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【广东美食菜谱大全】开怀饱餐的粤港美食 各种美食小吃的做法大汇总

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广东美食闻名天下,八大菜系之一“粤菜”即为广东美食的代表菜,其中又由潮汕菜、广州菜、客家菜共同组成,3种菜系各有风味,又言:无“汤”不成席,各种老火靓汤更是广东美食的一绝。除此之外,广东更有着各种以米制成的点心和小吃,颇有岭南特色风味。


广东家常名菜
广东菜在烹调上以炒、爆为主,兼有烩、煎、烤,讲究清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻,有“五滋六味”之说。而在食材的选择上,更是广博奇异,花样繁多,飞禽走兽、鱼虾鳌蟹,几乎都能上席,如常见的炒田螺、盐焗鸡、乌鸡汤等。
-家常粤菜-
-粤港海鲜-
-老火靓汤-

广东小吃甜品
广东美食中,点心甜品的数量可以称得上是全国之最。早餐店的肠粉、糯米鸡、叉烧包;糖水店的龟苓膏、仙草、双皮奶。单是一家大酒楼就有着1000多款精致点心。选料从水果到各种面食、种类从小食到糖水甜点,形状造型不尽相同却又都精致有趣。
-传统小吃-
-精致甜品-
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