【烤菜食谱】各种食材烤的做法 学会之后在家就能撸串了

烧烤、炸串是人们吃夜宵必不可少的美食。想要把烤串和炸串做得美味，那么就酱料是很重要的因素。烧烤酱料和炸串的酱料有很多种，想要调出美味的酱料并不容易。下面小编为大家整理了烧烤酱料配方以及炸串刷酱配方，快来学学吧。

烧烤是将食物放在木炭或电加热装置中烤制的一种美食，受到很多人的喜爱，那么，烧烤什么菜比较好吃？吃烧烤一定要点的素菜有烤茄子、烤面筋、烤韭菜、烤金针菇、烤苕皮、烤玉米、烤辣椒、烤大蒜、烤小馒头等，下面，和MAIGOO网编来看看，更多好吃的烧烤素菜推荐吧！

符离集烧鸡是安徽省宿州市埇桥区的汉族传统名菜，因原产于符离镇而得名。中国地理标志产品，也是中华历史名肴，和德州扒鸡、河南道口烧鸡、锦州沟帮子熏鸡并称为“中国四大名鸡”。正宗的符离集烧鸡色佳味美，香气扑鼻，肉白嫩，肥而不腻，肉烂脱骨，嚼骨而有余香。

夏季烧烤是很多人热爱的小吃，当然，路边摊烧烤虽美味可吃多了却不太健康，有想在家自己烧烤的朋友可能会纠结这样一个问题，无烟电烧烤炉有用吗？无烟电烧烤炉的原理和作用是什么？电烧烤炉好还是炭烧烤炉好呢？使用无烟电烧烤炉，烧烤时食物油脂马上滴落，由于没有油滴的反复浸润，食物所含油脂较少，烧烤出的食物是真正的烧烤味道。接下来了解下相关知识吧，也许对你有帮助哦！

麻辣香锅源于重庆土家风味，其特点就是麻、辣、鲜、香！而且可以根据自己的口味随意搭配，深受年轻人的喜欢。尤其是在家自己做麻辣香锅，不仅好吃，过瘾，制作过程中的切焯炸炒更是一大乐趣。而要想制作一道正宗的麻辣香锅就需了解它的配料及做法，下面小编就告诉你们怎么做麻辣香锅吧。