★★★

【爆炒菜系菜谱大全】猛火爆炒的菜吃一口就会上瘾

本原创文章由 MAIGOO文章编辑员282号 上传提供 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
————

人声鼎沸的街头巷尾,总是少不了餐桌上热气腾腾的爆炒美食。只需一锅一勺,在后厨的厨师们就能在短短1分钟内,于猛火急攻之下,烹饪出香气扑鼻、爽滑脆嫩的爆炒美食。下面MAIGOO小编就带来各种食材的爆炒做法,让你在家中做出餐厅级的爆炒菜系。


爆炒家禽
爆炒菜的原料中大多是肉类,家禽就是其中最为常见的一种,如鸡肉、鸡胗、鸭胗等等,常见的菜式有辣子鸡、爆炒鸡胗、姜爆鸭子等。

爆炒猪牛羊
除了家禽之外,猪牛羊等家畜,自然也是用作爆炒的好材料,如猪腰、牛肉羊肉等等,常见的菜式有爆炒腰花、葱爆羊肉、葱爆牛柳等。

爆炒海产
爆炒的美食中,有着许多的海鲜食材。鲜美的海鲜,经过大火的爆炒过后,会形成鲜明的层次感。常见的菜式有爆炒鱿鱼、爆炒文蛤、爆炒梭子蟹等。

爆炒主食
夜市街边最常见的,自然是爆炒三绝:炒饭、炒面、炒粉丝。主食搭配各种配料爆炒过后,就是一道丰盛的美食。推荐的菜谱有南昌炒粉、扬州炒饭、星洲炒米粉等。

相关专题推荐

1
网站提醒和声明
本站注明“MAIGOO编辑”、“MAIGOO榜单研究员”、“MAIGOO文章编辑员”上传提供的所有作品,均为MAIGOO网原创、合法拥有版权或有权使用的作品,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:MAIGOO网”。违反上述声明者,网站会追责到底。 申请删除>> 纠错>> 投诉侵权>>
最新评论
相关推荐
食疗养生方法有哪些 饮食养生知识推荐
食疗养生方法有哪些?食疗是指用食物来影响机体各方面的功能,从而获得健康和治愈疾病的一种方法。食疗的效果一般都比较慢,需要长期坚持。而且有的人食疗没有遵循基本的原则,只知道盲目的进行食补。其实不同的人群、不同的季节、不同的病情都需要对症下药,食疗也是一样。只有科学的食疗才能达到事半功倍的疗效。那么,食疗养生食材、食谱都有哪些呢?食疗养生方法有哪些?下面就和小编一起来了解一下吧。
药食/中药食材 食材 ★★★★
4061 112
畜肉和禽肉有哪些?哪些动物算野味?可食用的飞禽走兽种类大全
要营养均衡,吃的健康,荤素平衡才是科学的。肉类含有丰富的蛋白质、脂肪和B族维生素、矿物质,是人类的重要食品。肉类包括畜肉、禽肉。畜肉和禽肉有哪些?畜肉有猪、牛、羊、兔肉等,禽肉有鸡、鸭、鹅肉等。肉类营养丰富,但也要吃正规渠道贩卖的肉类,吃野味坚决不可取!下面为大家介绍常见的肉类品种。
肉禽蛋 食材 ★★★★
1.7w+ 138
十大好吃的东北家常菜 东北特色家常菜谱 东北人爱吃什么家常菜
东北菜,又称“关东菜”,虽然看起来并没有那么精致,但味道却是极好的,分量也很足,深受大家喜爱。东北都不少经典名菜,也有许多家常菜,都超级好吃。下面为大家盘点东北十大经典家常菜肴,有酸菜炖粉条、白菜炖冻豆腐、地三鲜、家常炖鱼、东北乱炖、熘肉段等,在这些东北家常菜菜谱中,有些菜可能是不少东北人从小吃到大的哦,快随maigoo小编一起来看看吧。
十大好吃的贵州菜家常菜 贵州风味家常菜 贵州人喜欢吃的家常菜谱
贵州菜也叫黔菜,由民族菜、民间菜、土司菜三大部分组成。贵州的菜特别讲究蘸水,而且味道香、辣、酸。在贵州家常菜菜谱中,除了辣子鸡、酸汤鱼、糟辣鱼、酸辣鱼腥草、金钩挂玉牌、糟辣脆皮鱼等,你还知道哪些好吃的黔菜特色家常菜呢?下面MAIgoo小编就为大家盘点下贵州最好吃的10道特色家常菜,一起来看看吧。
十大好吃的豫菜家常菜 河南人爱吃的家常菜 河南省的家乡菜
河南菜即豫菜,又名中原菜、中州菜、中夏宴、豫宴等。在豫菜家常菜菜名中,大家很喜欢的美味菜肴你知道哪些呢?下面MAIGOO美食小编就为大家盘点下河南人爱吃的10道家常菜,分别有红烧黄河大鲤鱼、鲜虾烩时蔬、红焖羊肉、黄焖鸡翅、锅贴豆腐、栗子烧白菜等,喜欢河南家常菜的朋友,快快收藏此文吧。
豫菜 家常菜
8360 18
页面相关分类
热门美食
地方特产
TOP美食特产榜
行业品牌展示位
精华推荐