欢迎。
    碧根果：又叫“美国山核桃”，原产美国和墨西哥北部，后逐渐分布世界各地。其壳薄仁厚、香酥可口，不过营养价值方面还是不如山核桃。
  • 薄皮核桃和厚皮核桃哪个好
    核桃按其果壳的厚度，一般可分为纸皮核桃、薄皮核桃、厚皮核桃三种，它们在口感、食用方便程度以及营养价值方面都有一定的区别。
    纸皮核桃：纸皮核桃的果皮厚度在1mm以下，非常方便就能取到整颗果仁，但其核桃油含量较低，口感和营养价值要差一些。
    薄皮核桃：薄皮核桃的果壳厚度在1-1.5mm之间，剥的时候需要稍微借助工具，但口感和营养价值却要优于纸皮核桃。
    厚皮核桃：厚皮核桃的果壳厚度在1.5mm以上，必须借助核桃夹等工具来剥皮，而且剥出来的仁也多半是碎的。但其营养价值更高，尤其是微量元素含量要高出前两者一大截，而且果仁的核桃油含量足，口感当然也更好一些。
  • 核桃怎么挑选
    看花纹：看核桃皮上的花纹，如果花纹相对多且浅，一定是不错的核桃。因为这花纹在核桃生长过程中为核桃输送养料，花纹越多，核桃吸收的养料也会越多。
    掂重量：拿核桃在手里掂量掂量，如果核桃相对较重，十有八九是好核桃。不要只看大小，要更多的考虑核桃的重量。我见过好多个大的核桃，可里面却是瞎仁，而不少个头特别小的核桃里面的仁却是饱满的。
    取桃仁：若是核桃仁取出不易，且很难囫囵地取出来，说明此核桃为夹瓤核桃，建议少买。核桃仁外面的黄皮色泽艳，特别饱满，则是好核桃；若是核桃仁呈黑色或者棕色或者有黑斑，这种核桃还是少买为好。
    剥黄皮：剥核桃仁外的黄皮，剥的过程中注意一下手指，看看是否有黄皮和手指黏连，黄皮内侧是否有一层透明薄皮，且手指上是否有一层油，若是三者都有，则此核桃为新鲜的好核桃。
精选特产核桃推荐
  • 山核桃
  • 薄皮/纸皮核桃
  • 碧根果
行业推荐品牌
关注度：260144
关注度：248795
关注度：237247
关注度：133587
关注度：126356
关注度：60979
关注度：58579
关注度：42744
关注度：42285
相关精彩文章推荐
标签： 核桃 吃货美食 核桃夹子 零食坚果干果 购物百科
网站提醒和声明
本站注明“MAIGOO编辑”、“MAIGOO榜单研究员”、“MAIGOO文章编辑员”上传提供的所有作品，均为MAIGOO网原创、合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：MAIGOO网”。违反上述声明者，网站会追责到底。 申请删除>> 纠错>> 投诉侵权>>
赞
踩
加载更多
相关推荐
2025核桃十大品牌 10大核桃品牌
核桃十大品牌是CN10排排榜技术研究部门和CNPP品牌数据研究部门联合重磅推出的10大核桃品牌排行榜，榜单由品牌数据研究部门基于大数据统计及人为根据市场和参数条后最终才形成数件变化的分析研究专业测评而得出，是大数据、云计算、数据统计真实客观呈现的结果。名单以企业实力、品牌荣誉、网络投票、网民口碑打分、企业在行业内的排名情况、企业获得的荣誉及奖励情况等为基础，综合了多家机构媒体和网站排行数据，通过特定的计算机模型对广泛的数据资源进行采集分析研究，并由研究人员综合考虑市场和参数条件变化据并在网站显示。
核桃 行业榜
2187 22
山西十大名核桃产地排行 山西最好吃的10种核桃盘点
核桃又称胡桃，羌桃，与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”，山西是我国核桃主产区，那么山西哪里的核桃好吃呢？比较有名的有汾州核桃、古县核桃、左权绵核桃、黎城核桃、孝义核桃、霍州核桃、沁州核桃、蒲县核桃、灵石核桃、阳泉核桃。以下，MaiGoo网小编整理了山西十大名核桃，一起来看看山西核桃产地排名吧。
水果产地 山西省 ★★★
1596 6
坚果炒货零食有哪些？各种坚果类零食的营养功效及选购攻略
坚果是不可多得的健康美味零食品，不仅能满足嘴和胃的需求，还具有丰富的营养价值呢。而且坚果品类众多，像杏仁、腰果、松子、开心果、夏威夷果、核桃、碧根果等等，都是吃货的最爱。那么，好吃的坚果炒货有哪些？坚果怎么挑选呢？下面，maigoo小编为大家分享坚果炒货零食大全，介绍各种坚果类零食的营养价值、食用禁忌及选购攻略，吃货们还不速速GET！
炒货 瓜子 ★★★
3555 116
把玩核桃有哪些小技巧 如何挑选文玩核桃
核桃不仅可以用来吃，还可以用来把玩，其常见的把玩技巧有净、搓、盘、扫等等。文玩核桃是加工后形成的一种工艺品，人们通常会拿一对文玩核桃来把玩。在日常生活中，我们可以通过看手感、闻气味、听声音、看大小、看纹理等方法来挑选文玩核桃，接下来就和小编一起来了解一下吧。
核桃 文玩核桃
672 27
核桃多少钱一斤 不同种类核桃价格差异
核桃是生活中常见的坚果之一，一般市面上买得到的核桃都是熟核桃，即核桃加工品零食，可以直接食用，价格比较贵，不过也有纸皮核桃、薄皮核桃、山核桃、泡核桃这样的新鲜品种，那么核桃一斤多少钱呢？干果一般在15-25元一斤，鲜果一般4-10元一斤，下面来和小编一起看看核桃价格的相关内容吧。
核桃 价格
1525 5
加载更多